जंगली मशरूम के साथ जिगर

जंगली मशरूम के साथ जिगर
जंगली मशरूम के साथ नुस्खा जिगर बनाया जा सकता है लगभग 1 घंटे में. यह नुस्खा 4 परोसता है और प्रति सेवारत $2.22 खर्च करता है । एक सेवारत में शामिल हैं 711 कैलोरी, 39 ग्राम प्रोटीन, तथा 29 ग्राम वसा. 3 लोगों ने इस रेसिपी को आजमाया और पसंद किया है । इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए डबल क्रीम, ऑलिव ऑयल, थाइम स्प्रिग और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण होता है । केवल कुछ लोगों को वास्तव में यह मुख्य पाठ्यक्रम पसंद आया । यह आपके लिए बीबीसी गुड फूड द्वारा लाया गया है । एक चम्मच के साथ 89 का स्कोर%, यह व्यंजन अद्भुत है । अगर आपको यह रेसिपी पसंद है, तो आपको रेसिपी भी पसंद आ सकती है जैसे जंगली मशरूम और पैनकेटा के साथ ऋषि और थाइम बछड़ों का जिगर, जंगली मशरूम के साथ जंगली चावल भराई, तथा लिवर पाटे-अब तक का सबसे रेशमी और मलाईदार चिकन लीवर मूस.

निर्देश

1
200 सी/180 सी फैन/गैस के लिए हीट ओवन
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पैकेज जमे हुए मकई, पिघला हुआ, सूखापैकेज जमे हुए मकई, पिघला हुआ, सूखा
2
एक उच्च गर्मी पर एक बड़ा फ्राइंग पैन रखें और, गर्म होने पर, टपकता या लार्ड जोड़ें । जब इसकी पिघल, जिगर जोड़ें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
जिगरजिगर
लार्डलार्ड
उपकरण आप उपयोग करेंगे
क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआक्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ
3
लीवर को हर तरफ से अच्छी तरह से ब्राउन होने दें, इसे पकाते समय कुछ मसाला छिड़कें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1/8 चम्मच प्रत्येक सूखा अजवायन, तुलसी और मेंहदी, कुचला हुआ1/8 चम्मच प्रत्येक सूखा अजवायन, तुलसी और मेंहदी, कुचला हुआ
जिगरजिगर
4
जब लीवर ब्राउन हो जाए, तो इसे रोस्टिंग टिन में स्थानांतरित करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
जिगरजिगर
5
इसे प्याज़ के साथ छिड़कें और ओवन में 20-25 मिनट के लिए रख दें । जब यकृत स्पर्श करने के लिए दृढ़ होता है, या अपने सबसे मोटे हिस्से में इलेक्ट्रिक कुकिंग थर्मामीटर पर 55 सी पंजीकृत करता है, तो इसे ओवन से हटा दें और इसे हल्के से ढके हुए गर्म स्थान पर आराम करने के लिए सेट करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
प्याज़, कसा हुआ या बारीक कटा हुआप्याज़, कसा हुआ या बारीक कटा हुआ
जिगरजिगर
उपकरण आप उपयोग करेंगे
तिल के तेल की गरम चटनीतिल के तेल की गरम चटनी
पैकेज जमे हुए मकई, पिघला हुआ, सूखापैकेज जमे हुए मकई, पिघला हुआ, सूखा
6
जबकि जिगर पकता है, मशरूम तैयार करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पतली मीठी लाल मिर्च के छल्लेपतली मीठी लाल मिर्च के छल्ले
जिगरजिगर
7
किसी भी ग्रिट या मिट्टी को हटाने के लिए उन्हें ब्रश करें ।
8
मध्यम-उच्च गर्मी पर एक बड़ा सॉस पैन रखें और जैतून का तेल या मक्खन जोड़ें । मशरूम को थोड़े से मसाले के साथ पकाएं ताकि वे थोड़ा भूरा हो जाएं और सारा तरल वाष्पित हो जाए ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पतली मीठी लाल मिर्च के छल्लेपतली मीठी लाल मिर्च के छल्ले
ताजा मशरूम की 2 पाउंड मिश्रित किस्मेंताजा मशरूम की 2 पाउंड मिश्रित किस्में
1/8 चम्मच प्रत्येक सूखा अजवायन, तुलसी और मेंहदी, कुचला हुआ1/8 चम्मच प्रत्येक सूखा अजवायन, तुलसी और मेंहदी, कुचला हुआ
2 पिमिएंटो-भरे जैतून2 पिमिएंटो-भरे जैतून
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कोषेर नमक, विभाजित, और छिड़कने के लिए और अधिककोषेर नमक, विभाजित, और छिड़कने के लिए और अधिक
9
पैन में प्याज और लहसुन जोड़ें और गर्मी को मध्यम तक कम करें । मशरूम को नरम होने तक पकाना जारी रखें, फिर थाइम और ऋषि जोड़ें । अच्छी तरह से एक साथ हिलाओ, फिर शेरी और सफेद शराब जोड़ें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 (14-औंस बॉक्स) पैक किया हुआ रिसोट्टो मिश्रण1 (14-औंस बॉक्स) पैक किया हुआ रिसोट्टो मिश्रण
पतली मीठी लाल मिर्च के छल्लेपतली मीठी लाल मिर्च के छल्ले
1 संतरा, छिलका1 संतरा, छिलका
मसालेदार तरबूज़ का छिलका, 1 जारमसालेदार तरबूज़ का छिलका, 1 जार
तोरी के 20 पतले टुकड़ेतोरी के 20 पतले टुकड़े
2 कप लहसुन की कलियाँ2 कप लहसुन की कलियाँ
1/2 टहनी मेंहदी1/2 टहनी मेंहदी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआक्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ
10
आँच को तेज़ कर दें और रस को उबाल लें ताकि वे आधे से कम हो जाएँ ।
11
स्टॉक जोड़ें और दोहराएं । जब पैन में रस कम हो जाए और थोड़ा गाढ़ा हो जाए, तो क्रीम डालें और मिलाने के लिए हिलाएं । रस का स्वाद लें और यदि आवश्यक हो तो मसाला सही करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1/8 चम्मच प्रत्येक सूखा अजवायन, तुलसी और मेंहदी, कुचला हुआ1/8 चम्मच प्रत्येक सूखा अजवायन, तुलसी और मेंहदी, कुचला हुआ
ताजा रेनियर चेरी, बीज निकाले हुए और आधे कटे हुएताजा रेनियर चेरी, बीज निकाले हुए और आधे कटे हुए
1 बड़ा चम्मच सफेद मिर्च1 बड़ा चम्मच सफेद मिर्च
उपकरण आप उपयोग करेंगे
क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआक्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ
12
जब लीवर ने आराम किया है, तो इसे पतला काट लें और तुरंत गर्म प्लेटों पर मशरूम रैगआउट के साथ परोसें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पतली मीठी लाल मिर्च के छल्लेपतली मीठी लाल मिर्च के छल्ले
जिगरजिगर

