चिकन लीवर और ट्रफल के साथ टैगलीएटेले: तजरीन अलबेस

चिकन लीवर और ट्रफल के साथ टैगलीएटेले: तजरीन अलबेस
चिकन लिवर और ट्रफल के साथ टैगलीटेल: ताजारिन अल्बेसे को शुरू से अंत तक बनाने में लगभग 35 मिनट लगते हैं। इस रेसिपी से 4 सर्विंग्स बनती हैं जिनमें 754 कैलोरी , 34 ग्राम प्रोटीन और 33 ग्राम वसा होती है । 2.07 डॉलर प्रति सर्विंग के हिसाब से यह रेसिपी आपके विटामिन और खनिजों की दैनिक आवश्यकताओं का 46% कवर करती है । 1 व्यक्ति ने यह रेसिपी बनाई है और वह इसे दोबारा भी बनाएगा। फूडनेटवर्क की इस रेसिपी में प्याज, रेड वाइन, नमक और फ्लैट-लीफ अजमोद की आवश्यकता होती है। यह एक सस्ते मुख्य पाठ्यक्रम के रूप में अच्छा काम करता है। सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह रेसिपी 82% का स्पूनएकुलर स्कोर अर्जित करती है , जो शानदार है। इसी तरह की रेसिपी हैं टैगलीटेल विद स्पाइसी सॉसेज, जुकिनेट और पेटिट पोइस , बेसिल टैगलीटेल विद रोस्टेड रेड बेल पेपर सलाद

निर्देश

1
तैयार पास्ता आटे को बराबर आकार की 3 गेंदों में विभाजित करें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पास्ता आटापास्ता आटा
2
प्रत्येक बॉल को पास्ता रोलिंग मशीन पर सबसे पतले सेटिंग पर रोल करें। फिर, मशीन या एक तेज चाकू का उपयोग करके, पास्ता की प्रत्येक शीट को 1/3-इंच मोटाई के रिबन में काटें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
परोसने का सुझाव: पके हुए पास्ता के ऊपर परोसेंपरोसने का सुझाव: पके हुए पास्ता के ऊपर परोसें
लाल और/या हरे कैंडी कोटिंग डिस्क, वैकल्पिकलाल और/या हरे कैंडी कोटिंग डिस्क, वैकल्पिक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 पीला फल रोल-अप1 पीला फल रोल-अप
3
रिबन को आटे से धूले हुए शीट ट्रे पर रखें, और ट्रे को एक साफ, नम डिश तौलिया से ढक दें जब तक कि वे पकने के लिए तैयार न हो जाएं।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
कैंडी कॉर्न, अतिरिक्त प्रेट्ज़ेल और अंडाकार क्रीम से भरी चॉकलेट सैंडविच कुकीज़ (पूरी और कुचली हुई)कैंडी कॉर्न, अतिरिक्त प्रेट्ज़ेल और अंडाकार क्रीम से भरी चॉकलेट सैंडविच कुकीज़ (पूरी और कुचली हुई)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
परोसने के लिए मीठा सूखा सोप्रेसटा, कटा हुआपरोसने के लिए मीठा सूखा सोप्रेसटा, कटा हुआ
4
6 क्वार्ट पानी को उबालें और उसमें 2 बड़े चम्मच नमक डालें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पेस्ट्री टिप्स—गोल टिप्स #4पेस्ट्री टिप्स—गोल टिप्स #4
एक दिन पुरानी ब्रेड (1/2 इंच के टुकड़े), क्रस्ट हटाए हुएएक दिन पुरानी ब्रेड (1/2 इंच के टुकड़े), क्रस्ट हटाए हुए
5
एक 12 से 14 इंच के सॉस पैन में जैतून के तेल को मध्यम-तेज आंच पर तब तक गर्म करें जब तक कि उसमें से धुआं न निकलने लगे।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 (750-मिली) बोतल कोट्स डू रोन या अन्य सूखी लाल वाइन1 (750-मिली) बोतल कोट्स डू रोन या अन्य सूखी लाल वाइन
