छाछ फ्राइड चिकन

छाछ फ्राइड चिकन
छाछ तला हुआ चिकन सिर्फ हो सकता है दक्षिणी नुस्खा आप के लिए खोज रहे हैं । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 66 ग्राम प्रोटीन, 53 ग्राम वसा, और कुल का 895 कैलोरी. के लिए $ 1.53 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 30% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 8 कार्य करता है । 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए पेपरिका, स्किन-ऑन चिकन पार्ट्स, कॉर्नस्टार्च और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण होता है । वनस्पति तेल का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं ब्लूबेरी कॉफी केक # संडे सुपरपर एक मिठाई के रूप में । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 45 मिनट. यह एक मुख्य पाठ्यक्रम के रूप में अच्छा काम करता है । यह मेरे व्यंजनों द्वारा आपके लिए लाया गया है । सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह नुस्खा 66 का एक चम्मच स्कोर कमाता है%, जो बहुत अच्छा है । कोशिश करो छाछ फ्राइड चिकन निविदाओं के साथ छाछ वफ़ल, छाछ फ्राइड चिकन, तथा छाछ फ्राइड चिकन समान व्यंजनों के लिए ।

निर्देश

1
एक बड़े कटोरे में, 1 बड़ा चम्मच के साथ छाछ । नमक और 1 चम्मच । काली मिर्च, नमक भंग होने तक मिश्रण । चिकन के टुकड़ों को सुखाएं, काटें और पंखों की युक्तियों को त्यागें और चिकन को छाछ के मिश्रण के साथ कटोरे में रखें । कम से कम 12 घंटे या 1 दिन तक ढककर ठंडा करें, कभी-कभी चिकन को पलट दें । (वैकल्पिक रूप से, छाछ के मिश्रण का आधा हिस्सा और चिकन का आधा हिस्सा 2 बड़े ज़िपलॉक बैग में रखें, सील करें, कोट करने के लिए हिलाएं और ठंडा करें । )
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
चिकन के टुकड़ेचिकन के टुकड़े
छाछछाछ
पूरे चिकनपूरे चिकन
काली मिर्चकाली मिर्च
शेकशेक
नमकनमक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
Ziploc बैगZiploc बैग
ताज़ा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसारताज़ा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसार
कटोराकटोरा
2
2 बड़े बेकिंग शीट पर 2 वायर रैक रखें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
बेकिंग शीटबेकिंग शीट
3
एक साथ आटा, कॉर्नस्टार्च, पेपरिका, 1 चम्मच । नमक और 1/2 चम्मच । काली मिर्च और आटे के मिश्रण को 2 बड़े ज़िपलॉक बैग के बीच विभाजित करें । एक बार में कुछ टुकड़ों के साथ काम करते हुए, छाछ के मिश्रण से चिकन को हटा दें, जिससे कोई अतिरिक्त ड्रिप बंद हो जाए । आटा मिश्रण, सील बैग में चिकन ड्रॉप और कोट करने के लिए अच्छी तरह से हिला ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
छाछछाछ
मकई स्टार्चमकई स्टार्च
पूरे चिकनपूरे चिकन
लाल शिमला मिर्चलाल शिमला मिर्च
काली मिर्चकाली मिर्च
सभी उद्देश्य आटासभी उद्देश्य आटा
शेकशेक
नमकनमक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
Ziploc बैगZiploc बैग
ताज़ा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसारताज़ा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसार
4
चिकन के टुकड़े निकालें, अतिरिक्त आटे को हिलाएं और रैक पर रखें । तब तक दोहराएं जब तक कि सभी चिकन के टुकड़े लेपित न हो जाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
चिकन के टुकड़ेचिकन के टुकड़े
सभी उद्देश्य आटासभी उद्देश्य आटा
शेकशेक
5
कमरे के तापमान पर आने के लिए चिकन को रैक पर 30 मिनट तक आराम करने दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पूरे चिकनपूरे चिकन
6
12 इंच के कास्ट-आयरन स्किलेट या भारी फ्राइंग पैन में, 1/2 इंच तेल जोड़ें । मध्यम-उच्च गर्मी पर गर्म तेल जब तक कि एक गहरी तलना थर्मामीटर 350 एफ पंजीकृत न हो जाए ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
खाना पकाने का तेलखाना पकाने का तेल
उपकरण आप उपयोग करेंगे
रसोई थर्मामीटररसोई थर्मामीटर
फ्राइंग पैनफ्राइंग पैन
7
बैचों में काम करना और चिमटे का उपयोग करना, ध्यान से कई चिकन के टुकड़ों को तेल में नीचे की ओर रखें (भीड़ को कड़ाही में न डालें) । कड़ाही को ढककर चिकन को 7 मिनट तक पकाएं । चिकन के टुकड़ों को चिमटे से खोलें और पलट दें । 7 मिनट के लिए खुला कुक, फिर फिर से बारी और सुनहरा भूरा होने तक पकाना और के माध्यम से पकाया जाता है, अक्सर मोड़, 5 से 7 मिनट लंबा । (सबसे मोटे हिस्से में डाला गया एक मांस थर्मामीटर सफेद मांस के लिए 160 एफ और अंधेरे के लिए 165 एफ पढ़ना चाहिए । )
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
चिकन के टुकड़ेचिकन के टुकड़े
मांसमांस
खाना पकाने का तेलखाना पकाने का तेल
उपकरण आप उपयोग करेंगे
रसोई थर्मामीटररसोई थर्मामीटर
फ्राइंग पैनफ्राइंग पैन
चिमटेचिमटे
8
नाली के लिए एक साफ तार रैक में चिकन निकालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पूरे चिकनपूरे चिकन
उपकरण आप उपयोग करेंगे
वायर रैकवायर रैक
9
गर्म या कमरे के तापमान पर परोसें ।

