काला सागर बास और सीपियों एक ला नाग एक है लस मुक्त और pescatarian होर d ' oeuvre. के लिए $ 3.84 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 29% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 4 सर्विंग्स बनाता है 299 कैलोरी, 39 ग्राम प्रोटीन, तथा 6 ग्राम वसा प्रत्येक। यदि आपके पास विकर्ण शतावरी, त्वचा पर समुद्री बास पट्टिका, मसल्स और हाथ पर कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । 1 व्यक्ति इस नुस्खा से प्रभावित थे । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 72 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर अच्छा है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं Sauteed Turbot के साथ ब्रेज़्ड कासनी, अजवाइन जड़ फ्लान, काले Truffles, और लहसुन Nage, भुना हुआ पूरे काले बास, तथा स्मोक्ड ब्लैक बास.
निर्देश
1
विशेष उपकरण: तंग-फिटिंग ढक्कन के साथ 12 से 14 इंच चौड़ी सीधी तरफा कड़ाही
उपकरण आप उपयोग करेंगे
क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ
2
एक मध्यम बर्तन में पानी उबाल लें और नमक के साथ उदारतापूर्वक सीजन करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पचेरी पास्ता (बड़ी ट्यूब) लगभग 2.5 इंच लंबा और 2 इंच चौड़ा
(बड़ी ट्यूब)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
2 बड़े चम्मच जैतून का तेल, साथ ही 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल (सर्वोत्तम गुणवत्ता वाला), छिड़कने के लिए
3
फवा बीन्स डालें और लगभग 5 मिनट तक नरम होने तक पकाएँ । एक स्लेटेड चम्मच का उपयोग करके, खाना पकाने को रोकने के लिए बीन्स को एक कटोरी बर्फ के पानी में स्थानांतरित करें । बीन के गोले से काली सुराख़ को छील लें । बीन्स को उनके गोले से निचोड़ें और पॉप करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
Fava सेम
पचेरी पास्ता (बड़ी ट्यूब) लगभग 2.5 इंच लंबा और 2 इंच चौड़ा
1 बड़ा चम्मच सूखा मर्सला
परोसने के लिए सेब का सिरका या गर्म सॉस
स्टेक सीज़निंग मिश्रण, मैककॉर्मिक द्वारा पसंदीदा ब्रांड मॉन्ट्रियल स्टेक सीज़निंग
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ढक्कन और बैंड के साथ बॉल® या केर® पिंट
ब्रश करने और तलने के लिए
4
बीन्स को एक बाउल में निकाल लें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
परोसने के लिए सेब का सिरका या गर्म सॉस
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ब्रश करने और तलने के लिए
5
शतावरी और मटर को पानी में डालें और लगभग 4 मिनट तक नरम होने तक पकाएँ । एक स्लेटेड चम्मच का उपयोग करके, खाना पकाने और नाली को रोकने के लिए सब्जियों को बर्फ के पानी में स्थानांतरित करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 1/2 कप लहसुन की कलियाँ, लहसुन के तेल से अलग
2 बड़े चम्मच भुनी हुई लाल शिमला मिर्च
पचेरी पास्ता (बड़ी ट्यूब) लगभग 2.5 इंच लंबा और 2 इंच चौड़ा
3 जार (प्रत्येक 4 औंस) कटे हुए पिमिएंटोस, सूखा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ढक्कन और बैंड के साथ बॉल® या केर® पिंट
6
सब्जियों को बीन्स के कटोरे में स्थानांतरित करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 1/2 कप लहसुन की कलियाँ, लहसुन के तेल से अलग
परोसने के लिए सेब का सिरका या गर्म सॉस
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ब्रश करने और तलने के लिए
7
ओवन को 200 डिग्री एफ पर प्रीहीट करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पैकेज जमे हुए मकई, पिघला हुआ, सूखा
8
