क्वेसो एनेजो के साथ लाल एनचिलादास

क्वेसो एनेजो के साथ लाल एनचिलादास
क्वेसो एनेजो के साथ नुस्खा लाल एनचिलाडास आपके मैक्सिकन लालसा को चारों ओर संतुष्ट कर सकता है 45 मिनट. एक सेवारत में शामिल हैं 592 कैलोरी, 21 ग्राम प्रोटीन, तथा 31 ग्राम वसा. यह डेयरी मुक्त नुस्खा 4 और लागत परोसता है $ 2.81 प्रति सेवारत. बहुत से लोगों को वास्तव में यह मुख्य पाठ्यक्रम पसंद नहीं आया । सीरियस ईट्स की इस रेसिपी में 1 पंखे हैं । कोषेर नमक, पिसी हुई दालचीनी, कॉर्न टॉर्टिला और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना शानदार बनाने के लिए आवश्यक है । कनोलन तेल का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं चेरी-खुबानी टर्नओवर एक मिठाई के रूप में । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 51 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर ठोस है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं क्यूसो पोर्क एनचिलाडास, अनेजो रम पंच, तथा सीलेंट्रो मोजो के साथ सीयर क्वेसो फ्रेस्को और क्वेसो पनेला.

निर्देश

1
उच्च गर्मी पर 12 इंच का एक बड़ा कच्चा लोहा कड़ाही सेट करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआक्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ
2
मिर्च डालें और अक्सर पलटते हुए, तीन से पांच मिनट तक टोस्ट होने तक पकाएँ । जब चॉकलेट, अजवायन, दालचीनी, पटाखे, लहसुन, लौंग, और 1 1/2 कप उबलते पानी के साथ एक ब्लेंडर में स्थानांतरित करें । सुनिश्चित करें कि बवासीर जलमग्न हैं, और पांच मिनट के लिए बैठने दें । चिकना होने तक ब्लेंड करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
दिल के आकार का छिड़कावदिल के आकार का छिड़काव
आहार क्रीम सोडा कर सकते हैंआहार क्रीम सोडा कर सकते हैं
बाइंडिंग के लिएबाइंडिंग के लिए
डिब्बे) कम सोडियम चिकन शोरबाडिब्बे) कम सोडियम चिकन शोरबा
मैक्सिकन शैली का मक्का, सूखा हुआमैक्सिकन शैली का मक्का, सूखा हुआ
गुच्छा ताजा पालक (लगभगगुच्छा ताजा पालक (लगभग
अतिरिक्त-कुंवारी जैतून का तेल, पैन के 2 मोड़ और बूंदा बांदी के लिए कुछअतिरिक्त-कुंवारी जैतून का तेल, पैन के 2 मोड़ और बूंदा बांदी के लिए कुछ
पचेरी पास्ता (बड़ी ट्यूब) लगभग 2.5 इंच लंबा और 2 इंच चौड़ापचेरी पास्ता (बड़ी ट्यूब) लगभग 2.5 इंच लंबा और 2 इंच चौड़ा
उपकरण आप उपयोग करेंगे
42 लाल स्ट्रिंग मुलेठी42 लाल स्ट्रिंग मुलेठी
3
एक मध्यम आकार के कटोरे में एक ठीक छलनी के माध्यम से मिश्रण डालो ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
हड्डी में, त्वचा पर, चिकन जांघें और पैरहड्डी में, त्वचा पर, चिकन जांघें और पैर
फ्रेंच शैली की हरी बीन्स, सूखा हुआफ्रेंच शैली की हरी बीन्स, सूखा हुआ
4
एक चम्मच तेल को दो-चौथाई सॉस पैन में डालें और आँच को मध्यम-उच्च कर दें । जब तेल टिमटिमाना शुरू हो जाए, तो चिली सॉस में डालें । कुक, अक्सर सरगर्मी, जब तक यह एक मोटी सॉस तक कम न हो जाए, तीन से छह मिनट । नमक के साथ स्वादानुसार सीजन । गर्मी बंद करें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मैक्सिकन शैली का मक्का, सूखा हुआमैक्सिकन शैली का मक्का, सूखा हुआ
ताजा पिसी काली मिर्च (स्वादानुसार)ताजा पिसी काली मिर्च (स्वादानुसार)
(बड़ी ट्यूब)(बड़ी ट्यूब)
4 बड़े चम्मच मक्खन, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ4 बड़े चम्मच मक्खन, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कोषेर नमक, विभाजित, और छिड़कने के लिए और अधिककोषेर नमक, विभाजित, और छिड़कने के लिए और अधिक
5
एक मध्यम आकार के कटोरे में, क्वेसो एनेजो और कीमा बनाया हुआ पीला प्याज मिलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पीला प्याजपीला प्याज
उपकरण आप उपयोग करेंगे
फ्रेंच शैली की हरी बीन्स, सूखा हुआफ्रेंच शैली की हरी बीन्स, सूखा हुआ
6
पक्षों के बारे में दो इंच ऊपर आने के लिए एक बड़े डच ओवन में पर्याप्त तेल डालो । गर्मी को मध्यम-उच्च में बदल दें और 350—एफ के तापमान पर लाएं चिमटे की एक जोड़ी का उपयोग करके, एक टॉर्टिला लें और तेल में डुबोएं, इसे लगातार घुमाते हुए, जब तक कि यह फूला न हो जाए, लेकिन अभी तक कुरकुरा नहीं है, लगभग 15 सेकंड ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
4 आटा टॉर्टिला (6 इंच), कमरे का तापमान4 आटा टॉर्टिला (6 इंच), कमरे का तापमान
ताजा तुलसी के पत्ते, धोए और सुखाए हुएताजा तुलसी के पत्ते, धोए और सुखाए हुए
4 बड़े चम्मच मक्खन, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ4 बड़े चम्मच मक्खन, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 पाउंड चिकन पैर1 पाउंड चिकन पैर
4 औंस उच्च गुणवत्ता वाले पुराने गाय के दूध का पनीर, जैसे बीचर का फ्लैगशिप पनीर, कटा हुआ4 औंस उच्च गुणवत्ता वाले पुराने गाय के दूध का पनीर, जैसे बीचर का फ्लैगशिप पनीर, कटा हुआ
7
निकालें, और ठंडा होने के लिए अलग रख दें । शेष टॉर्टिला के साथ प्रक्रिया दोहराएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
4 आटा टॉर्टिला (6 इंच), कमरे का तापमान4 आटा टॉर्टिला (6 इंच), कमरे का तापमान
8
प्रत्येक टॉर्टिला को सॉस में डुबोएं, ताकि प्रत्येक पूरी तरह से लेपित हो । फिर प्रत्येक को लगभग तीन बड़े चम्मच पनीर और प्याज के मिश्रण से भरें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
4 आटा टॉर्टिला (6 इंच), कमरे का तापमान4 आटा टॉर्टिला (6 इंच), कमरे का तापमान
परोसने के लिए क्रैनबेरी सॉसपरोसने के लिए क्रैनबेरी सॉस
तोरी के 20 पतले टुकड़ेतोरी के 20 पतले टुकड़े
ताजा तुलसी के पत्ते, धोए और सुखाए हुएताजा तुलसी के पत्ते, धोए और सुखाए हुए
9
उन्हें सिगार की तरह रोल करें, और ऊपर से छिड़के हुए पनीर और कीमा बनाया हुआ प्याज के साथ परोसें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
परोसने के लिए क्रैनबेरी सॉसपरोसने के लिए क्रैनबेरी सॉस
तोरी के 20 पतले टुकड़ेतोरी के 20 पतले टुकड़े
सफेद मोती ड्रेजेजसफेद मोती ड्रेजेज

