काले रंग में ब्रेज़्ड पोर्क - - - ब्रासाटो डि माईले नीरो
काले रंग में ब्रेज़्ड पोर्क---ब्रासाटो डि माईले नीरो आपके मुख्य पाठ्यक्रम संग्रह का विस्तार करने के लिए एक अच्छा नुस्खा हो सकता है । यह नुस्खा 8 परोसता है और प्रति सेवारत $3.66 खर्च करता है । एक सेवारत में शामिल हैं 456 कैलोरी, 54g प्रोटीन की, तथा 20 ग्राम वसा. यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है गुफाओं का आदमी, लस मुक्त, डेयरी मुक्त, और मौलिक आहार। यदि आपके पास काली मिर्च, सूअर का मांस, फ्लैट अजमोद के पत्ते, और हाथ पर कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । कोषेर नमक का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं कम वसा वाले टुकड़ों केक (कोषेर-डेयरी) एक मिठाई के रूप में । 1 व्यक्ति को यह नुस्खा स्वादिष्ट और संतोषजनक लगा । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 3 घंटे और 5 मिनट. के साथ एक spoonacular 72 का स्कोर%, यह डिश बहुत अच्छी है । कोशिश करो पोर्क रोस्ट दूध और ताजी जड़ी-बूटियों के साथ ब्रेज़्ड (माईल अल लट्टे ), Brasato अल Barolo (ब्रेज़्ड मांस में शराब), तथा ब्रासाटो अल विनो रोसो (रेड वाइन में ब्रेज़्ड बीफ़) समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
नमक के साथ सूअर का मांस सीज़न करें, इसे मांस में रगड़ें, और ऋषि पत्तियों को लोई के चारों ओर रखें, सुतली के नीचे सुरक्षित करें । 30 मिनट के लिए अलग रख दें ।
एक समरूप, चिकनी मिश्रण बनाने के लिए पैनकेटा, लहसुन और अजमोद को एक साथ मिलाएं । एक बड़े, कच्चा लोहा पुलाव या डच ओवन में, जैतून का तेल गरम करें और सूअर का मांस का पेस्ट डालें, जब तक कि यह तेल में पिघल न जाए ।
सूअर का मांस पैन में रखें और सभी पक्षों पर भूरा करें ताकि एक समान क्रस्ट बन जाए ।
1 कप रेड वाइन डालें और 3 से कम करें/
शेष कप वाइन और टमाटर जोड़ें, कवर करें, और कम उबाल लें । 2 घंटे के लिए कुक, जब तक मांस कांटा निविदा नहीं है ।
पुलाव से मांस निकालें, 15 मिनट आराम करने की अनुमति दें, और स्ट्रिंग और ऋषि पत्तियों को हटा दें ।
1/3 इंच मोटी स्लाइस में परोसें।