चेरी सॉस के साथ मसाला-क्रस्टेड स्टेक

चेरी सॉस के साथ मसाला-क्रस्टेड स्टेक
एक की जरूरत है लस मुक्त मुख्य पाठ्यक्रम? चेरी सॉस के साथ स्पाइस-क्रस्टेड स्टेक एक बेहतरीन रेसिपी हो सकती है । यह नुस्खा 4 सर्विंग्स बनाता है 691 कैलोरी, 60 ग्राम प्रोटीन, तथा 40 ग्राम वसा प्रत्येक। के लिए $ 8.46 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 31% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । बहुत से लोगों ने यह नुस्खा नहीं बनाया, और 1 कहेंगे कि यह मौके पर पहुंच गया । वैलेंटाइन डे इस रेसिपी के साथ और भी खास होगा । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 1 घंटा 5 मिनट. यह आपके लिए घर के स्वाद से लाया जाता है । यदि आपके हाथ में प्याज़, पेपरिका, थाइम और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । जमीन दालचीनी का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं दालचीनी ट्विस्ट एक मिठाई के रूप में । एक चम्मच के साथ 60 का स्कोर%, यह व्यंजन ठोस है । कोशिश करो मसाला-क्रस्टेड टूना सीताफल और तुलसी के साथ स्टेक करता है, हरी बीन और चेरी टमाटर सलाद के साथ मसाला-रगड़ ग्रील्ड रिब स्टेक, तथा बेलसमिक सॉस के साथ तिल क्रस्टेड टूना स्टेक समान व्यंजनों के लिए ।