1 चम्मच मक्खन के साथ कड़ाही के अंदर रगड़ें और छिड़क के साथ छिड़के । नमक और काली मिर्च के साथ मछली को उदारतापूर्वक सीज़न करें, और कड़ाही में फ़िललेट्स, स्किन-साइड अप की व्यवस्था करें । शीर्ष पर मसल्स बिखेरें और वर्माउथ और पानी में डालें । कड़ाही को ढककर उबाल लें। आँच को कम कर दें और तब तक पकाएँ जब तक कि मसल्स न खुल जाएँ (केवल एक या दो बार कड़ाही को खोलें) ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 कप जंगली चावल, अच्छी तरह से धोया हुआ
प्याज़, कसा हुआ या बारीक कटा हुआ
वरमाउथ
बॉक्स सूखे स्पेगेटी
व्हीप्ड टॉपिंग और स्टेम के साथ मारासचिनो चेरी, वैकल्पिक
पचेरी पास्ता (बड़ी ट्यूब) लगभग 2.5 इंच लंबा और 2 इंच चौड़ा
सिप्पोलिनी, छोटा इतालवी चपटा आकार का मीठा प्याज, छिला हुआ और पतला कटा हुआ
फ़्रेंच ब्रेड बैगूएट, कटा हुआ और टोस्ट किया हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ
9
कड़ाही को आँच से हटा दें और ढककर रख दें, जब तक कि मछली पक न जाए, लगभग 6 से 10 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सिप्पोलिनी, छोटा इतालवी चपटा आकार का मीठा प्याज, छिला हुआ और पतला कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ
10
मछली और मसल्स को बेकिंग पैन में स्थानांतरित करें, शोरबा को कड़ाही में छोड़ दें, और ओवन में गर्म रखें । इस बीच, शोरबा को उबाल लें, सब्जियां डालें और 4 बड़े चम्मच मक्खन में थोड़ा-थोड़ा करके, पूरी तरह से शामिल होने तक फेंटें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 1/2 कप लहसुन की कलियाँ, लहसुन के तेल से अलग
बॉक्स सूखे स्पेगेटी
व्हीप्ड टॉपिंग और स्टेम के साथ मारासचिनो चेरी, वैकल्पिक
पैकेज क्राउडर मटर, पिघली हुई या 1 कैन (15-1/2 औंस) ब्लैक आइड मटर, सूखा हुआ
सिप्पोलिनी, छोटा इतालवी चपटा आकार का मीठा प्याज, छिला हुआ और पतला कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
2 मध्यम आकार के संतरे, कटे और आधे कटे हुए
ताज़ा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसार
पैकेज जमे हुए मकई, पिघला हुआ, सूखा
11
जड़ी बूटियों में व्हिस्क ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1/2 पाउंड गारबान्ज़ो बीन्स, भिगोकर पकाया हुआ (1/3 कप खाना पकाने का तरल आरक्षित)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ताज़ा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसार
12
मछली और मसल्स को 4 चौड़े, उथले सूप प्लेट या कटोरे में विभाजित करें । प्लेटों के बीच शोरबा और सब्जियों को विभाजित करें और तुरंत सेवा करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 1/2 कप लहसुन की कलियाँ, लहसुन के तेल से अलग
बॉक्स सूखे स्पेगेटी
पैकेज क्राउडर मटर, पिघली हुई या 1 कैन (15-1/2 औंस) ब्लैक आइड मटर, सूखा हुआ
सिप्पोलिनी, छोटा इतालवी चपटा आकार का मीठा प्याज, छिला हुआ और पतला कटा हुआ
1 (28-औंस) भुने हुए कटे टमाटर (अनुशंसित: मुइर ग्लेन)
Pinot Grigio, Gruener Veltliner, और Pinot Noir कर रहे हैं मेरे ऊपर उठाता के लिए हिलसा. मछली शराब की तरह विविध है, इसलिए हर मछली के साथ जाने वाली मदिरा चुनना मुश्किल है । एक कुरकुरा सफेद शराब, इस तरह के रूप में एक pinot grigio या ग्रूनर Veltliner, किसी को सूट करेगा नाजुक स्वाद सफेद मछली । भावपूर्ण, दृढ़ता से सुगंधित मछली जैसे सामन और ट्यूना कर सकते हैं, यहां तक कि एक प्रकाश लाल शराब, इस तरह के रूप में एक pinot noir. 4.5 में से 5 स्टार रेटिंग के साथ मेनेज ए ट्रोइस लाइमलाइट पिनोट ग्रिगियो एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 11 डॉलर प्रति बोतल है ।