जड़ी बूटियों और चूने के साथ बेक्ड समुद्री बास
जड़ी बूटियों और चूने के साथ बेक्ड समुद्री बास सिर्फ मुख्य पाठ्यक्रम हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । यह गुफाओं का आदमी, लस मुक्त, डेयरी मुक्त, और मौलिक नुस्खा 1 और लागत में कार्य करता है $ 16.43 प्रति सेवारत. एक सेवारत में शामिल हैं 1726 कैलोरी, 163 ग्राम प्रोटीन, तथा 106 ग्राम वसा. 1 व्यक्ति इस नुस्खा से प्रभावित थे । यदि आपके पास नमक और काली मिर्च, डिल, प्याज और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । यह आपके लिए रेसिपीज़र द्वारा लाया गया है । एक चम्मच के साथ 84 का स्कोर%, यह डिश सुपर है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं जड़ी बूटियों और चूने के साथ बेक्ड समुद्री बास, ताजा जड़ी बूटियों के साथ बेक्ड समुद्री बास, तथा जड़ी बूटियों और नींबू के साथ नमक-बेक्ड धारीदार बास.
निर्देश
ओवन को गैस मार्क 6/400 एफ/200 सी के लिए प्री-हीट करेंमछली को अच्छी तरह से स्केल करें (अपने मछुआरे से इसे आपके लिए करने के लिए कहें) और पंख काट लें । मछली को ठंडे बहते पानी के नीचे अच्छी तरह से धोएं और किचन पेपर से थपथपाकर सुखाएं । मछली के पार तिरछे स्लैश बनाएं, प्रत्येक तरफ लगभग 4 कट ।
मछली को तेल लगी रोस्टिंग ट्रे में रखें और थोड़े से तेल से हल्के से ब्रश करें । 1 चूने के उत्साह को पीसें और निचोड़ें juice.In एक कटोरी, रस और ज़ेस्ट को कटी हुई जड़ी-बूटियों, कसा हुआ लहसुन और बारीक कटा हुआ लाल प्याज के साथ मिलाएं और मिश्रण को स्लैश में भर दें ।
शेष 2 नीबू को 4 एस में काटें और मछली के साथ रखें । मछली और चूने को नमक और ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च के साथ सीज़न करें और बचे हुए तेल के ऊपर बूंदा बांदी करें ।
लगभग 25-30 मिनट के लिए ओवन के मध्य शेल्फ पर ट्रे रखें (मछली के आकार पर निर्भर करता है) जब तक कि मांस दबाए जाने पर बस दृढ़ महसूस न हो । यदि आप दोबारा जांचना चाहते हैं कि मछली पक गई है, तो मांस के कुछ हिस्से को हड्डी तक ले जाएं और देखें कि क्या यह गुच्छे में है ।
मछली को एक सर्विंग प्लेट पर रखें और ट्रे से बचा हुआ रस डालें fish.To परोसें, भुना हुआ चूना मछली के साथ रखें या आप मछली पर चूना निचोड़ना चाह सकते हैं और फिर निचोड़ा हुआ चूना गार्निश के लिए किनारे पर रख सकते हैं!
अनुशंसित शराब: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir
पिनोट ग्रिगियो, ग्रुएनर वेल्टलाइनर, और पिनोट नोयर सीबास के लिए मेरी शीर्ष पसंद हैं । मछली शराब की तरह विविध है, इसलिए हर मछली के साथ जाने वाली मदिरा चुनना मुश्किल है । एक कुरकुरा सफेद शराब, जैसे कि पिनोट ग्रिगियो या ग्रुनेर वेल्टलाइनर, किसी भी स्वादिष्ट स्वाद वाली सफेद मछली के अनुरूप होगा । सैल्मन और टूना जैसी भावपूर्ण, दृढ़ता से स्वाद वाली मछली भी एक हल्की रेड वाइन को संभाल सकती है, जैसे कि पिनोट नोयर । एक शराब जिसे आप आज़मा सकते हैं वह है सैंटी सॉर्टेसेले पिनोट ग्रिगियो । इसमें 4.4 में से 5 स्टार हैं और एक बोतल की कीमत लगभग 17 डॉलर है ।
Santi Sortesele Pinot Grigio
स्ट्रॉ पीला रंग, नाशपाती, खुबानी और सफेद फूलों की एक करीबी केंद्रित नाक के साथ । फल तालु, पत्थर के फल के शीर्ष नोटों के साथ, परिपक्वता और गोलाई को अच्छी तरह से एक सुरुचिपूर्ण अम्लता और स्वाद द्वारा समर्थित दिखाता है, जो एक लंबे, सुस्त खत्म को सुनिश्चित करता है ।