जैतून के तेल में ओवन-पोच्ड मछली
जैतून के तेल में ओवन-पोच्ड मछली एक है गुफाओं का आदमी, लस मुक्त, डेयरी मुक्त, और मौलिक मुख्य पाठ्यक्रम। के लिए $ 11.3 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 32% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 53 ग्राम प्रोटीन, 15 ग्राम वसा, और कुल का 357 कैलोरी. यह नुस्खा 4 कार्य करता है । 1 व्यक्ति इस नुस्खा से प्रभावित थे । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए केपर्स, फ्लैट-लीफ अजमोद, हलिबूट फ़िललेट्स और कुछ अन्य चीजें उठाएं । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 5 घंटे. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 87 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर सुपर है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं जैतून के तेल में ओवन-पोच्ड मछली, साइट्रस पेस्टो के साथ जैतून का तेल पोच्ड चिकन और मूली, तथा लहसुन और जैतून के तेल के साथ ओवन में पका हुआ फ्लाउंडर.
निर्देश
ओवन को 250 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें ।
केपर्स और पैट मछली के आधे हिस्से को काट लें ।
1 1/2 चम्मच नमक और 1/2 चम्मच काली मिर्च के साथ मछली छिड़कें और कमरे के तापमान पर 10 मिनट खड़े रहें । नींबू के आधे स्लाइस को 1 परत में 8 इंच के चौकोर कांच के बेकिंग डिश में व्यवस्थित करें और नींबू के ऊपर 1 परत में मछली की व्यवस्था करें । सभी केपर्स, शेष नींबू स्लाइस और 3 बड़े चम्मच अजमोद के साथ शीर्ष, फिर मछली के ऊपर तेल डालें ।
ओवन के बीच में सेंकना, खुला, जब तक मछली सिर्फ गुच्छे और लगभग 1 से 1 1/4 घंटे के माध्यम से पकाया जाता है ।
नींबू के कुछ स्लाइस, केपर्स और तेल के साथ मछली परोसें ।
शेष चम्मच अजमोद के साथ छिड़के ।
अनुशंसित शराब: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir
मछली को पिनोट ग्रिगियो, ग्रुएनर वेल्टलाइनर और पिनोट नोयर के साथ जोड़ा जा सकता है । मछली शराब की तरह विविध है, इसलिए हर मछली के साथ जाने वाली मदिरा चुनना मुश्किल है । एक कुरकुरा सफेद शराब, जैसे कि पिनोट ग्रिगियो या ग्रुनेर वेल्टलाइनर, किसी भी स्वादिष्ट स्वाद वाली सफेद मछली के अनुरूप होगा । सैल्मन और टूना जैसी भावपूर्ण, दृढ़ता से स्वाद वाली मछली भी एक हल्की रेड वाइन को संभाल सकती है, जैसे कि पिनोट नोयर । एक शराब जिसे आप आज़मा सकते हैं वह है स्पर्शरेखा पैरागॉन वाइनयार्ड पिनोट ग्रिस । इसमें 4.6 में से 5 स्टार हैं और एक बोतल की कीमत लगभग 12 डॉलर है ।
स्पर्श प्रतिद्वंद्वी दाख की बारी Pinot Gris
एक हल्के नींबू अम्लता और जीवंत खनिज द्वारा तैयार, यहपिनोट ग्रिस उत्तरी की पारंपरिक सूखी शैली में बनाया गया था Italy.It पाइन-राल चरित्र के संकेत के साथ आड़ू, अदरक और उष्णकटिबंधीय फल के केंद्रित स्वादों के साथ आश्चर्यजनक रूप से पूर्ण शरीर है । अपने आप में एक महान शराब, स्पर्शरेखा पिनोट ग्रिस जोड़े समुद्री भोजन, हल्के सॉस के साथ पास्ता, यहां तक कि सॉसेज सहित खाद्य पदार्थों की एक विस्तृत श्रृंखला के साथ अच्छी तरह से ।