चोरिज़ो पफ्स
चोरिज़ो पफ्स सिर्फ होर डी ' ओवरे हो सकते हैं जिन्हें आप खोज रहे हैं । यह नुस्खा 60 परोसता है और प्रति सेवारत 27 सेंट खर्च करता है । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 2 ग्राम प्रोटीन, 5g वसा की, और कुल का 57 कैलोरी. लाल मिर्च, वनस्पति तेल, कोषेर नमक, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस नुस्खा को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । यह नुस्खा 1 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 1 घंटा और 10 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 11 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर इतना उत्कृष्ट नहीं है । कोशिश करो चोरिज़ो और Manchego कश, गुप्त घटक (कोरिज़ो): मोती प्याज और पूरे लहसुन के साथ कोरिज़ो-कुरकुरे आलू, तथा गुप्त घटक (कोरिज़ो): कोरिज़ो-उबले हुए मसल्स और सफेद बीन्स के साथ क्लैम समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
विशेष उपकरण: एक बड़े पेस्ट्री बैग में एक बड़ा सादा टिप, एक इलेक्ट्रिक मिक्सर लगाया जाता है जिसमें पैडल अटैचमेंट होता है
धीमी आँच पर एक छोटा सा सॉस पैन गरम करें और कोरिज़ो को हल्का पकाएँ ।
पैन से निकालें और ठंडा होने दें ।
कोरिज़ो, चीज़ और हरा प्याज़ मिलाएं और एक तरफ रख दें ।
एक भारी 4-चौथाई गेलन सॉस पैन में पानी, मक्खन और नमक डालें । मक्खन को पिघलाने के लिए, कभी-कभी हिलाते हुए, तेज़ आँच पर उबाल लें ।
आँच से हटाएँ और एक साथ मैदा डालें । एक लकड़ी के चम्मच के साथ हिलाओ जब तक आटा एक साथ एक गेंद बनाने के लिए नहीं आता । पैन को मध्यम-उच्च गर्मी पर लौटाएं और लगातार हरा दें जब तक कि पैन के तल पर एक फिल्म विकसित न हो जाए, लगभग 2 मिनट । इसे जलने न दें
आटे को पैडल अटैचमेंट से सज्जित इलेक्ट्रिक मिक्सर में स्थानांतरित करें ।
एक बार में अंडे 1 डालें, प्रत्येक जोड़ के बाद अच्छी तरह से फेंटें । कटोरे के किनारों को खुरचें और तेज गति से लगभग 3 से 4 मिनट तक आटे को फेंटते रहें । समान रूप से वितरित होने तक कोरिज़ो मिश्रण को आटे में हिलाओ ।
एक पेस्ट्री बैग में स्थानांतरण । हल्के फुल्के काम की सतह पर, 1 फुट लंबी रस्सियों में पाइप करें और 1 1/2-इंच के टुकड़ों में काट लें । आटे के साथ हल्के से धूल ।
एक कड़ाही में 2 कप वनस्पति तेल डालें और 375 डिग्री एफ तक गर्म करें । कोरिज़ो पफ्स को हर तरफ 2 1/2 मिनट के लिए या सुनहरा होने तक भूनें । ध्यान रखें कि तेल भीड़ से अधिक न हो ।
अब्सॉर्बेंट पेपर पर निकालें और मसाले के 1 चम्मच के साथ तुरंत सीजन करें
मिश्रण। तब तक दोहराएं जब तक कि सभी आटे का उपयोग न हो जाए ।
एक छोटी कटोरी में सभी सामग्री को एक साथ हिलाएं । एक तंग-फिटिंग ढक्कन के साथ जार में स्टोर करें ।