उपकरण आप उपयोग करेंगे
20 ताजे स्ट्रॉबेरी, छिलके सहित20 ताजे स्ट्रॉबेरी, छिलके सहित
6
इसमें प्याज डालें और मध्यम आंच पर लगभग 5 मिनट तक नरम और पारदर्शी होने तक पकाएं।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
परोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिलापरोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिला
7
इस बीच, चिकन लीवर को पैन में डालें और तब तक पकाते रहें जब तक कि लीवर सभी तरफ से हल्का भूरा न हो जाए, लगभग 5 मिनट और।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
चिकन जिगरचिकन जिगर
उपकरण आप उपयोग करेंगे
तला हुआ झींगा, छिला हुआतला हुआ झींगा, छिला हुआ
8
वाइन डालें और मध्यम-तेज़ आँच पर तब तक पकाते रहें जब तक वाइन वाष्पित न हो जाए। मध्यम आँच पर 10 मिनट तक और पकाते रहें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
(चिकन स्टॉक या सब्जी स्टॉक प्रतिस्थापित किया जा सकता है)(चिकन स्टॉक या सब्जी स्टॉक प्रतिस्थापित किया जा सकता है)
9
उबलते पानी में पास्ता डालें और उसे नरम होने तक, लगभग 5 से 6 मिनट तक पकाएं।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
परोसने का सुझाव: पके हुए पास्ता के ऊपर परोसेंपरोसने का सुझाव: पके हुए पास्ता के ऊपर परोसें
पेस्ट्री टिप्स—गोल टिप्स #4पेस्ट्री टिप्स—गोल टिप्स #4
10
पास्ता को छान लें, 1/2 कप खाना पकाने का पानी बचाकर रखें, और पास्ता को चिकन लीवर के साथ पैन में डालें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
चिकन जिगरचिकन जिगर
परोसने का सुझाव: पके हुए पास्ता के ऊपर परोसेंपरोसने का सुझाव: पके हुए पास्ता के ऊपर परोसें
पेस्ट्री टिप्स—गोल टिप्स #4पेस्ट्री टिप्स—गोल टिप्स #4
उपकरण आप उपयोग करेंगे
तला हुआ झींगा, छिला हुआतला हुआ झींगा, छिला हुआ
11
अजमोद डालें और तेज़ आँच पर मिलाएँ। नमक और काली मिर्च डालें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पेपरोनसिनी, गार्निश के लिएपेपरोनसिनी, गार्निश के लिए
1/4 कप पोर्क वसा1/4 कप पोर्क वसा
12
पास्ता को 4 गर्म पास्ता कटोरे में परोसें, प्रत्येक में स्वाद के लिए भरपूर मात्रा में ट्रफल शेविंग्स और कसा हुआ पार्मिगियानो डालें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
Parmigiano ReggianoParmigiano Reggiano
परोसने का सुझाव: पके हुए पास्ता के ऊपर परोसेंपरोसने का सुझाव: पके हुए पास्ता के ऊपर परोसें
उपकरण आप उपयोग करेंगे
2 ट्यूब (16-1/2 औंस प्रत्येक) रेफ्रिजेरेटेड मूंगफली का मक्खन कुकी आटा, नरम2 ट्यूब (16-1/2 औंस प्रत्येक) रेफ्रिजेरेटेड मूंगफली का मक्खन कुकी आटा, नरम
13
