क्लासिक ब्रेड बेकिंग के पूलिश बैगूलेट्स की मौलिक तकनीकें

क्लासिक ब्रेड बेकिंग के पूलिश बैगूलेट्स की मौलिक तकनीकें
यह नुस्खा 4 परोसता है और प्रति सेवारत 42 सेंट खर्च करता है । एक सेवारत में शामिल हैं 737 कैलोरी, 25 ग्राम प्रोटीन, तथा वसा के 3 जी. कुछ लोगों ने यह नुस्खा बनाया, और 47 कहेंगे कि यह मौके पर पहुंच गया । स्टोर पर जाएं और औंस ब्रेड आटा, पाउंड 10 2/3 औंस ब्रेड आटा, 2 औंस नमक, और आज इसे बनाने के लिए कुछ अन्य चीजें उठाएं । तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 18 घंटे. यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है शाकाहारी आहार। सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 84 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर जबरदस्त है । कोशिश करो क्लासिक ब्रेड बेकिंग के कैसर रोल की मौलिक तकनीक, क्लासिक ब्रेड बेकिंग के दर्द औ लेट की मौलिक तकनीक, तथा क्लासिक ब्रेड बेकिंग के दर्द ब्रियोच की मौलिक तकनीक समान व्यंजनों के लिए ।

