घर का बना पालक लसग्ना नूडल्स
घर का बना पालक लसग्ना नूडल्स सिर्फ साइड डिश हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । एक सेवारत में शामिल हैं 74 कैलोरी, 3 ग्राम प्रोटीन, तथा 2 ग्राम वसा. के लिए प्रति सेवारत 10 सेंट, यह नुस्खा कवर 4% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 12 परोसता है । अगर आपके हाथ में पालक, नमक, जैतून का तेल और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । मेरे व्यंजनों की इस रेसिपी के 1 प्रशंसक हैं । यह नुस्खा भूमध्यसागरीय व्यंजनों की खासियत है । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है डेयरी मुक्त और शाकाहारी आहार। तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 45 मिनट. कुल मिलाकर, यह नुस्खा एक कमाता है 30 का इतना जबरदस्त स्कोर नहीं%. कोशिश करो घर का बना तुलसी नूडल्स और सॉसेज-टमाटर सॉस के साथ लसग्ना, होममेड लसग्ना शीट्स के साथ वेजिटेबल लसग्ना (पास्ता मशीन के बिना), तथा फूलगोभी नूडल्स लसग्ना समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
हल्के चम्मच आटे को सूखे मापने वाले कप में डालें, और चाकू से समतल करें ।
एक खाद्य प्रोसेसर में आटा, पालक और नमक रखें; 3 बार या मिश्रित होने तक पल्स करें । प्रोसेसर के साथ, धीरे-धीरे भोजन की ढलान के माध्यम से तेल और अंडे डालें; जब तक आटा एक गेंद नहीं बनाता तब तक प्रक्रिया करें । आटे को हल्के फुल्के सतह पर पलट दें, और चिकना और लोचदार (लगभग 10 मिनट) तक गूंध लें । आटे के साथ हल्के से धूल आटा; 10 मिनट खड़े हो जाओ ।
आटा को 4 बराबर भागों में विभाजित करें । एक समय में 1 भाग के साथ काम करते हुए, पास्ता मशीन के चिकनी रोलर्स के माध्यम से आटा को व्यापक सेटिंग पर पास करें । चौड़ाई गेज को संकीर्ण सेटिंग्स में ले जाना जारी रखें; प्रत्येक सेटिंग में एक बार रोलर्स के माध्यम से आटा पास करें, यदि आवश्यक हो, तो आटे के साथ धूल । शेष आटा के साथ प्रक्रिया दोहराएं ।
प्रत्येक पास्ता शीट को 3 (11 एक्स 2-इंच) स्ट्रिप्स में काटें । पास्ता को लकड़ी के सुखाने वाले रैक पर 10 मिनट तक लटकाएं । पास्ता को उबलते पानी में 2 मिनट या अल डेंटे तक पकाएं; नाली ।