एक साथ छान लें और फिर 2 1/4 कप मैदा और एक चुटकी नमक को एक बड़े लकड़ी के कटिंग बोर्ड के बीच में रख दें। मैदा के बीच में एक गड्ढा बनाएं और उसमें अंडे की जर्दी डालें। एक कांटा का उपयोग करके, अंडे की जर्दी को एक साथ फेंटें और आटे को मिलाना शुरू करें, कुएं के अंदरूनी किनारे से शुरू करें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
जिंजरस्नेप कुकीज़, विभाजितजिंजरस्नेप कुकीज़, विभाजित
कैंडी कॉर्न, अतिरिक्त प्रेट्ज़ेल और अंडाकार क्रीम से भरी चॉकलेट सैंडविच कुकीज़ (पूरी और कुचली हुई)कैंडी कॉर्न, अतिरिक्त प्रेट्ज़ेल और अंडाकार क्रीम से भरी चॉकलेट सैंडविच कुकीज़ (पूरी और कुचली हुई)
एक दिन पुरानी ब्रेड (1/2 इंच के टुकड़े), क्रस्ट हटाए हुएएक दिन पुरानी ब्रेड (1/2 इंच के टुकड़े), क्रस्ट हटाए हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटिंग बोर्डकटिंग बोर्ड
14
जैसे-जैसे आप कुएँ को फैलाते हैं, कुएँ का आकार बनाए रखने के लिए आटे को टीले के आधार से ऊपर की ओर धकेलते रहें। जब आटे का आधा हिस्सा इसमें समा जाएगा, तो आटा एक साथ आ जाएगा।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
लहसुन, 4 कुचले हुए अन्य 2 पतले कटे हुएलहसुन, 4 कुचले हुए अन्य 2 पतले कटे हुए
कैंडी कॉर्न, अतिरिक्त प्रेट्ज़ेल और अंडाकार क्रीम से भरी चॉकलेट सैंडविच कुकीज़ (पूरी और कुचली हुई)कैंडी कॉर्न, अतिरिक्त प्रेट्ज़ेल और अंडाकार क्रीम से भरी चॉकलेट सैंडविच कुकीज़ (पूरी और कुचली हुई)
12 साबुत चॉकलेट ग्राहम क्रैकर12 साबुत चॉकलेट ग्राहम क्रैकर
15
अपने हाथों की हथेलियों का उपयोग करके, दोनों हाथों से आटा गूंधना शुरू करें। लगभग 5 से 6 मिनट तक गूंधें, यदि आवश्यक हो तो एक सुसंगत द्रव्यमान बनाने के लिए शेष आटा जोड़ें। एक बार जब आपके पास एक सुसंगत द्रव्यमान हो जाए, तो बोर्ड से आटा हटा दें और किसी भी बचे हुए टुकड़े को खुरच कर हटा दें। बोर्ड पर हल्का सा आटा डालें और छह मिनट तक गूंधना जारी रखें। आटा लचीला और थोड़ा चिपचिपा होना चाहिए। आटे को प्लास्टिक में लपेटें और कमरे के तापमान पर 30 मिनट के लिए आराम दें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
लहसुन, 4 कुचले हुए अन्य 2 पतले कटे हुएलहसुन, 4 कुचले हुए अन्य 2 पतले कटे हुए
कैंडी कॉर्न, अतिरिक्त प्रेट्ज़ेल और अंडाकार क्रीम से भरी चॉकलेट सैंडविच कुकीज़ (पूरी और कुचली हुई)कैंडी कॉर्न, अतिरिक्त प्रेट्ज़ेल और अंडाकार क्रीम से भरी चॉकलेट सैंडविच कुकीज़ (पूरी और कुचली हुई)
टमाटर, धोया हुआ, कागज़ जैसा छिलका हटाया हुआटमाटर, धोया हुआ, कागज़ जैसा छिलका हटाया हुआ
16
इच्छानुसार रोल करें या आकार दें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
लाल और/या हरे कैंडी कोटिंग डिस्क, वैकल्पिकलाल और/या हरे कैंडी कोटिंग डिस्क, वैकल्पिक
कठिनाईकठिन
में तैयार35 मिनट
सर्विंग्स4
स्वास्थ्य स्कोर50
पत्रिका
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