चॉकलेट-जिंजरब्रेड कुकीज़
चॉकलेट-जिंजरब्रेड कुकीज़ सिर्फ वह मिठाई हो सकती है जिसे आप खोज रहे हैं । यह नुस्खा 40 परोसता है और प्रति सेवारत 19 सेंट खर्च करता है । एक सेवारत में शामिल हैं 115 कैलोरी, 2 ग्राम प्रोटीन, तथा 4 ग्राम वसा. अगर आपके हाथ में मक्खन, ब्राउन शुगर, गुड़ और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । 1 व्यक्ति इस नुस्खा से प्रभावित थे । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 5 घंटे. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 12 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर बल्कि खराब है । कोशिश करो चॉकलेट जिंजरब्रेड कुकीज़, चॉकलेट जिंजरब्रेड कुकीज़, तथा चॉकलेट जिंजरब्रेड कुकीज़ समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
एक मध्यम कटोरे में, कोको पाउडर, पिसी हुई अदरक, पिसी हुई दालचीनी, पिसी हुई लौंग, बेकिंग सोडा, बेकिंग पाउडर और नमक के साथ मैदा को फेंट लें । पैडल के साथ लगे एक खड़े इलेक्ट्रिक मिक्सर के कटोरे में, नरम मक्खन को मध्यम गति से छोटा करने के साथ हरा दें जब तक कि मिश्रण चिकना न हो जाए, लगभग 30 सेकंड ।
ब्राउन शुगर डालें और फूलने तक, लगभग 2 मिनट तक फेंटें ।
कुकी बैटर में अंडा डालें और शामिल होने तक फेंटें । गुड़ में मारो और फिर पिघली हुई बिटवॉच चॉकलेट ।
3 बैचों में आटा मिश्रण जोड़ें, परिवर्धन के बीच पिटाई । आटा को 3 बराबर भागों में विभाजित करें । प्रत्येक भाग को एक डिस्क में आकार दें, फिर प्रत्येक को प्लास्टिक रैप में लपेटें और कुकी के आटे को ठंडा होने तक, लगभग 2 घंटे तक ठंडा करें ।
ओवन को 35 पर प्रीहीट करें
चर्मपत्र कागज के साथ लाइन 2 बड़ी बेकिंग शीट । हल्के फुल्के काम की सतह पर, आटा की 1 डिस्क 1/4 इंच मोटी रोल करें । 4 से 5 इंच के कुकी कटर का उपयोग करके, आटे को आकार में काट लें और तैयार बेकिंग शीट पर स्थानांतरित करें । आटा स्क्रैप को फिर से रोल करें और अधिक कुकीज़ काट लें ।
कुकीज़ को लगभग 7 मिनट तक बेक करें, पैन को बेकिंग के माध्यम से आधा घुमाएं जब तक कि शीर्ष सूख न जाए ।
कुकीज़ को 5 मिनट के लिए पैन पर ठंडा होने दें, फिर पूरी तरह से ठंडा होने के लिए वायर रैक में स्थानांतरित करें । शेष आटा के साथ प्रक्रिया को दोहराएं ।
एक मध्यम कटोरे में, कन्फेक्शनरों की चीनी को अंडे की सफेदी और नींबू के रस के साथ मिलाएं और तब तक फेंटें जब तक कि आइसिंग पूरी तरह से चिकनी न हो जाए ।
एक मध्यम टिप के साथ लगे पाइपिंग बैग में भरने वाले मस्कारपोन को परिमार्जन करें । जिंजरब्रेड कुकीज़ के आधे हिस्से को सपाट तरफ मोड़ें और कुकीज़ के ऊपर भरने की एक पतली परत को पाइप करें । शेष कुकीज़ के साथ शीर्ष, फ्लैट साइड नीचे ।
एक बहुत छोटे टिप के साथ लगे पाइपिंग बैग में टुकड़े को परिमार्जन करें । कुकीज़ को इच्छानुसार सजाएँ।
लगभग 30 मिनट तक आइसिंग सूखने तक खड़े रहने दें ।