क्रैनबेरी पेकन ब्रेड
क्रैनबेरी पेकन ब्रेड सिर्फ वह ब्रेड हो सकती है जिसे आप खोज रहे हैं । यह नुस्खा 8 परोसता है और प्रति सेवारत 59 सेंट खर्च करता है । इस व्यंजन के एक हिस्से में चारों ओर होता है 7 ग्राम प्रोटीन, 9 ग्राम वसा, और कुल का 303 कैलोरी. तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 7 घंटे और 45 मिनट. 1 व्यक्ति ने इस रेसिपी को आजमाया और पसंद किया है । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए ब्रेड का आटा, पानी, क्रैनबेरी और कुछ अन्य चीजें उठाएं । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है शाकाहारी आहार। यह आपके लिए सभी द्वारा लाया जाता हैव्यंजनों। सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 28 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर बल्कि खराब है । कोशिश करो क्रैनबेरी पेकन ब्रेड, क्रैनबेरी-पेकन राई की रोटी, तथा क्रैनबेरी-पेकन त्वरित रोटी समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
एक ओवन को 275 डिग्री फ़ारेनहाइट (135 डिग्री सेल्सियस) पर प्रीहीट करें ।
एक बेकिंग शीट पर पेकान फैलाएं, और तब तक टोस्ट करें जब तक कि नट्स सुनहरे भूरे रंग के न होने लगें और सुगंधित न हो जाएं, लगभग 45 मिनट । नट्स को ध्यान से देखें क्योंकि वे सेंकना करते हैं, क्योंकि वे जल्दी से जलते हैं । एक बार टोस्ट होने के बाद, नट्स को ठंडा होने के लिए अलग रख दें ।
क्रैनबेरी को गर्म पानी से ढक दें, और आटा बनाते समय भीगने दें ।
एक स्टैंड मिक्सर या मिक्सिंग बाउल के कटोरे में पानी के साथ मैदा और ब्रेड का आटा मिलाएं, और एक मोटा आटा बनाने के लिए मिलाएं । कटोरे को प्लास्टिक रैप से ढक दें, और 30 मिनट तक आराम करने दें ।
खट्टे स्टार्टर और नमक में मिलाएं, और आटा चिकना और लोचदार होने तक गूंधें, 3 से 5 मिनट अगर स्टैंड मिक्सर का उपयोग कर रहे हैं, या हाथ से 9 से 11 मिनट ।
क्रैनबेरी को सूखा लें और उन्हें पेकान के साथ आटा में गूंध लें । एक और 1 या 2 मिनट और गूंधें, उन्हें पूरी तरह से आटे में शामिल करने के लिए । एक बड़े कटोरे में हल्का तेल लगाएं, फिर आटे को कटोरे में रखें और तेल से कोट करें । एक हल्के कपड़े से ढक दें और एक गर्म स्थान (80 से 95 डिग्री फ़ारेनहाइट (27 से 35 डिग्री सेल्सियस)) में तब तक उठने दें जब तक कि मात्रा दोगुनी न हो जाए, 4 से 6 घंटे ।
आटा नीचे पंच मत करो । हल्के आटे के काम की सतह पर रिसने वाले आटे को खुरचें, और एक गोल पाव रोटी बनाएं ।
10 मिनट तक आराम करने दें । आटे को एक गोल या आयताकार पाव रोटी का आकार दें, पाव को चर्मपत्र कागज की शीट पर रखें, आटे के साथ हल्के से धूल लें, और तब तक उठने दें जब तक कि यह आकार में लगभग दोगुना न हो जाए, 1 से 2 घंटे और ।
ओवन को 400 डिग्री फ़ारेनहाइट (200 डिग्री सेल्सियस) पर प्रीहीट करें । यदि बेकिंग या पिज्जा स्टोन का उपयोग कर रहे हैं, तो इसे बेक करने से कम से कम 45 मिनट पहले ओवन में गर्म होने दें ।
पानी के साथ पाव रोटी के शीर्ष को ब्रश करें, और एक तेज चाकू के साथ पाव में उथले कटौती करें ।
बेकिंग शीट या पत्थर के ऊपर पाव रोटी और चर्मपत्र कागज को ओवन में रखें, और ब्राउन होने तक बेक करें और 30 से 35 मिनट तक टैप करने पर पाव खोखला लगने लगे ।
पाव को कूलिंग रैक पर निकालें, पिघले हुए मक्खन से ब्रश करें, और टुकड़ा करने से पहले कम से कम 1 घंटे तक ठंडा होने दें ।