ग्रील्ड स्टेक और आड़ू सलाद

ग्रील्ड स्टेक और आड़ू सलाद
आपके पास कभी भी कई मुख्य पाठ्यक्रम व्यंजन नहीं हो सकते हैं, इसलिए ग्रील्ड स्टेक और आड़ू सलाद को आज़माएं । के लिए $ 4.6 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 21% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । एक सेवारत में शामिल हैं 528 कैलोरी, 32g प्रोटीन की, तथा 40 ग्राम वसा. यह नुस्खा 4 कार्य करता है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 1 घंटा. इसका आनंद कभी भी लिया जा सकता है, लेकिन यह विशेष रूप से अच्छा है जुलाई का चौथा. 1 व्यक्ति ने इस रेसिपी को आजमाया और पसंद किया है । यदि आपके हाथ में आड़ू, तारगोन, नींबू का रस और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 55 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर अच्छा है । कोशिश करो पीच जीरा ड्रेसिंग के साथ ग्रिल्ड पीच सलाद, पीच और टमाटर साल्सा के साथ बीयर-मैरीनेटेड ग्रिल्ड फ्लैंक स्टेक, तथा स्पाइस ने ग्रिल्ड पीच और बकरी पनीर सलाद के साथ ग्रिल्ड डक ब्रेस्ट को रगड़ा समान व्यंजनों के लिए ।

