गर्म पंख
गर्म पंख है एक लस मुक्त होर डी ' ओवरे। यह नुस्खा 2 सर्विंग्स बनाता है 397 कैलोरी, 27 ग्राम प्रोटीन, तथा 30 ग्राम वसा प्रत्येक। के लिए प्रति सेवारत 96 सेंट, यह नुस्खा कवर 12% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए मक्खन, कॉर्नस्टार्च, स्कॉच बोनट हॉट सॉस और कुछ अन्य चीजें उठाएं । कोषेर नमक का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं कम वसा वाले टुकड़ों केक (कोषेर-डेयरी) एक मिठाई के रूप में । यह नुस्खा 92 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 45 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 48 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर काफी अच्छा है । कोशिश करो रास्पबेरी हबानेरो सॉस (पीबी एंड जे विंग्स)के साथ मसालेदार थाई मूंगफली चिकन विंग्स, गर्म ठगना सॉस, तथा गर्म और खट्टा सूप समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
एक छोटे सॉस पैन में, सॉस को मध्यम आँच पर गर्म होने तक गर्म करें ।
मक्खन में व्हिस्क, एक बार में थोड़ा । जब तक मिश्रण इमल्सीफाइड न हो जाए तब तक फेंटते रहें ।
स्वादानुसार नमक डालें, फिर सॉस को गर्म रखने के लिए आँच को कम कर दें ।
पूरे चिकन पर नमक और काली मिर्च छिड़कें और त्वचा पर नमी छोड़ने के लिए 5 मिनट तक खड़े रहने दें ।
पूरे चिकन पर कॉर्नस्टार्च छिड़कें और समान रूप से लेपित होने तक टॉस करें ।
1/2 इंच की गहराई तक तेल के साथ एक बड़ी कड़ाही भरें ।
गर्म और झिलमिलाहट तक उच्च गर्मी पर गरम करें । (जब तेल तैयार हो जाता है, तो इसमें गिरा हुआ ब्रेड का एक क्यूब 15 सेकंड में सुनहरा हो जाएगा । )
गर्मी को मध्यम तक कम करें और पहले ड्रमेट जोड़ें, फिर एक परत में पंख । कुक, चिकन को चिमटे से घुमाते हुए, 4 मिनट के लिए । गर्मी को उच्च तक बढ़ाएं। कुक, कभी-कभी मुड़ते हुए,जब तक कि चिकन बाहर सुनहरा भूरा न हो और अंदर गुलाबी न हो, लगभग 4 मिनट लंबा ।
चिकन को एक बड़े बाउल में निकाल लें और गरमा गरम सॉस और जलेपीनो डालें । समान रूप से लेपित होने तक टॉस करें ।
अनुशंसित शराब: Chardonnay, Pinot Noir, सॉविनन ब्लैंक, स्पार्कलिंग गुलाब, स्पार्कलिंग वाइन
चिकन पंखों को शारदोन्नय, पिनोट नोयर और सॉविनन ब्लैंक के साथ जोड़ा जा सकता है । सफेद मांस को आमतौर पर सफेद शराब के साथ जोड़ा जाता है क्योंकि मांस के स्वाद पर हावी नहीं होता है, इसलिए शारदोन्नय और सॉविनन ब्लैंक सुरक्षित विकल्प हैं । टमाटर सॉस या निश्चित रूप से रेड वाइन सॉस के साथ तैयार चिकन को पिनोट नोयर की तरह लाल रंग के साथ परोसा जा सकता है । 4.2 में से 5 स्टार रेटिंग के साथ ए से जेड शारदोन्नय एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 15 डॉलर प्रति बोतल है ।
Z करने के लिए एक Chardonnay
2010 ए टू जेड शारदोन्नय सफेद फूलों, कीनू, चूने, क्विंस, गीले पत्थर और खनिजों की सुगंध के साथ खुलता है जो अदरक के संकेत के साथ जायफल, शहद, हरे सेब में विकसित होते हैं । एक खनिज लादेन हमला उज्ज्वल, मुंह में पानी लाने वाला और तीव्र होता है । सूक्ष्म मध्य-तालु जायके के साथ होता है जो दर्पण और सुगंध को बढ़ाता है । हनीसकल, साइट्रस और गीले पत्थर के स्वाद के साथ खत्म लंबा, साफ, कुरकुरा और रसदार है । यह शराब क्लासिक ओरेगन फौलादी शारदोन्नय का उदाहरण देती है । 2010 ओरेगन में सफेद वाइन के लिए एक असाधारण विंटेज था और यह परिष्कृत टेरोइर संचालित शराब कोई अपवाद नहीं है; उज्ज्वल, स्पर्श और तीव्र यह अगले 5 वर्षों में वितरित करेगा ।