अनुशंसित शराब: Pinot Noir, रिस्लीन्ग, स्पार्कलिंग गुलाब

मैक्सिकन को पिनोट नोयर, रिस्लीन्ग और स्पार्कलिंग रोज़ के साथ जोड़ा जा सकता है । रिस्लीन्ग जैसी अम्लीय सफेद वाइन या पिनोट नोयर जैसे कम-टैनिन लाल मैक्सिकन व्यंजनों के साथ अच्छी तरह से काम कर सकते हैं । स्पार्कलिंग रोज़े एक सुरक्षित जोड़ी भी है । एक शराब जिसे आप आज़मा सकते हैं वह है फ्रांसिस फोर्ड कोपोलन ओरेगन पिनोट नोयर । इसमें 4.6 में से 5 स्टार हैं और एक बोतल की कीमत लगभग 21 डॉलर है ।
फ्रांसिस फोर्ड कोपोला ओरेगन Pinot Noir
फ्रांसिस फोर्ड कोपोला ओरेगन Pinot Noir
शांत ग्रीष्मकाल और हल्के सर्दियों का अनुभव करने वाले एक अपीलीय में विकसित, यह पिनोट नोयर कोपोला के कैलिफोर्निया बॉटलिंग के लिए एक रोमांचक विपरीत प्रदान करता है, जो एक अधिक नाजुक टैनिन संरचना और उच्च अम्लता को व्यक्त करता है जो इसे सुरुचिपूर्ण और अच्छी तरह से आनुपातिक बनाता है । यह शराब अपीलीय और स्वाद के सार को दर्शाती है जो ओरेगन पिनोट नोयर को इतना वांछनीय बनाती है । हल्का और स्टाइलिश, तालू एक ताजा उठाया प्रस्तुत करता हैगुणवत्ता, जीवंत अम्लता, और अच्छी तरह से संतुलित ओक मिठास । यह विंटेज एक संतृप्त कोमल बनावट और पके टैनिन के साथ आगे फल है । सावधान बैरल चयन के लिए धन्यवाद, नोटग्रिल्ड बादाम और टोस्टेड ब्रेड के स्वाद मैट्रिक्स में खूबसूरती से एकीकृत होते हैं ।
कठिनाईकठिन
में तैयार45 मिनट
सर्विंग्स4
स्वास्थ्य स्कोर11
पत्रिका
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