निर्देश

1
कम गर्मी, 8 मिनट पर एक छोटे सॉस पैन में जैतून का तेल और दौनी गरम करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 गुच्छा ताजा पालक (लगभग 3 कप)1 गुच्छा ताजा पालक (लगभग 3 कप)
मुर्गे की गर्दनमुर्गे की गर्दन
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कोषेर नमक, विभाजित, और छिड़कने के लिए और अधिककोषेर नमक, विभाजित, और छिड़कने के लिए और अधिक
2
गर्मी से निकालें और कमरे के तापमान को ठंडा होने दें । स्टेक को सूखा, नमक और काली मिर्च के साथ सीजन करें और उथले ग्लास पैन में रखें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 कप जंगली चावल, अच्छी तरह से धोया हुआ1 कप जंगली चावल, अच्छी तरह से धोया हुआ
हड्डी सहित डबल-कट रिब-आई स्टेक (लगभग 2 1/2 इंच मोटा; लगभग 2 1/2 पाउंड), अतिरिक्त वसा को काटकर अलग किया गयाहड्डी सहित डबल-कट रिब-आई स्टेक (लगभग 2 1/2 इंच मोटा; लगभग 2 1/2 पाउंड), अतिरिक्त वसा को काटकर अलग किया गया
उपकरण आप उपयोग करेंगे
क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआक्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ
3
स्टेक के ऊपर 1 कप संक्रमित तेल डालें; स्टेक को कभी-कभी मोड़ते हुए, 3 घंटे तक ढककर ठंडा करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
संक्रमित तेलसंक्रमित तेल
हड्डी सहित डबल-कट रिब-आई स्टेक (लगभग 2 1/2 इंच मोटा; लगभग 2 1/2 पाउंड), अतिरिक्त वसा को काटकर अलग किया गयाहड्डी सहित डबल-कट रिब-आई स्टेक (लगभग 2 1/2 इंच मोटा; लगभग 2 1/2 पाउंड), अतिरिक्त वसा को काटकर अलग किया गया
4
खाना पकाने से लगभग 45 मिनट पहले रेफ्रिजरेटर से निकालें ।
5
बहुत गर्म होने तक मध्यम-उच्च गर्मी पर ग्रिल पैन गरम करें । नमक और काली मिर्च के साथ स्टेक का मौसम और मध्यम दुर्लभ के लिए प्रति मिनट 5 मिनट ग्रिल करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 कप जंगली चावल, अच्छी तरह से धोया हुआ1 कप जंगली चावल, अच्छी तरह से धोया हुआ
हड्डी सहित डबल-कट रिब-आई स्टेक (लगभग 2 1/2 इंच मोटा; लगभग 2 1/2 पाउंड), अतिरिक्त वसा को काटकर अलग किया गयाहड्डी सहित डबल-कट रिब-आई स्टेक (लगभग 2 1/2 इंच मोटा; लगभग 2 1/2 पाउंड), अतिरिक्त वसा को काटकर अलग किया गया
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पकी हुई लाल पत्तागोभी, विशेष खाद्य पदार्थों की दुकानों पर उपलब्ध हैपकी हुई लाल पत्तागोभी, विशेष खाद्य पदार्थों की दुकानों पर उपलब्ध है
पानी की गोलियां, जुलिएन्डपानी की गोलियां, जुलिएन्ड
6
एक कटिंग बोर्ड पर निकालें और टुकड़ा करने से 10 मिनट पहले आराम करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटिंग बोर्डकटिंग बोर्ड
1
एक कटोरी में खट्टा क्रीम, नींबू का रस, सिरका और लाल मिर्च के साथ नीले पनीर के आधे हिस्से को चिकना होने तक फेंटें । चिव्स में मोड़ो; परोसने के लिए तैयार होने तक ढककर ठंडा करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
लाल अंगूर, कटा हुआ सितारा फल और मिश्रित ताजी जड़ी-बूटियाँ, वैकल्पिकलाल अंगूर, कटा हुआ सितारा फल और मिश्रित ताजी जड़ी-बूटियाँ, वैकल्पिक
1 प्याज़, कसा हुआ या बारीक कटा हुआ1 प्याज़, कसा हुआ या बारीक कटा हुआ
बटरस्कॉच चिप्स और सेमीस्वीट चॉकलेट चिप्सबटरस्कॉच चिप्स और सेमीस्वीट चॉकलेट चिप्स
जैतून का तेल प्लस 3 से 4 बड़े चम्मचजैतून का तेल प्लस 3 से 4 बड़े चम्मच
1 बड़ा चम्मच डिजॉन या साबुत अनाज सरसों1 बड़ा चम्मच डिजॉन या साबुत अनाज सरसों
1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ, धो लें और सजाने के लिए अच्छे पत्ते बचा कर रखें1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ, धो लें और सजाने के लिए अच्छे पत्ते बचा कर रखें
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ताज़ा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसारताज़ा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसार
फ्रेंच शैली की हरी बीन्स, सूखा हुआफ्रेंच शैली की हरी बीन्स, सूखा हुआ
1
शेष 1/4 कप संक्रमित तेल के साथ आड़ू के कटे हुए हिस्से को ब्रश करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
संक्रमित तेलसंक्रमित तेल
पके हुए सफेद आड़ू, छिले हुए, गुठली निकाले हुए और कटे हुएपके हुए सफेद आड़ू, छिले हुए, गुठली निकाले हुए और कटे हुए
2
मध्यम-उच्च गर्मी पर ग्रिल पैन गरम करें । आड़ू को ग्रिल करें, कट-साइड डाउन, 3 मिनट । दूसरी तरफ पलटें और ग्रिल करें 1 मिनट नरम करने के लिए ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पके हुए सफेद आड़ू, छिले हुए, गुठली निकाले हुए और कटे हुएपके हुए सफेद आड़ू, छिले हुए, गुठली निकाले हुए और कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पकी हुई लाल पत्तागोभी, विशेष खाद्य पदार्थों की दुकानों पर उपलब्ध हैपकी हुई लाल पत्तागोभी, विशेष खाद्य पदार्थों की दुकानों पर उपलब्ध है
पानी की गोलियां, जुलिएन्डपानी की गोलियां, जुलिएन्ड
3
को हटाने और स्लाइस में wedges. एक बड़े कटोरे में साग और जड़ी बूटियों को टॉस करें और प्लेटों के बीच विभाजित करें । स्टेक और आड़ू के साथ शीर्ष; ड्रेसिंग के साथ बूंदा बांदी और शेष नीले पनीर के साथ शीर्ष । काली मिर्च के साथ सीजन ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
3 बड़े चम्मच अनसाल्टेड मक्खन, 6 टुकड़ों में काट लें3 बड़े चम्मच अनसाल्टेड मक्खन, 6 टुकड़ों में काट लें
लाल अंगूर, कटा हुआ सितारा फल और मिश्रित ताजी जड़ी-बूटियाँ, वैकल्पिकलाल अंगूर, कटा हुआ सितारा फल और मिश्रित ताजी जड़ी-बूटियाँ, वैकल्पिक
पके हुए सफेद आड़ू, छिले हुए, गुठली निकाले हुए और कटे हुएपके हुए सफेद आड़ू, छिले हुए, गुठली निकाले हुए और कटे हुए
ग्रीन्सग्रीन्स
1/2 पाउंड गारबान्ज़ो बीन्स, भिगोकर पकाया हुआ (1/3 कप खाना पकाने का तरल आरक्षित)1/2 पाउंड गारबान्ज़ो बीन्स, भिगोकर पकाया हुआ (1/3 कप खाना पकाने का तरल आरक्षित)
हड्डी सहित डबल-कट रिब-आई स्टेक (लगभग 2 1/2 इंच मोटा; लगभग 2 1/2 पाउंड), अतिरिक्त वसा को काटकर अलग किया गयाहड्डी सहित डबल-कट रिब-आई स्टेक (लगभग 2 1/2 इंच मोटा; लगभग 2 1/2 पाउंड), अतिरिक्त वसा को काटकर अलग किया गया
उपकरण आप उपयोग करेंगे
फ्रेंच शैली की हरी बीन्स, सूखा हुआफ्रेंच शैली की हरी बीन्स, सूखा हुआ
4
तस्वीर डेविड Malosh