निर्देश

1
एक छोटे कटोरे में, चेरी और शराब को मिलाएं; एक तरफ सेट करें । एक बड़े शोधनीय प्लास्टिक बैग में, काली मिर्च, ब्राउन शुगर, लहसुन पाउडर, पेपरिका, कॉफी, नमक, दालचीनी, जीरा और सरसों को मिलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
कम वसा वाली प्रक्रिया पनीर (वेल्वेटा), कटा हुआकम वसा वाली प्रक्रिया पनीर (वेल्वेटा), कटा हुआ
अतिरिक्त जायफल, वैकल्पिकअतिरिक्त जायफल, वैकल्पिक
1/3 कप नारियल या वनस्पति तेल1/3 कप नारियल या वनस्पति तेल
जैसे पिस्ता या अखरोटजैसे पिस्ता या अखरोट
अंग्रेजी खीरा, छिला हुआ, बीजयुक्त और पतला कटा हुआअंग्रेजी खीरा, छिला हुआ, बीजयुक्त और पतला कटा हुआ
टॉपिंग के लिए रोमेन लेट्यूस, कटा हुआ टमाटर और कटा हुआ लाल प्याजटॉपिंग के लिए रोमेन लेट्यूस, कटा हुआ टमाटर और कटा हुआ लाल प्याज
अतिरिक्त व्हीप्ड टॉपिंग और चॉकलेट वेफर क्रम्ब्स, वैकल्पिकअतिरिक्त व्हीप्ड टॉपिंग और चॉकलेट वेफर क्रम्ब्स, वैकल्पिक
8 (अंडर-12) झींगा8 (अंडर-12) झींगा
¼ चम्मच अजवायन¼ चम्मच अजवायन
1 औंस बांस के अंकुर, चौथाई टुकड़ों में कटे हुए1 औंस बांस के अंकुर, चौथाई टुकड़ों में कटे हुए
(चिकन स्टॉक या सब्जी स्टॉक प्रतिस्थापित किया जा सकता है)(चिकन स्टॉक या सब्जी स्टॉक प्रतिस्थापित किया जा सकता है)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
अतिरिक्त कसा हुआ नीबू का छिलका, वैकल्पिकअतिरिक्त कसा हुआ नीबू का छिलका, वैकल्पिक
1 (8 औंस) कंटेनर लाइट व्हीप्ड टॉपिंग (जैसे कूल व्हिप®)1 (8 औंस) कंटेनर लाइट व्हीप्ड टॉपिंग (जैसे कूल व्हिप®)
2
स्टेक जोड़ें, एक बार में एक, और कोट करने के लिए हिलाएं । 30 मिनट के लिए ढककर ठंडा करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
हड्डी सहित डबल-कट रिब-आई स्टेक (लगभग 2 1/2 इंच मोटा; लगभग 2 1/2 पाउंड), अतिरिक्त वसा को काटकर अलग किया गयाहड्डी सहित डबल-कट रिब-आई स्टेक (लगभग 2 1/2 इंच मोटा; लगभग 2 1/2 पाउंड), अतिरिक्त वसा को काटकर अलग किया गया
1 कप क्यूब्ड रोटिसरी चिकन1 कप क्यूब्ड रोटिसरी चिकन
3
10-इंच में तेल रखें। कच्चा लोहा कड़ाही; नीचे कोट करने के लिए झुकाव ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
4 बड़े चम्मच मक्खन, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ4 बड़े चम्मच मक्खन, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1/4 कप कच्चे काजू (वैकल्पिक)1/4 कप कच्चे काजू (वैकल्पिक)
4
मध्यम-उच्च गर्मी पर तेल गरम करें; प्रत्येक तरफ 2 मिनट के लिए सीयर स्टेक ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
हड्डी सहित डबल-कट रिब-आई स्टेक (लगभग 2 1/2 इंच मोटा; लगभग 2 1/2 पाउंड), अतिरिक्त वसा को काटकर अलग किया गयाहड्डी सहित डबल-कट रिब-आई स्टेक (लगभग 2 1/2 इंच मोटा; लगभग 2 1/2 पाउंड), अतिरिक्त वसा को काटकर अलग किया गया
4 बड़े चम्मच मक्खन, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ4 बड़े चम्मच मक्खन, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ
5
सेंकना, खुला, 350 डिग्री पर 15 मिनट के लिए या जब तक मांस वांछित दान तक नहीं पहुंचता (मध्यम-दुर्लभ के लिए, एक मांस थर्मामीटर को 145 डिग्री पढ़ना चाहिए; मध्यम, 160 डिग्री; अच्छी तरह से किया, 170 डिग्री) ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
आम, छिला हुआ और छोटे टुकड़ों में कटा हुआआम, छिला हुआ और छोटे टुकड़ों में कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
तिल के तेल की गरम चटनीतिल के तेल की गरम चटनी
1/3 कप क्रिस्को® शुद्ध वनस्पति तेल1/3 कप क्रिस्को® शुद्ध वनस्पति तेल
6
स्टेक निकालें और गर्म रखें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
हड्डी सहित डबल-कट रिब-आई स्टेक (लगभग 2 1/2 इंच मोटा; लगभग 2 1/2 पाउंड), अतिरिक्त वसा को काटकर अलग किया गयाहड्डी सहित डबल-कट रिब-आई स्टेक (लगभग 2 1/2 इंच मोटा; लगभग 2 1/2 पाउंड), अतिरिक्त वसा को काटकर अलग किया गया
7
उसी कड़ाही में, मक्खन में कुरकुरा-निविदा तक भूनें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
प्याज़, कसा हुआ या बारीक कटा हुआप्याज़, कसा हुआ या बारीक कटा हुआ
2 पिमिएंटो-भरे जैतून2 पिमिएंटो-भरे जैतून
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1/4 कप कच्चे काजू (वैकल्पिक)1/4 कप कच्चे काजू (वैकल्पिक)
8
शोरबा और थाइम जोड़ें। एक उबाल ले आओ; लगभग 8 मिनट तक तरल कम होने तक पकाएं । क्रीम में हिलाओ; एक उबाल लाने के लिए । 8 मिनट तक या गाढ़ा होने तक, बीच-बीच में हिलाते हुए पकाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पैकेज क्राउडर मटर, पिघली हुई या 1 कैन (15-1/2 औंस) ब्लैक आइड मटर, सूखा हुआपैकेज क्राउडर मटर, पिघली हुई या 1 कैन (15-1/2 औंस) ब्लैक आइड मटर, सूखा हुआ
ताजा रेनियर चेरी, बीज निकाले हुए और आधे कटे हुएताजा रेनियर चेरी, बीज निकाले हुए और आधे कटे हुए
2 कप लहसुन की कलियाँ2 कप लहसुन की कलियाँ
9
आरक्षित चेरी मिश्रण में हिलाओ ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1/3 कप नारियल या वनस्पति तेल1/3 कप नारियल या वनस्पति तेल
10
स्टेक के ऊपर सॉस परोसें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
हड्डी सहित डबल-कट रिब-आई स्टेक (लगभग 2 1/2 इंच मोटा; लगभग 2 1/2 पाउंड), अतिरिक्त वसा को काटकर अलग किया गयाहड्डी सहित डबल-कट रिब-आई स्टेक (लगभग 2 1/2 इंच मोटा; लगभग 2 1/2 पाउंड), अतिरिक्त वसा को काटकर अलग किया गया
ताजा पिसी काली मिर्च (स्वादानुसार)ताजा पिसी काली मिर्च (स्वादानुसार)
11
यदि वांछित हो तो नीले पनीर के साथ छिड़के ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
लाल अंगूर, कटा हुआ सितारा फल और मिश्रित ताजी जड़ी-बूटियाँ, वैकल्पिकलाल अंगूर, कटा हुआ सितारा फल और मिश्रित ताजी जड़ी-बूटियाँ, वैकल्पिक

