क्रैनबेरी-प्याज की खाद के साथ पेप्पर पोर्क टेंडरलॉइन
क्रैनबेरी-प्याज कॉम्पोट के साथ पेपरर्ड पोर्क टेंडरलॉइन एक है लस मुक्त 8 सर्विंग्स के साथ पकाने की विधि । के लिए प्रति सेवारत 55 सेंट, यह नुस्खा कवर 2% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । एक सेवारत में शामिल हैं 137 कैलोरी, 1g प्रोटीन की, तथा 8g वसा की. 1 व्यक्ति को यह नुस्खा स्वादिष्ट और संतोषजनक लगा । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 45 मिनट. अगर आपके हाथ में नमक, सलाद का तेल, प्याज और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । यह मेरे व्यंजनों द्वारा आपके लिए लाया गया है । कुल मिलाकर, यह नुस्खा एक कमाता है 9 का इम्प्रोवेबल स्पूनक्यूलर स्कोर%. इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं क्रैनबेरी-प्याज की खाद के साथ पेप्पर पोर्क टेंडरलॉइन, आम अदरक प्यूरी के साथ पेप्पर पोर्क टेंडरलॉइन, तथा टमाटर-पुदीना साल्सा के साथ पेप्पर पोर्क टेंडरलॉइन.
निर्देश
सूअर का मांस और पैट सूखी कुल्ला; समान रूप से कोट करने के लिए काली मिर्च में रोल करें ।
उच्च गर्मी पर ओवनप्रूफ हैंडल के साथ 11 से 12 इंच का फ्राइंग पैन सेट करें । जब पैन गर्म हो जाए, तो 1 बड़ा चम्मच तेल डालें और नीचे कोट करने के लिए घुमाएं ।
सूअर का मांस जोड़ें (यदि आवश्यक हो तो पैन को फिट करने के लिए टेंडरलॉइन क्रॉसवर्ड काट लें) और सभी पक्षों पर भूरे रंग के लिए आवश्यकतानुसार बारी करें, कुल 5 से 7 मिनट ।
400 नियमित या संवहन ओवन में पैन सेट करें; मांस के सबसे मोटे हिस्से के केंद्र में डाला गया थर्मामीटर 155, 20 से 30 मिनट तक पहुंचने तक सेंकना ।
ओवन से निकालें और मांस को लगभग 5 मिनट गर्म स्थान पर खड़े होने दें ।
इस बीच, उच्च गर्मी पर 1-से 1 1/2-क्वार्ट पैन में, शेष 1 चम्मच तेल में प्याज को लंगड़ा होने तक, लगभग 5 मिनट तक हिलाएं ।
क्रैनबेरी, सिरका, शोरबा और चीनी जोड़ें; कभी-कभी तब तक हिलाएं जब तक कि तरल लगभग 2 बड़े चम्मच, लगभग 7 मिनट तक कम न हो जाए । गर्मी को कम करें।
मक्खन जोड़ें और पिघलने तक हिलाएं और सॉस में शामिल करें ।
अनाज में विकर्ण पर मांस को 1/4-इंच-मोटी स्लाइस में काटें; 8 प्लेटों पर व्यवस्थित करें । मांस के ऊपर और आसपास समान रूप से चम्मच सॉस ।