चॉकलेट शीशे का आवरण के साथ कारमेल-अखरोट तीखा
चॉकलेट शीशे का आवरण के साथ कारमेल-अखरोट तीखा सिर्फ मिठाई आप के लिए खोज रहे हैं हो सकता है । एक सेवारत में शामिल हैं 444 कैलोरी, 5 ग्राम प्रोटीन, तथा 26 ग्राम वसा. के लिए प्रति सेवारत 85 सेंट, यह नुस्खा कवर 8% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 16 परोसता है । यह नुस्खा 1 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए कटे हुए बादाम, पाउडर चीनी, पानी और कुछ अन्य चीजें उठाएं । तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 45 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 21 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर बल्कि खराब है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं चॉकलेट, कारमेल, और अखरोट तीखा, चॉकलेट डेट कारमेल अखरोट तीखा (लस मुक्त, अनाज मुक्त, शाकाहारी), तथा कारमेल शीशे का आवरण के साथ सेब-अखरोट केक.
निर्देश
आटा, बादाम, अखरोट, और नमक को प्रोसेसर में तब तक ब्लेंड करें जब तक कि नट्स बारीक जमीन न हो जाएं ।
पाउडर चीनी जोड़ें और चालू/बंद मोड़ का उपयोग करके गठबंधन करें ।
मक्खन जोड़ें; चालू / बंद मोड़ का उपयोग करके, मोटे भोजन रूपों तक काट लें । मशीन चलने के साथ, धीरे-धीरे अंडा जोड़ें । नम गुच्छों के बनने तक ब्लेंड करें । गेंद में आटा इकट्ठा; डिस्क में समतल । प्लास्टिक में लपेटें और 30 मिनट ठंडा करें ।
आटे को हल्के फुल्के सतह पर 14 इंच के गोल बेल लें ।
हटाने योग्य तल के साथ आटा को 10 इंच व्यास वाले टार्ट पैन में स्थानांतरित करें । पैन के शीर्ष किनारे के साथ अतिरिक्त आटा फ्लश ट्रिम करें । कांटा के साथ आटा के नीचे पियर्स । 30 मिनट ठंडा करें ।
ओवन को 325 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें ।
सुनहरा होने तक क्रस्ट बेक करें, लगभग 35 मिनट ।
रैक पर स्थानांतरण और पूरी तरह से ठंडा । (1 दिन आगे बनाया जा सकता है । कवर करें और कमरे के तापमान पर खड़े होने दें । )
भारी बड़े सॉस पैन में चीनी, 1/2 कप पानी और कॉर्न सिरप रखें । चीनी घुलने तक कम गर्मी पर हिलाओ । गर्मी बढ़ाएं और सरगर्मी के बिना उबाल लें जब तक कि सिरप गहरा एम्बर रंग न हो, कभी-कभी गीले पेस्ट्री ब्रश और घुमावदार पैन के साथ पैन के किनारों को ब्रश करना, लगभग 8 मिनट ।
मक्खन और क्रीम में व्हिस्क (मिश्रण सख्ती से बुलबुला होगा) । जब बुदबुदाती कम हो जाती है, तो क्रेम फ्रैच में व्हिस्क करें । गाढ़ा होने तक कारमेल को ठंडा करें । अखरोट में हिलाओ।
तैयार क्रस्ट में कारमेल डालो ।
फैलने के लिए 15 मिनट खड़े रहने दें ।
मध्यम सॉस पैन में उबालने के लिए क्रीम लाओ ।
चॉकलेट डालें और पिघलने और चिकना होने तक मिलाएँ । 5 मिनट ठंडा करें ।
कवर करने के लिए कारमेल पर पर्याप्त शीशे का आवरण डालो और क्रस्ट के किनारे के नीचे तीखा भरें (एक और उपयोग के लिए शेष शीशे का आवरण आरक्षित करें) ।
सेट होने तक खड़े रहने दें, लगभग 2 घंटे । (1 दिन आगे बनाया जा सकता है । कवर और सर्द । सेवा करने से पहले कमरे के तापमान पर लाएं । )