चिल्स एन नोगाडा (अखरोट की चटनी में मिर्च) चारों ओर ले जाता है 2 घंटे 45 मिनट शुरुआत से अंत तक । के लिए $ 4.93 प्रति सेवारत, आपको एक मुख्य पाठ्यक्रम मिलता है जो 6 कार्य करता है । इस व्यंजन के एक हिस्से में चारों ओर होता है 31 ग्राम प्रोटीन, 53 ग्राम वसा, और कुल का 731 कैलोरी. 238 लोगों ने इस रेसिपी को आजमाया और पसंद किया है । सुनहरी किशमिश, कनोलन तेल, अनार के बीज, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । यह केवल व्यंजनों द्वारा आपके लिए लाया जाता है । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है लस मुक्त आहार। कुल मिलाकर, यह नुस्खा एक कमाता है बहुत बुरा (लेकिन अभी भी ठीक करने योग्य) 0 का चम्मच स्कोर%. कोशिश करो चिल्स एन नोगाडा, चिल्स एन नोगाडा, तथा चिल्स एन नोगाडा समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
1
रात पहले
2
अखरोट के टुकड़ों से पपीते की कड़वी खाल निकालें । (यह कठिन हिस्सा है । ) कभी-कभी खाल आसानी से रगड़ जाती है । मैंने पाया है कि आमतौर पर, हमारे लिए, खाल आसानी से छील नहीं जाती है और हमें खाल को ढीला करने के लिए पहले उबलते पानी में एक मिनट के लिए उन्हें ब्लांच करना होगा । यदि आप अखरोट को ब्लांच करते हैं, तो उन्हें स्पर्श करने के लिए ठंडा होने दें और जितना हो सके उतनी कड़वी खाल को सावधानी से छील लें । यह श्रमसाध्य काम है, लेकिन जब तक आपके अखरोट उनकी कड़वी खाल से नहीं बहाए जाते, सॉस थोड़ा कड़वा हो सकता है ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1/3 कप बारीक कुचले हुए वेनिला वेफर्स (लगभग 10 वेफर्स)
ताजा पिसी काली मिर्च (स्वादानुसार)
1 चम्मच हिकॉरी स्मोक्ड नमक
फ़्रेंच ब्रेड बैगूएट, कटा हुआ और टोस्ट किया हुआ
3
एक कटोरे में अखरोट रखें, उन्हें दूध के साथ कवर करें, और उन्हें रेफ्रिजरेटर में रात भर ठंडा करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1/3 कप बारीक कुचले हुए वेनिला वेफर्स (लगभग 10 वेफर्स)
2 कप कसा हुआ मिश्रित पनीर, जैसे कि टैकोस के लिए पनीर
एक गैस स्टोव की लौ पर सीधे बवासीर, या एक गर्म ब्रायलर के नीचे जगह, बाहर की सख्त त्वचा को चार करने के लिए । चील को चारों तरफ से चार करने के लिए पलट दें । जितना हो सके बाहर की त्वचा को काला कर लें, इस तरह से निकालना आसान होगा । (अनाहेम चिल्स का उपयोग करके चिली मिर्च को गैस की लौ पर भूनने का तरीका देखें । )
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
Anaheim मिर्च
मैक्सिकन शैली का मक्का, सूखा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
मीठी लाल मिर्च (छोटी गोल शिमला मिर्च के बजाय आयताकार आकार की काली मिर्च देखें)
2
एक कटोरे में काली मिर्च और एक प्लेट या नम साफ तौलिया के साथ कवर करें और 20 मिनट तक बैठने दें । जली हुई त्वचा तब बहुत आसानी से निकल जाएगी और भाप में मांस थोड़ा और पक जाएगा । प्रत्येक मिर्च के किनारे में एक भट्ठा बनाएं और ध्यान से बीज और नसों को हटा दें । मिर्च के शीर्ष को छोड़ने के लिए सावधान रहें, स्टेम के आधार के आसपास का हिस्सा, बरकरार । (डायना कैनेडी से एक टिप: यदि आप बवासीर का स्वाद लेते हैं और वे बहुत मसालेदार गर्म होते हैं, तो उन्हें हल्के सिरका और पानी के घोल में लगभग 30 मिनट के लिए भिगो दें । ) मिर्च को धोकर सुखा लें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मैक्सिकन शैली का मक्का, सूखा हुआ
1 बड़ा चम्मच डिजॉन या साबुत अनाज सरसों
4 चॉकलेट ब्राउनी वर्ग (स्टोर से खरीदा हुआ या घर का बना हुआ)
1/3 कप बारीक कुचले हुए वेनिला वेफर्स (लगभग 10 वेफर्स)
2
भिगोए हुए और सूखा हुआ अखरोट, केसो फ्रेस्को, खट्टा क्रीम, चीनी और दालचीनी को एक ब्लेंडर में डालें और पूरी तरह से चिकना होने तक प्यूरी करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
Queso फ्रेस्को
बटरस्कॉच चिप्स और सेमीस्वीट चॉकलेट चिप्स
आहार क्रीम सोडा कर सकते हैं
