घर का बना मार्शमॉलो
आपके पास कभी भी बहुत अधिक होर डी ' ओवरे रेसिपी नहीं हो सकती हैं, इसलिए घर के बने मार्शमॉलो को आजमाएं । अपना आंकड़ा देख रहे हैं? यह लस मुक्त और डेयरी मुक्त नुस्खा है 35 कैलोरी, 1 ग्राम प्रोटीन, तथा 0 ग्राम वसा प्रति सेवारत। के लिए प्रति सेवारत 7 सेंट, यह नुस्खा कवर 0% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 35 परोसता है । 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । यदि आपके हाथ में जिलेटिन, पाउडर चीनी, अंडे की सफेदी और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 2 घंटे और 35 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 7 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर कामचलाऊ है । कोशिश करो घर का बना मार्शमॉलो, घर का बना मार्शमॉलो, तथा घर का बना मार्शमॉलो समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
कोट ए 9-बाय 13-इन । खाना पकाने के साथ पैन-तेल स्प्रे। एक बड़े कटोरे में कॉर्नस्टार्च और पाउडर चीनी को एक साथ हिलाएं, फिर मिश्रण के आधे हिस्से के साथ धूल पैन, कोट करने के लिए टिप । बचे हुए कॉर्नस्टार्च मिश्रण को एक तरफ रख दें ।
एक मिक्सर के बड़े कटोरे में अंडे का सफेद भाग डालें । एक गिलास मापने वाले कप में 1/4 कप ठंडा पानी और जिलेटिन हिलाओ; चाशनी बनाते समय नरम होने दें ।
एक छोटे सॉस पैन में दानेदार चीनी, कॉर्न सिरप और 2/3 कप पानी डालें । एक कैंडी थर्मामीटर डालें। उच्च गर्मी पर उबाल लें, ढोने पैन कभी कभी कवर करने के लिए थर्मामीटर बल्ब, 240, 6 से 10 मिनट तक । तुरंत माइक्रोवेव जिलेटिन मिश्रण जब तक यह घुल जाता है, लगभग 30 सेकंड, और नरम चोटियों में उच्च गति पर अंडे का सफेद भी हराया । जिलेटिन को गर्म सिरप में मिलाएं ।
लगभग 3 बड़े चम्मच डालो। अंडे की सफेदी में एक समय में सिरप (सिरप को कटोरे के अंदर उड़ने से रोकने के लिए मिक्सर को रोकें), प्रत्येक जोड़ के बाद 20 से 30 सेकंड तक तेज गति से पिटाई करें । तब तक पीटना जारी रखें जब तक कि मेरिंग्यू नरम चोटियाँ न पकड़ ले और कटोरे के नीचे का भाग पूरी तरह से ठंडा न हो जाए, 5 से 7 मिनट । वेनिला में मारो।
एक तेलयुक्त धातु स्पैटुला का उपयोग करके, लेपित पैन में मार्शमैलो मिश्रण फैलाएं ।
2 घंटे तक कटौती करने के लिए पर्याप्त फर्म तक खड़े रहने दें ।
2 बड़े चम्मच के साथ छिड़के । आरक्षित कॉर्नस्टार्च मिश्रण, फिर ग्राहम क्रैकर्स को फिट करने के लिए पिज्जा कटर या कैंची से 12 आयतों में काट लें; आपके पास बचे हुए मार्शमॉलो हो सकते हैं ।
कोट करने के लिए शेष कॉर्नस्टार्च मिश्रण के साथ कटोरे में मार्शमॉलो टॉस करें ।
आगे बनाओ: 4 दिनों तक, परतों के बीच प्लास्टिक की चादर के साथ ठंडा वायुरोधी; अधिक कॉर्नस्टार्च मिश्रण के साथ कोट अगर वे चिपचिपा हो जाते हैं ।