क्लासिक टार्ट टैटिन रेसिपी
आपके पास कभी भी बहुत अधिक मिठाई व्यंजन नहीं हो सकते हैं, इसलिए क्लासिक टार्ट टैटिन रेसिपी को आजमाएं । एक सेवारत में शामिल हैं 556 कैलोरी, 4 ग्राम प्रोटीन, तथा 27 ग्राम वसा. के लिए $ 1.38 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 8% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 6 कार्य करता है । यह नुस्खा 1 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । सेब, पफ पेस्ट्री, समुद्री नमक, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 1 घंटा 25 मिनट. यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है शाकाहारी आहार। सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 20 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर बल्कि खराब है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं क्लासिक टार्ट टैटिन, क्लासिक टार्ट टैटिन, तथा बनाना टार्ट टैटिन रेसिपी.
निर्देश
ओवन को 375 एफ तक गर्म करें ।
सेब पर नींबू का रस समान रूप से छिड़कें ताकि उन्हें मलिनकिरण से बचाया जा सके ।
एक कच्चा लोहा कड़ाही में चीनी रखें और मध्यम गर्मी पर पिघलाएं । उजागर करें और पकाना, कभी-कभी सरगर्मी करें जब तक कि चीनी एक हल्का बटरस्कॉच रंग न हो और इसका तापमान 320 डिग्री (कैंडी थर्मामीटर के साथ माप) तक पहुंच जाए । गर्मी बंद करें। तापमान में वृद्धि जारी रहेगी । एक बार जब तापमान 350 डिग्री तक पहुंच जाता है, तो मक्खन में व्हिस्क, एक बार में 1 टुकड़ा । सुनिश्चित करें कि प्रत्येक टुकड़ा अगले जोड़ने से पहले शामिल किया गया है, फिर नमक जोड़ें । सेब के स्लाइस के साथ कारमेल को कवर करें, केंद्र में शुरू करें और एक सर्पिल में ओवरलैप करें । आँच को वापस चालू करें और 15 मिनट तक पकाएँ । यह सुनिश्चित करने के लिए हिलाओ कि सेब समान रूप से पक रहे हैं, लेकिन टुकड़ों को मूल कॉन्फ़िगरेशन में वापस करना सुनिश्चित करें । पैन को पफ पेस्ट्री से ढक दें । सेब के चारों ओर किनारों में टक और एक कांटा के साथ पेस्ट्री चुभन ।
तब तक बेक करें जब तक कि किनारों का रंग गहरा एम्बर न हो जाए और पेस्ट्री फूला हुआ और सुनहरा न हो जाए, 40 से 45 मिनट ।
ओवन से निकालें और पैन से बड़ी प्लेट पर पलटने से पहले 10 मिनट के लिए ठंडा करें ।