जिगर पेटे एक है लस मुक्त और डेयरी मुक्त 8 सर्विंग्स के साथ पकाने की विधि । के लिए प्रति सेवारत 97 सेंट, यह नुस्खा कवर 33% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । एक सेवारत में शामिल हैं 256 कैलोरी, 22 ग्राम प्रोटीन, तथा 16 ग्राम वसा. स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए बेकन, लहसुन, प्याज और कुछ अन्य चीजें उठाएं । यह केवल व्यंजनों द्वारा आपके लिए लाया जाता है । 177 लोग खुश थे कि उन्होंने यह नुस्खा आजमाया। यह एक बहुत ही उचित कीमत वाले मुख्य पाठ्यक्रम के रूप में अच्छी तरह से काम करता है । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 1 घंटा 55 मिनट. कुल मिलाकर, यह नुस्खा एक कमाता है 0 का इम्प्रोवेबल स्पूनाक्युलर स्कोर%. कोशिश करो लिवर पाटे-अब तक का सबसे रेशमी और मलाईदार चिकन लीवर मूस, चिकन लीवर पाट', तथा पोर्क और लीवर पाटे समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
1
सूअर का मांस पीसें: एक ठीक सेटिंग पर कई बार मांस की चक्की के माध्यम से सूअर का मांस पीसें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
आम, छिला हुआ और छोटे टुकड़ों में कटा हुआ
2 (1 1/4 पाउंड) पूरी तरह से छंटे हुए पोर्क टेंडरलॉइन, 8 टुकड़ों में कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
(किसी भी गूदे को हटा दें)
1
एक ब्लेंडर कॉन्यैक या ब्रांडी, मदीरा या शेरी, लहसुन, अजमोद, प्याज़ या प्याज, अदरक, लौंग, दालचीनी, जायफल में रखें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
आहार क्रीम सोडा कर सकते हैं
Madeira
चिकन शोरबा या सब्जी शोरबा (या आवश्यकतानुसार अधिक)
प्याज़, कसा हुआ या बारीक कटा हुआ
2 चुटकी पिसी हुई लौंग
कॉग्नाक
गुच्छा ताजा पालक (लगभग
त्रि-रंग कोल स्लॉ मिश्रण
1 मध्यम पीला प्याज, मोटे तौर पर समान टुकड़ों में कटा हुआ
मसालेदार तरबूज़ का छिलका, 1 जार
अतिरिक्त-कुंवारी जैतून का तेल, पैन के 2 मोड़ और बूंदा बांदी के लिए कुछ
तोरी के 20 पतले टुकड़े
उपकरण आप उपयोग करेंगे
42 लाल स्ट्रिंग मुलेठी
2
कटे हुए लीवर डालें और एक बार में एक कप पीस लें । नमक और काली मिर्च के साथ सीजन, टबैस्को या केयेन का एक पानी का छींटा जोड़ना ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 कप जंगली चावल, अच्छी तरह से धोया हुआ
जैतून का तेल प्लस 3 से 4 बड़े चम्मच
टबैस्को सॉस
3
पिसे हुए सूअर के मांस को मिश्रित जिगर के साथ मिलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ग्राउंड पोर्क
जिगर
4
बेकन और पीट मिश्रण के साथ एक टेरिन डिश परत करें: बेकन के स्ट्रिप्स के साथ 4 एक्स 8 इंच के टेरिन को लाइन करें, मिश्रण से भरें, और बेकन के साथ कवर करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 पट्टी बेकन, छोटे टुकड़ों में कटा हुआ
पाट
1
टेरिन को एक बड़े बेकिंग डिश में रखें और बड़े डिश को पाटे डिश के किनारे आधे रास्ते तक पानी से भरें । यह" पानी का स्नान " पाटे को नमी बनाए रखने और बनावट में एक चिकनी स्थिरता बनाने में मदद करेगा ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पचेरी पास्ता (बड़ी ट्यूब) लगभग 2.5 इंच लंबा और 2 इंच चौड़ा
उपकरण आप उपयोग करेंगे
2 मध्यम आकार के संतरे, कटे और आधे कटे हुए
1
एक मध्यम ओवन में खुला सेंकना, 350 डिग्री फ़ारेनहाइट, लगभग 1 1/2 घंटे के लिए ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पैकेज जमे हुए मकई, पिघला हुआ, सूखा
2
एक वजन के नीचे ठंडा करें: एक वजन के नीचे पाट को ठंडा करें ताकि यह दृढ़ और महीन बनावट वाला हो जाए । ऐसा करने के लिए, पाटे के ऊपर लच्छेदार कागज या एल्यूमीनियम पन्नी का एक टुकड़ा बिछाएं और पूरी सतह के ऊपर एक भारी वस्तु से भारित बोर्ड सेट करें । रेफ्रिजरेटर में कई घंटों तक चिल करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पाट
उपकरण आप उपयोग करेंगे
4 बड़े चम्मच रास्पबेरी, ब्लूबेरी या स्ट्रॉबेरी जैम
3
परोसें: परोसने के समय टेरिन को टेबल पर लाएं, स्लाइस करें, और क्रस्टी फ्रेंच ब्रेड या रोल और एक ग्लास वाइन के साथ परोसें । सलाद और टमाटर के साथ भी अच्छा है ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
फ्रेंच ब्रेड
ताजा मोत्ज़ारेला बोकासिनी, प्रत्येक का व्यास 1 इंच है
1-1/2 कप कटी हुई लाल मिर्च
सफेद मोती ड्रेजेज
(चिकन स्टॉक या सब्जी स्टॉक प्रतिस्थापित किया जा सकता है)
4
भिन्नता: समान मात्रा में चिकन लीवर, पोर्क और सॉसेज मांस का उपयोग करें । पाटे मैसन के लिए मेरी दूसरी रेसिपी देखें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
चिकन जिगर
ग्राउंड पोर्क सॉसेज
2 (1 1/4 पाउंड) पूरी तरह से छंटे हुए पोर्क टेंडरलॉइन, 8 टुकड़ों में कटे हुए