कद्दू-हेज़लनट चीज़केक
यह नुस्खा 14 सर्विंग्स बनाता है 258 कैलोरी, 6 ग्राम प्रोटीन, तथा 13 ग्राम वसा प्रत्येक। के लिए प्रति सेवारत 71 सेंट, यह नुस्खा कवर 5% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए अंडे, अंडे का सफेद भाग, नमक का पानी का छींटा और कुछ अन्य चीजें उठाएं । 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 9 घंटे और 55 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 16 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर बल्कि खराब है । कोशिश करो कैलिफोर्निया पिज्जा रसोई कद्दू चीज़केक-यह गिरावट की छुट्टियों के लिए एक आदर्श चीज़केक है, उनका चीज़केक अब एक रहस्य नहीं है, हेज़लनट चीज़केक, तथा हेज़लनट चीज़केक समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
ओवन को 35 पर प्रीहीट करें
केक तैयार करने के लिए, हेज़लनट के आटे को समान रूप से रिमेड बेकिंग शीट पर छिड़कें ।
350 पर 10 मिनट तक या पीनट बटर के रंग तक, एक बार हिलाते हुए बेक करें । कूल ।
एक बड़े कटोरे में 1/2 कप चीनी, तेल और मक्खन मिलाएं; अच्छी तरह मिश्रित होने तक मध्यम गति से मिक्सर से फेंटें ।
अंडे का सफेद जोड़ें; अच्छी तरह से मिश्रित होने तक हराया ।
लिकर जोड़ें; 1 मिनट मारो ।
वजन या हल्के से एक सूखे मापने वाले कप में सभी उद्देश्य के आटे को चम्मच करें; एक चाकू के साथ स्तर ।
एक कटोरे में हेज़लनट का आटा, मैदा, बेकिंग पाउडर और नमक का पानी का छींटा मिलाएं ।
चीनी मिश्रण में आटा मिश्रण जोड़ें। कम गति 1 मिनट पर मारो। बेकिंग स्प्रे के साथ लेपित 9 इंच के स्प्रिंगफॉर्म पैन में समान रूप से चम्मच बल्लेबाज ।
350 पर 15 मिनट के लिए या जब तक केंद्र में डाली गई लकड़ी की पिक साफ न हो जाए, तब तक बेक करें । एक तार रैक पर पैन में पूरी तरह से ठंडा करें ।
ओवन का तापमान 30 तक कम करें
चीज़केक तैयार करने के लिए, एक बड़े कटोरे में क्रीम चीज़ और रिकोटा चीज़ रखें । चिकनी (लगभग 3 मिनट) तक मध्यम-उच्च गति पर मिक्सर के साथ मारो ।
3/4 कप चीनी और अगली 6 सामग्री (अंडे की जर्दी के माध्यम से) जोड़ें; चिकनी होने तक कम गति से मारो ।
कद्दू जोड़ें; संयुक्त होने तक धीरे से हिलाएं ।
ठंडा केक के ऊपर चीज़केक बैटर डालें ।
पर सेंकना 300 के लिए 1 घंटे या जब तक चीज़केक केंद्र मुश्किल से चलता है जब पैन छुआ है.
ओवन से चीज़केक निकालें । बाहरी किनारे के चारों ओर एक चाकू चलाएं । एक तार रैक पर ठंडा । 8 घंटे या रात भर ढककर ठंडा करें ।
भंगुर तैयार करने के लिए, चर्मपत्र कागज के साथ एक बड़ी बेकिंग शीट को कवर करें । कागज पर एक 14 एक्स 2 इंच क्षेत्र ड्रा; चिह्नित अंतरिक्ष के अंदर पागल छिड़क ।
मध्यम आँच पर एक छोटे, भारी सॉस पैन में 1/3 कप चीनी रखें, और चीनी के घुलने तक पकाएँ, चीनी को समान रूप से (लगभग 2 मिनट) घोलने के लिए आवश्यकतानुसार धीरे से हिलाएँ । 1 मिनट या सुनहरा होने तक पकाना जारी रखें (हलचल न करें) ।
नट्स के ऊपर बूंदा बांदी कारमेलाइज्ड चीनी ।
10 मिनट या फर्म तक खड़े होने दें; 14 टुकड़ों में तोड़ो । 14 स्लाइस में चीज़केक स्लाइस करें; लगभग 1 1/2 चम्मच व्हीप्ड टॉपिंग और 1 टुकड़ा भंगुर के साथ प्रत्येक सेवारत शीर्ष ।
पोषण नोट: यदि आप व्हीप्ड टॉपिंग को गार्निश करने के लिए व्हीप्ड क्रीम के बराबर मात्रा में स्थानापन्न करते हैं, तो आप प्रत्येक सर्विंग में 10 कैलोरी, 6 ग्राम वसा और 1 ग्राम सैट वसा जोड़ देंगे ।