सामग्री

4रूबर्ब, ताजा या जमे हुए कटा हुआताजा जमीन काली मिर्चताजा जमीन काली मिर्च227मेवे किसी भी प्रकार के जो आपको पसंद हों (कटे हुए)नीला पनीर, उखड़ गयानीला पनीर, उखड़ गया1चुटकीचुटकी भर लाल मिर्चचुटकी भर लाल मिर्च3(सर्दी)पतले कटा हुआ ताजा तुलसीपतले कटा हुआ ताजा तुलसी2(सर्दी)कटा हुआ ताजा chivesकटा हुआ ताजा chives2(हो सकता है या स्किम किया जा सकता है)कीमा बनाया हुआ ताजा chivesकीमा बनाया हुआ ताजा chives1½ इंच के टुकड़ों में काटें (मैं पतली पोर्क चॉप, या पोर्क स्क्रैप का उपयोग करता हूं)कटा हुआ ताजा तारगोनकटा हुआ ताजा तारगोन85मेवे किसी भी प्रकार के जो आपको पसंद हों (कटे हुए)कप मेस्क्लुन ग्रीन्स (के बारे मेंकप मेस्क्लुन ग्रीन्स (के बारे में4रूबर्ब, ताजा या जमे हुए कटा हुआकोषेर नमक और ताज़ी पिसी हुई काली मिर्चकोषेर नमक और ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च1½ इंच के टुकड़ों में काटें (मैं पतली पोर्क चॉप, या पोर्क स्क्रैप का उपयोग करता हूं)ताजा नींबू का रसताजा नींबू का रस2966 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुएअतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेलअतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल2आड़ू, आधा और खड़ाआड़ू, आधा और खड़ा1½ इंच के टुकड़ों में काटें (मैं पतली पोर्क चॉप, या पोर्क स्क्रैप का उपयोग करता हूं)1 बड़ा चम्मच प्लस 1 चम्मच कोषेर नमक, मांस में मसाला डालने के लिए अतिरिक्त1 बड़ा चम्मच प्लस 1 चम्मच कोषेर नमक, मांस में मसाला डालने के लिए अतिरिक्त3स्प्रिग्समुर्गे की गर्दनमुर्गे की गर्दन796 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुएबटरस्कॉच चिप्स और सेमीस्वीट चॉकलेट चिप्सबटरस्कॉच चिप्स और सेमीस्वीट चॉकलेट चिप्स340मेवे किसी भी प्रकार के जो आपको पसंद हों (कटे हुए)न्यूयॉर्क पट्टी स्टेकन्यूयॉर्क पट्टी स्टेक

अनुशंसित शराब: Merlot, Cabernet सॉविनन, Pinot Noir

Merlot, Cabernet सॉविनन, और Pinot Noir कर रहे हैं के लिए महान विकल्प स्टेक. आखिरकार, गोमांस और रेड वाइन एक क्लासिक संयोजन है । आम तौर पर, leaner स्टेक अच्छी तरह से जाना के साथ प्रकाश या मध्यम-पुष्ट लाल, के रूप में इस तरह के pinot noir या merlot, जबकि fattier steaks संभाल कर सकते हैं एक बोल्ड लाल, जैसे cabernet sauvingnon. गान संपत्ति Merlot मीट्रिक टन. 5 में से 5 स्टार रेटिंग के साथ वीडर नापा वैली वाइन एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 99 डॉलर प्रति बोतल है ।
गान संपत्ति Merlot मीट्रिक टन. Veeder नापा वैली वाइन
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काली चेरी, मसाला, धनी
कठिनाईकठिन
में तैयार1 घंटे
सर्विंग्स4
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