अनुशंसित शराब: रिस्लीन्ग, स्पार्कलिंग वाइन, Zinfandel

दक्षिणी रिस्लीन्ग, स्पार्कलिंग वाइन और ज़िनफंडेल के साथ वास्तव में अच्छी तरह से काम करता है । सामान्य तौर पर, कुछ नियम हैं जो आपको दक्षिणी भोजन के साथ शराब की जोड़ी बनाने में मदद करेंगे । भोजन के अनुकूल रिस्लीन्ग या स्पार्कलिंग व्हाइट वाइन कई तले हुए खाद्य पदार्थों के साथ काम करेगी, जबकि ज़िनफंडेल बारबेक्यू किए गए किराए के साथ बहुत अच्छा है । एक शराब जिसे आप आज़मा सकते हैं वह है शैटॉ स्टी । मिशेल रिस्लीन्ग. इसमें 4.4 में से 5 स्टार हैं और एक बोतल की कीमत लगभग 10 डॉलर है ।
Chateau Ste. मिशेल रिस्लीन्ग
Chateau Ste. मिशेल रिस्लीन्ग
# 14 शराब उत्साही शीर्ष 100 2018 की सर्वश्रेष्ठ खरीद । माइकल की कोलंबिया घाटी रिस्लीन्ग पूरे वाशिंगटन के कोलंबिया घाटी से रिस्लीन्ग का मिश्रण है । उनका लक्ष्य विंटेज के बाद एक ताज़ा, स्वादिष्ट, मध्यम-शुष्क रिस्लीन्ग विंटेज तैयार करना है । शराब सूक्ष्म खनिज नोटों के साथ कुरकुरा सेब सुगंध और स्वाद प्रदान करती है । यह उनका "रोज़ रिस्लीन्ग" है जो पीने के लिए एक खुशी है और विभिन्न प्रकार के खाद्य पदार्थों के साथ मेल खाना आसान है । ताजे फल, केकड़ा, हल्के चीज, या चिकन के साथ जोड़ी ।
कठिनाईकठिन
में तैयार45 मिनट
सर्विंग्स8
स्वास्थ्य स्कोर19
पत्रिका
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