1/3 कप बारीक कुचले हुए वेनिला वेफर्स (लगभग 10 वेफर्स)
पीला और हरा शूस्ट्रिंग लिकोरिस
उपकरण आप उपयोग करेंगे
42 लाल स्ट्रिंग मुलेठी
1
मध्यम उच्च गर्मी पर एक बड़े चौड़े सॉस पैन में तेल का एक बड़ा चमचा गरम करें । पैन को भीड़ से बचाने के लिए बैचों में काम करना, मांस को कम से कम एक तरफ भूरा करना, मांस को थोड़ा कोषेर नमक के साथ छिड़कना क्योंकि यह पकता है ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
रसेट आलू, लगभग 6 औंस प्रत्येक
आम, छिला हुआ और छोटे टुकड़ों में कटा हुआ
4 बड़े चम्मच मक्खन, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कोषेर नमक, विभाजित, और छिड़कने के लिए और अधिक
क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ
2
यदि बाद के बैचों के लिए आवश्यक हो तो तेल का एक और बड़ा चमचा जोड़ें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
4 बड़े चम्मच मक्खन, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ
पैन में एक बड़ा चम्मच कुकिंग ऑयल डालें और मध्यम आँच पर गरम करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
4 बड़े चम्मच मक्खन, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ
5
प्याज डालें और नरम होने तक पकाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
तोरी के 20 पतले टुकड़े
6
दालचीनी, काली मिर्च, लौंग और लहसुन डालें और एक और मिनट पकाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
3 बड़े चम्मच अनसाल्टेड मक्खन, 6 टुकड़ों में काट लें
आहार क्रीम सोडा कर सकते हैं
अतिरिक्त-कुंवारी जैतून का तेल, पैन के 2 मोड़ और बूंदा बांदी के लिए कुछ
1 संतरा, छिलका
7
पैन में मक्खन लगाएं और पिसे हुए मांस को पैन में लौटा दें और किसी भी गुच्छे को तोड़ने के लिए लकड़ी के चम्मच का उपयोग करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 चम्मच सौंफ़ बीज, 1/3 हथेली भर
2 पिमिएंटो-भरे जैतून
उपकरण आप उपयोग करेंगे
औंस क्रीम चीज़, कमरे का तापमान (लगभग)
क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ
8
पिसे हुए टमाटर, सुनहरी किशमिश और कटे हुए कटे हुए बादाम डालें। यदि मिश्रण थोड़ा सूखा लगता है, तो एक बड़ा चम्मच या दो पानी डालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मसाला बनाने के लिए जायफल, पिसा हुआ, और भी बहुत कुछ
कटे हुए बादाम
गोल्डन किशमिश
1 चम्मच हिकॉरी स्मोक्ड नमक
9
पिकाडिलो मिश्रण में कटा हुआ सेब जोड़ें । मसालों को समायोजित करें, स्वाद के लिए अधिक दालचीनी, नमक, जमीन लौंग जोड़ें (लौंग पर आसान जाएं, वे प्रबल हो सकते हैं) ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
अतिरिक्त-कुंवारी जैतून का तेल, पैन के 2 मोड़ और बूंदा बांदी के लिए कुछ
आहार क्रीम सोडा कर सकते हैं
वियतनामी दालचीनी चिप्स
संरक्षण के लिए,
1 औंस बांस के अंकुर, चौथाई टुकड़ों में कटे हुए
1
पिकाडिलो के साथ मिर्च जब तक वे अच्छी तरह से भर नहीं जाते ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मैक्सिकन शैली का मक्का, सूखा हुआ
2
उन्हें अलग-अलग प्लेटों पर या एक सर्विंग प्लैटर पर रखें ।
3
परोसने के लिए, भरवां मिर्च को अखरोट की चटनी से ढक दें और अनार के छिलके और कटा हुआ ताजा अजमोद या सीताफल छिड़कें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
अनार के बीज
ताजा अजमोद
2 बड़े चम्मच प्लस 1-1/2 चम्मच जैतून का तेल
मैक्सिकन शैली का मक्का, सूखा हुआ
1/3 कप बारीक कुचले हुए वेनिला वेफर्स (लगभग 10 वेफर्स)
मिर्च को कावा, ग्रेनाचे और शिराज के साथ जोड़ा जा सकता है । इन रसदार लाल रंग में बहुत अधिक टैनिन (मसालेदार भोजन के लिए महत्वपूर्ण) नहीं होता है, लेकिन कावा जैसी स्पार्कलिंग वाइन गर्मी को और भी बेहतर बना सकती है । 4.7 में से 5 स्टार रेटिंग के साथ बोडेगास नवरन ब्रुत कावा एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 12 डॉलर प्रति बोतल है ।