कीमा आइसक्रीम के साथ कारमेल-कद्दू पाई
यह नुस्खा 8 परोसता है और प्रति सेवारत 78 सेंट खर्च करता है । एक सेवारत में शामिल हैं 435 कैलोरी, 8 ग्राम प्रोटीन, तथा 22 ग्राम वसा. केवल कुछ लोगों ने यह नुस्खा बनाया, और 1 कहेंगे कि यह मौके पर पहुंच गया । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 45 मिनट. इसका आनंद कभी भी लिया जा सकता है, लेकिन यह विशेष रूप से अच्छा है गर्मी. व्हिपिंग क्रीम, पिसी हुई दालचीनी, पानी और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 35 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर बल्कि खराब है । कोशिश करो एप्पल पाई फ्राइड आइसक्रीम केक, चॉकलेट कुकी क्रस्ट के साथ डेयरी मुक्त मूंगफली का मक्खन आइसक्रीम पाई, तथा नो-मंथन कद्दू आइसक्रीम समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
प्रोसेसर में आटा, चीनी और नमक मिलाएं ।
मक्खन और लार्ड जोड़ें; चालू / बंद मोड़ का उपयोग करके, मोटे भोजन रूपों तक प्रक्रिया करें ।
2 बड़े चम्मच बर्फ का पानी डालें और नम गुच्छों के बनने तक प्रोसेस करें, अगर मिश्रण सूख जाए तो चम्मच से अधिक बर्फ का पानी डालें । डिस्क में फॉर्म आटा। प्लास्टिक में लपेटें और 1 घंटे ठंडा करें ।
आटे की सतह पर आटे को 12 इंच के गोल बेल लें ।
9-इंच-व्यास पाई डिश में स्थानांतरित करें । के तहत ओवरहैंग मोड़ो; सजावटी किनारों को समेटना । चिल 1 घंटा।
ओवन को 375 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें ।
क्रस्ट को तब तक बेक करें जब तक कि किनारे भूरे रंग के न होने लगें, क्रस्ट को दबाकर कांटा के पीछे अगर बुलबुले बनते हैं, तो लगभग 15 मिनट । थोड़ा ठंडा करें । ओवन का तापमान 350 डिग्री फ़ारेनहाइट तक कम करें ।
चीनी घुलने तक मध्यम आँच पर मध्यम सॉस पैन में चीनी और 2 बड़े चम्मच पानी डालें । गर्मी बढ़ाएँ; बिना हिलाए उबालें जब तक कि चीनी डार्क एम्बर न हो जाए, कभी-कभी पैन को घुमाते हुए और गीले पेस्ट्री ब्रश के साथ पैन साइड को ब्रश करते हुए, लगभग 7 मिनट (पैन के आकार के आधार पर समय अलग-अलग होगा) ।
एक समय में मक्खन 1 बड़ा चम्मच में व्हिस्क (मिश्रण बुलबुला होगा) । आधा और आधा और क्रीम में हिलाओ, जब तक सभी कारमेल बिट्स भंग न हो जाएं ।
मिश्रण करने के लिए बड़े कटोरे में 2 पूरे अंडे और 1 जर्दी ।
कद्दू, दालचीनी, अदरक, लौंग और नमक में फेंटें । धीरे-धीरे कारमेल मिश्रण को कद्दू के मिश्रण में मिलाएं ।
भरने को क्रस्ट में स्थानांतरित करें ।
लगभग 50 मिनट तक फूला हुआ और केंद्र में सेट होने तक बेक करें । रैक पर कूल पाई। ठंडा होने तक ठंडा करें । (1 दिन आगे बनाया जा सकता है । ठंडा रखें।)
कीमा आइसक्रीम के साथ परोसें ।