गोर्गोन्जोला-और मशरूम-भरवां बीफ टेंडरलॉइन मर्लोट सॉस के साथ
गोरगोन्जोला-और मर्लोट सॉस के साथ मशरूम-भरवां बीफ टेंडरलॉइन सिर्फ मुख्य कोर्स हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । यह नुस्खा 8 कार्य करता है । के लिए $ 4.88 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 19% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । एक सेवारत में शामिल हैं 577 कैलोरी, 29 ग्राम प्रोटीन, तथा 38 ग्राम वसा. 1 व्यक्ति खुश थे कि उन्होंने यह नुस्खा आजमाया। अगर आपके हाथ में मक्खन, करंट जेली, ब्रेड क्रम्ब्स और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । वनस्पति तेल का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं ब्लूबेरी कॉफी केक # संडे सुपरपर एक मिठाई के रूप में । यह आपके लिए बेट्टी क्रोकर द्वारा लाया गया है । एक चम्मच के साथ 43 का स्कोर%, यह डिश बहुत अच्छी है । कोशिश करो गोर्गोन्जोला-और मशरूम-भरवां बीफ टेंडरलॉइन मर्लोट सॉस के साथ, गोर्गोन्जोला-पोर्ट वाइन सॉस के साथ भरवां बीफ टेंडरलॉइन, तथा गोर्गोन्जोला सॉस और बाल्समिक बीफ टेंडरलॉइन के साथ पास्ता समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
425 एफ के लिए हीट ओवन । गोमांस काटने के लिए ताकि इसे भरा और लुढ़का जा सके, गोमांस की क्षैतिज लंबाई में कटौती, गोमांस के ऊपर से लगभग 1/2 इंच, विपरीत पक्ष के 1/2 इंच के भीतर; खुला फ्लैट । गोमांस बारी। गोमांस के दूसरे पक्ष के साथ दोहराएं, अंदर के किनारे से विपरीत किनारे के 1/2 इंच के भीतर काटने; खुला फ्लैट ।
10 इंच की कड़ाही में, मध्यम-उच्च गर्मी पर 1 बड़ा चम्मच मक्खन पिघलाएं ।
मशरूम जोड़ें; कुक, कभी-कभी सरगर्मी, जब तक निविदा और तरल वाष्पित न हो जाए । 5 मिनट ठंडा करें ।
ब्रेड क्रम्ब्स, पनीर और अजमोद जोड़ें; गठबंधन करने के लिए टॉस ।
किनारों के 1 इंच के भीतर गोमांस पर ब्रेड क्रम्ब मिश्रण छिड़कें । लंबे पक्ष के साथ शुरुआत, गोमांस को कसकर रोल करें । गोमांस के छोटे सिरे को लगभग 6 इंच के नीचे मोड़ें ताकि यह समान रूप से पक जाए । लगभग 1 1/2-इंच के अंतराल पर रसोई के तार के साथ गोमांस बांधें । उथले रोस्टिंग पैन में, रैक पर गोमांस, सीम साइड नीचे रखें ।
तेल से ब्रश करें; नमक छिड़कें । ओवनप्रूफ मीट थर्मामीटर डालें ताकि टिप बीफ के सबसे मोटे हिस्से के केंद्र में हो ।
सेंकना 30 से 40 मिनट या जब तक थर्मामीटर कम से कम 140 एफ पढ़ता है । पन्नी के साथ शिथिल गोमांस को कवर करें और लगभग 15 मिनट या जब तक थर्मामीटर 145 एफ पढ़ता है तब तक खड़े रहें । (तापमान लगभग 5 एफ बढ़ता रहेगा, और गोमांस को बनाना आसान होगा । )
इस बीच, 1-चौथाई गेलन सॉस पैन में, सभी सॉस सामग्री को उबालने के लिए गर्म करें, कभी-कभी हिलाएं । गर्मी को कम करें; 35 से 40 मिनट तक उबाल लें, कभी-कभी सरगर्मी करें, जब तक कि सॉस थोड़ा कम और सिरप न हो जाए ।
नक्काशी से पहले गोमांस से स्ट्रिंग निकालें ।
सॉस के साथ गोमांस परोसें ।