सामग्री

500मेवे किसी भी प्रकार के जो आपको पसंद हों (कटे हुए)फ्री-रेंज पोर्क लीवर के 1 एलबी 2 ऑउंस-1 एलबी 5 ऑउंस लोब - एक मोटे टुकड़े के लिए अपने कसाई से पूछेंफ्री-रेंज पोर्क लीवर के 1 एलबी 2 ऑउंस-1 एलबी 5 ऑउंस लोब - एक मोटे टुकड़े के लिए अपने कसाई से पूछें1शलोट, बारीक कटा हुआशलोट, बारीक कटा हुआ500मेवे किसी भी प्रकार के जो आपको पसंद हों (कटे हुए)मिश्रित ताजा जंगली मशरूम - हॉर्न ऑफ प्लेंटी या पेनी बन्स (सीप्स) सबसे अच्छे हैंमिश्रित ताजा जंगली मशरूम - हॉर्न ऑफ प्लेंटी या पेनी बन्स (सीप्स) सबसे अच्छे हैं3(सर्दी)जैतून का तेल या मक्खनजैतून का तेल या मक्खन1बड़ेप्याज, बारीक कटा हुआप्याज, बारीक कटा हुआ1लहसुन लौंग, बारीक कटा हुआलहसुन लौंग, बारीक कटा हुआ1थाइम स्प्रिगथाइम स्प्रिग2ऋषि पत्ते, कटा हुआऋषि पत्ते, कटा हुआ2(सर्दी)सूखी शेरीसूखी शेरी506 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुएसूखी सफेद शराबसूखी सफेद शराब2506 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुए1t सफेद मिर्च पाउडर1t सफेद मिर्च पाउडर1006 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुएडबल क्रीमडबल क्रीम3(सर्दी)टपकना या लार्डटपकना या लार्ड
कठिनाईविशेषज्ञ
में तैयार1 घंटे
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