ककड़ी चूने साल्सा के साथ ग्रील्ड स्वोर्डफ़िश

आपके पास कभी भी बहुत अधिक मैक्सिकन व्यंजन नहीं हो सकते हैं, इसलिए ग्रिल्ड स्वोर्डफ़िश को ककड़ी लाइम साल्सन के साथ आज़माएँ । यह नुस्खा 1 परोसता है और प्रति सेवारत 83 सेंट खर्च करता है । एक सेवारत में शामिल हैं 112 कैलोरी, 1 ग्राम प्रोटीन, तथा 4 ग्राम वसा. इसका आनंद कभी भी लिया जा सकता है, लेकिन यह विशेष रूप से अच्छा है जुलाई का चौथा. दुकान पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए नींबू का रस, शहद, वनस्पति तेल और अतिरिक्त, और कुछ अन्य चीजें उठाएं । यह आपके लिए एपिक्यूरियस द्वारा लाया गया है । 32 लोगों ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बनाएंगे । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है लस मुक्त, डेयरी मुक्त, और शाकाहारी आहार। तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 45 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 45 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर अच्छा है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं ककड़ी चूने साल्सा के साथ ग्रील्ड स्वोर्डफ़िश, ककड़ी के साथ ग्रील्ड स्वोर्डफ़िश-तरबूज साल्सा नुस्खा, तथा नींबू, डिल और ककड़ी सॉस के साथ ग्रील्ड स्वोर्डफ़िश.
निर्देश
एक उथले डिश में नींबू का रस, शहद, तेल और धनिया मिलाएं ।
स्वोर्डफ़िश जोड़ें, कोट की ओर मुड़ें, और कमरे के तापमान पर मैरीनेट करें, एक बार, 15 मिनट । (अधिक समय तक मैरीनेट न करें । )
एक तेज पारिंग चाकू के साथ चूने से सभी सफेद पिथ सहित छील को हटा दें ।
झिल्लियों से मुक्त खंडों को काटें और खंडों को बारीक काट लें, फिर एक कटोरे में शेष साल्सा सामग्री के साथ मिलाएं ।
हल्के से ग्रिल पैन को तेल से ब्रश करें और मध्यम उच्च गर्मी पर तब तक गर्म करें जब तक कि धूम्रपान शुरू न हो जाए ।
स्वोर्डफ़िश को मैरिनेड से निकालें और नमक और काली मिर्च के साथ दोनों तरफ से सीज़न करें । ग्रिल मछली जब तक बस के माध्यम से पकाया जाता है, प्रति पक्ष 3 से 4 मिनट ।
साल्सा के साथ सबसे ऊपर परोसें ।
साल्सा को 2 घंटे आगे और ठंडा, ढका जा सकता है ।
अनुशंसित शराब: Pinot Noir, रिस्लीन्ग, स्पार्कलिंग गुलाब
पिनोट नोयर, रिस्लीन्ग और स्पार्कलिंग रोज़ मैक्सिकन के लिए मेरी शीर्ष पसंद हैं । रिस्लीन्ग जैसी अम्लीय सफेद वाइन या पिनोट नोयर जैसे कम-टैनिन लाल मैक्सिकन व्यंजनों के साथ अच्छी तरह से काम कर सकते हैं । स्पार्कलिंग रोज़े एक सुरक्षित जोड़ी भी है । डटन-गोल्डफील्ड एमराल्ड रिज वाइनयार्ड पिनोट नोयर 4.9 में से 5 स्टार रेटिंग के साथ एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 58 डॉलर प्रति बोतल है ।
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Dutton-Goldfield Emerald Ridge दाख की बारी Pinot Noir
उनके एमराल्ड रिज पिनोट का 2016 विंटेज विशेष रूप से केंद्रित और जीवंत है, खूबसूरती से अपनी हरी घाटी की जड़ों को प्रदर्शित करता है । उज्ज्वल चेरी, सिगार बॉक्स, और रूबर्ब पाई सुगंध रास्ते का नेतृत्व करते हैं, इसके बाद ग्लास में समय के बाद ब्लूबेरी, ब्लैकबेरी और रास्पबेरी ब्लॉसम की गहरी सुगंध आती है । थाइम, इलायची और लौंग के दिलकश नोट जटिलता की एक अतिरिक्त परत प्रदान करते हैं । मुंह मीठे चेरी/बेरी आलीशान फल से भरा होता है, जिसे फर्म टैनिन पर ले जाया जाता है, जिससे शराब उस सुस्वाद को देती है जो आपको और अधिक के लिए वापस आती रहती है । जायफल मसाले के साथ डार्क चेरी पाई ऊर्जावान खत्म में गूँजती है । एक वृद्ध बकरी चेडर के नमकीन, तीखे नोट शराब में मीठे फल लाते हैं, जैसा कि एक दिलकश धुएँ के रंग का चमकता हुआ हैम, या मशरूम ब्रूसचेट्टा करता है ।