सामग्री

4बीफ टेंडरलॉइन स्टेक (1-1 / 4 इंच मोटी और 6 औंस प्रत्येक)बीफ टेंडरलॉइन स्टेक (1-1 / 4 इंच मोटी और 6 औंस प्रत्येक)4रूबर्ब, ताजा या जमे हुए कटा हुआक्रम्बल किया हुआ नीला पनीर, वैकल्पिकक्रम्बल किया हुआ नीला पनीर, वैकल्पिक11 पौंड तोरी,अतिरिक्त जायफल, वैकल्पिकअतिरिक्त जायफल, वैकल्पिक1½ इंच के टुकड़ों में काटें (मैं पतली पोर्क चॉप, या पोर्क स्क्रैप का उपयोग करता हूं)2 पिमिएंटो-भरे जैतून2 पिमिएंटो-भरे जैतून1½ इंच के टुकड़ों में काटें (मैं पतली पोर्क चॉप, या पोर्क स्क्रैप का उपयोग करता हूं)मैक्सिकन कोरिज़ो (लगभग 2 लिंक)मैक्सिकन कोरिज़ो (लगभग 2 लिंक)1186 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुएसूखे चेरीसूखे चेरी11 पौंड तोरी,कीमा बनाया हुआ ताजा थाइमकीमा बनाया हुआ ताजा थाइम11 कप मटर, जमे हुए या डिब्बाबंद, वैसे ही। सूखा हुआ, पुनर्गठित। ताजा, बराबर उबला हुआ।कम वसा वाली प्रक्रिया पनीर (वेल्वेटा), कटा हुआकम वसा वाली प्रक्रिया पनीर (वेल्वेटा), कटा हुआ01 कप मटर, जमे हुए या डिब्बाबंद, वैसे ही। सूखा हुआ, पुनर्गठित। ताजा, बराबर उबला हुआ।जमीन दालचीनीजमीन दालचीनी11 कप मटर, जमे हुए या डिब्बाबंद, वैसे ही। सूखा हुआ, पुनर्गठित। ताजा, बराबर उबला हुआ।ग्राउंड कॉफीग्राउंड कॉफी01 कप मटर, जमे हुए या डिब्बाबंद, वैसे ही। सूखा हुआ, पुनर्गठित। ताजा, बराबर उबला हुआ।जमीन जीराजमीन जीरा01 कप मटर, जमे हुए या डिब्बाबंद, वैसे ही। सूखा हुआ, पुनर्गठित। ताजा, बराबर उबला हुआ।जमीन सरसोंजमीन सरसों31 कप मटर, जमे हुए या डिब्बाबंद, वैसे ही। सूखा हुआ, पुनर्गठित। ताजा, बराबर उबला हुआ।मोटे जमीन काली मिर्चमोटे जमीन काली मिर्च1186 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुएभारी सजा क्रीमभारी सजा क्रीम11 कप मटर, जमे हुए या डिब्बाबंद, वैसे ही। सूखा हुआ, पुनर्गठित। ताजा, बराबर उबला हुआ।रसेट आलू, लगभग 6 औंस प्रत्येकरसेट आलू, लगभग 6 औंस प्रत्येक2376 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुएकम-सोडियम बीफ शोरबाकम-सोडियम बीफ शोरबा11 कप मटर, जमे हुए या डिब्बाबंद, वैसे ही। सूखा हुआ, पुनर्गठित। ताजा, बराबर उबला हुआ।टॉपिंग के लिए रोमेन लेट्यूस, कटा हुआ टमाटर और कटा हुआ लाल प्याजटॉपिंग के लिए रोमेन लेट्यूस, कटा हुआ टमाटर और कटा हुआ लाल प्याज596 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुएपोर्ट वाइन, गर्मपोर्ट वाइन, गर्म1बड़ेप्याज़, बारीक कटा हुआप्याज़, बारीक कटा हुआ

अनुशंसित शराब: Merlot, Cabernet सॉविनन, Pinot Noir

स्टेक के लिए मर्लोट, कैबरनेट सॉविनन और पिनोट नोयर बेहतरीन विकल्प हैं । आखिरकार, गोमांस और रेड वाइन एक क्लासिक संयोजन है । आम तौर पर, लीनर स्टेक हल्के या मध्यम शरीर वाले लाल रंग के साथ अच्छी तरह से चलते हैं, जैसे कि पिनोट नोयर या मर्लोट, जबकि फैटियर स्टेक एक बोल्ड रेड को संभाल सकते हैं, जैसे कि कैबरनेट सॉविंगनॉन । एक शराब जिसे आप आज़मा सकते हैं वह है ते मातन अवेता कैबरनेट्स-मर्लोट । इसमें 4.8 में से 5 स्टार हैं और एक बोतल की कीमत लगभग 32 डॉलर है ।
ते माता अवते कैबरनेट-मर्लोट
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एक गहरी, आधी रात लाल-अवेटा ' 14 एक कीमती गहना है । पके हुए ब्लैककरंट, ब्लैकबेरी और लाल फलों के अरोमा एक कामुक, शानदार तालू से निकलते हैं । कोको-चेरी मसाले की परतें और देवदार और मेंहदी की छड़ें एक अविश्वसनीय 2014 हॉक की बे विंटेज की बनावट, एकाग्रता और आकर्षण को दर्शाती हैं । स्टाइलिश, अभिव्यंजक, तटीय कैबरनेट, अवेटा '14 खजाने के लिए एक शराब है । मिश्रण: 45% कैबरनेट सॉविनन 33% मर्लोट, 14% कैबरनेट फ्रैंक और 8% पेटिट वर्डोट ।
कठिनाईविशेषज्ञ
में तैयार1 घंटे, 5 मिनट
सर्विंग्स4
स्वास्थ्य स्कोर22
पत्रिका
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