निर्देश

1
पूल के लिए मिसे एन जगह तैयार करें, ध्यान रखें कि पानी लगभग 75 डिग्री है ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पचेरी पास्ता (बड़ी ट्यूब) लगभग 2.5 इंच लंबा और 2 इंच चौड़ापचेरी पास्ता (बड़ी ट्यूब) लगभग 2.5 इंच लंबा और 2 इंच चौड़ा
2
पूलिश बनाने के लिए, ब्रेड के आटे और पानी को यीस्ट के साथ एक बड़े मिक्सिंग बाउल में मिलाएं, लकड़ी के चम्मच से ब्लेंड करने के लिए हिलाएं । मिश्रित होने पर, कटोरे के किनारे को खुरचें, प्लास्टिक की फिल्म से ढक दें, और 70 डिग्री पर 12 से 14 घंटे के लिए किण्वन के लिए अलग रख दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
रोटी का आटारोटी का आटा
पचेरी पास्ता (बड़ी ट्यूब) लगभग 2.5 इंच लंबा और 2 इंच चौड़ापचेरी पास्ता (बड़ी ट्यूब) लगभग 2.5 इंच लंबा और 2 इंच चौड़ा
तुलसी, लहसुन और अजवायन के साथ हंट्स® टमाटर सॉसतुलसी, लहसुन और अजवायन के साथ हंट्स® टमाटर सॉस
उपकरण आप उपयोग करेंगे
औंस क्रीम चीज़, कमरे का तापमान (लगभग)औंस क्रीम चीज़, कमरे का तापमान (लगभग)
जैसे कि टैकोस के लिए चीज़जैसे कि टैकोस के लिए चीज़
3
अंतिम आटा बनाने के लिए तैयार होने पर, मिसे एन जगह तैयार करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
वेनिला बीन, लंबाई में विभाजित (या 1 1/2 चम्मच वेनिला अर्क)वेनिला बीन, लंबाई में विभाजित (या 1 1/2 चम्मच वेनिला अर्क)
4
हुक के साथ लगे एक खड़े इलेक्ट्रिक मिक्सर के कटोरे में पानी के साथ ब्रेड के आटे को मिलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
रोटी का आटारोटी का आटा
पचेरी पास्ता (बड़ी ट्यूब) लगभग 2.5 इंच लंबा और 2 इंच चौड़ापचेरी पास्ता (बड़ी ट्यूब) लगभग 2.5 इंच लंबा और 2 इंच चौड़ा
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटा हुआ मिश्रित पनीर, जैसे कि टैकोस के लिए पनीरकटा हुआ मिश्रित पनीर, जैसे कि टैकोस के लिए पनीर
फ्रेंच शैली की हरी बीन्स, सूखा हुआफ्रेंच शैली की हरी बीन्स, सूखा हुआ
5
मिश्रित होने तक कम गति पर मिलाएं । मिक्सर को रोकें और 15 मिनट के लिए ऑटोलाइज़ करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
42 लाल स्ट्रिंग मुलेठी42 लाल स्ट्रिंग मुलेठी
6
खमीर और पूल के साथ नमक जोड़ें और 5 मिनट के लिए कम पर मिलाएं । मिक्सर की गति को मध्यम तक बढ़ाएं और लगभग 8 मिनट तक मिलाएं, या जब तक आटा एक साथ न आ जाए लेकिन थोड़ा चिपचिपा रहता है । एक खिड़की खींचकर लस विकास की जाँच करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
वेनिला बीन, लंबाई में विभाजित (या 1 1/2 चम्मच वेनिला अर्क)वेनिला बीन, लंबाई में विभाजित (या 1 1/2 चम्मच वेनिला अर्क)
तुलसी, लहसुन और अजवायन के साथ हंट्स® टमाटर सॉसतुलसी, लहसुन और अजवायन के साथ हंट्स® टमाटर सॉस
(बड़ी ट्यूब)(बड़ी ट्यूब)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
42 लाल स्ट्रिंग मुलेठी42 लाल स्ट्रिंग मुलेठी
7
एक बड़े कटोरे या कंटेनर में हल्का तेल लगाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
4 बड़े चम्मच मक्खन, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ4 बड़े चम्मच मक्खन, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
फ्रेंच शैली की हरी बीन्स, सूखा हुआफ्रेंच शैली की हरी बीन्स, सूखा हुआ
8
तैयार कटोरे में आटा परिमार्जन करें । कटोरे को प्लास्टिक की फिल्म से ढक दें और 1 घंटे के लिए किण्वन के लिए अलग रख दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
वेनिला बीन, लंबाई में विभाजित (या 1 1/2 चम्मच वेनिला अर्क)वेनिला बीन, लंबाई में विभाजित (या 1 1/2 चम्मच वेनिला अर्क)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
फ्रेंच शैली की हरी बीन्स, सूखा हुआफ्रेंच शैली की हरी बीन्स, सूखा हुआ
9
आटा को उजागर और मोड़ो । फिर से, प्लास्टिक की फिल्म के साथ कवर करें और 1 घंटे के लिए किण्वन के लिए अलग सेट करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
वेनिला बीन, लंबाई में विभाजित (या 1 1/2 चम्मच वेनिला अर्क)वेनिला बीन, लंबाई में विभाजित (या 1 1/2 चम्मच वेनिला अर्क)
10
रोटियों को सेंकने के लिए तैयार होने से लगभग एक घंटे पहले, बेकिंग स्टोन या टाइल्स को ओवन में रखें और 470 डिग्री पर प्रीहीट करें । यदि भाप बनाने के लिए पैन का उपयोग कर रहे हैं, तो इसे अभी ओवन में रखें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पैकेज जमे हुए मकई, पिघला हुआ, सूखापैकेज जमे हुए मकई, पिघला हुआ, सूखा
क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआक्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ
11
हल्के से एक साफ, सपाट काम की सतह पर आटा ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
लोरेन प्रोफेशनल किचन®लोरेन प्रोफेशनल किचन®
12
आटा को उजागर करें और इसे आटे की सतह पर चार 350-ग्राम / 12 1/2 औंस लॉग में विभाजित करें । प्लास्टिक की फिल्म के साथ कवर करें और 15 मिनट के लिए बेंच आराम करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
वेनिला बीन, लंबाई में विभाजित (या 1 1/2 चम्मच वेनिला अर्क)वेनिला बीन, लंबाई में विभाजित (या 1 1/2 चम्मच वेनिला अर्क)
13
आटा को उजागर करें और, यदि आवश्यक हो, तो हल्के से काम की सतह को आटा दें । धीरे से आटे को डिगास पर दबाएं और ध्यान से प्रत्येक लॉग को एक बैगूलेट में आकार दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
BaguetteBaguette
वेनिला बीन, लंबाई में विभाजित (या 1 1/2 चम्मच वेनिला अर्क)वेनिला बीन, लंबाई में विभाजित (या 1 1/2 चम्मच वेनिला अर्क)
लोरेन प्रोफेशनल किचन®लोरेन प्रोफेशनल किचन®
14
प्रत्येक बैगूलेट, सीम-साइड नीचे, एक बैगूलेट पैन में रखें । 45 मिनट के लिए प्लास्टिक की फिल्म और सबूत के साथ कवर करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
BaguetteBaguette
उपकरण आप उपयोग करेंगे
क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआक्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ
15
आटा को उजागर करें और, एक लंगड़ा या रेजर का उपयोग करके, तुरंत रोटियां स्कोर करें । आवश्यक भाप बनाने के लिए, ओवन में गर्म पैन में 1 कप बर्फ डालें । पहले से गरम ओवन में ब्रेड पैन को तुरंत गर्म बेकिंग स्टोन में स्थानांतरित करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पिघला हुआ नींबू पानी सांद्र, विभाजितपिघला हुआ नींबू पानी सांद्र, विभाजित
वेनिला बीन, लंबाई में विभाजित (या 1 1/2 चम्मच वेनिला अर्क)वेनिला बीन, लंबाई में विभाजित (या 1 1/2 चम्मच वेनिला अर्क)
जेल-ओ ब्रांड स्ट्रॉबेरी फ्लेवर जिलेटिनजेल-ओ ब्रांड स्ट्रॉबेरी फ्लेवर जिलेटिन
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पैकेज जमे हुए मकई, पिघला हुआ, सूखापैकेज जमे हुए मकई, पिघला हुआ, सूखा
क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआक्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ
16
सेंकना, भाप के साथ, 25 मिनट के लिए, या जब तक क्रस्ट एक गहरा सुनहरा-भूरा रंग न हो जाए और पक्ष स्पर्श के लिए दृढ़ हों ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
जार बीजरहित रास्पबेरी संरक्षितजार बीजरहित रास्पबेरी संरक्षित
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पैकेज जमे हुए मकई, पिघला हुआ, सूखापैकेज जमे हुए मकई, पिघला हुआ, सूखा
17
ओवन से निकालें और ठंडा करने के लिए वायर रैक में स्थानांतरित करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पैकेज जमे हुए मकई, पिघला हुआ, सूखापैकेज जमे हुए मकई, पिघला हुआ, सूखा
कठिनाईविशेषज्ञ
में तैयार18 एचआरएस
सर्विंग्स4
स्वास्थ्य स्कोर6
पत्रिका
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