टमाटर और तुलसी के साथ ब्रूसचेट्टा

टमाटर और तुलसी के साथ ब्रूसचेट्टा
टमाटर और तुलसी के साथ नुस्खा ब्रूसचेट्टा बनाया जा सकता है लगभग 35 मिनट में. अपना आंकड़ा देख रहे हैं? यह डेयरी मुक्त, लैक्टो ओवो शाकाहारी, और शाकाहारी नुस्खा है 145 कैलोरी, 2 ग्राम प्रोटीन, तथा 13 ग्राम वसा प्रति सेवारत। यह नुस्खा 6 परोसता है और प्रति सेवारत 55 सेंट खर्च करता है । 11033 लोगों को यह नुस्खा स्वादिष्ट और संतोषजनक लगा । यह केवल व्यंजनों द्वारा आपके लिए लाया जाता है । कई लोगों को वास्तव में यह भूमध्यसागरीय व्यंजन पसंद आया । यह बहुत ही उचित कीमत वाले होर डी ' ओवरे के रूप में अच्छी तरह से काम करता है । इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए बेलसमिक सिरका, समुद्री नमक, काली मिर्च और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण होता है । सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह नुस्खा 0 का एक चम्मच स्कोर कमाता है%, जो बहुत बुरा है (लेकिन अभी भी ठीक करने योग्य है) । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं टमाटर तुलसी ब्रूसचेट्टा, टमाटर और तुलसी ब्रूसचेट्टा, तथा टमाटर तुलसी ब्रूसचेट्टा.

निर्देश

1
टमाटर को ब्लांच करके छील लें: 2 चौथाई पानी उबाल लें । जैसा कि पानी गर्म हो रहा है टमाटर के सिरे के सिरों पर एक क्रॉस पैटर्न में उथले कटौती करें (इससे टमाटर को छीलना आसान हो जाएगा) ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
6 मध्यम आकार के हरे टमाटर, 1/2 इंच मोटे कटे हुए6 मध्यम आकार के हरे टमाटर, 1/2 इंच मोटे कटे हुए
पार्सनिप, छीलकर 1/2 इंच के टुकड़ों में कटे हुएपार्सनिप, छीलकर 1/2 इंच के टुकड़ों में कटे हुए
2
एक बार जब पानी उबल जाए, तो बर्तन को आँच से हटा दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पार्सनिप, छीलकर 1/2 इंच के टुकड़ों में कटे हुएपार्सनिप, छीलकर 1/2 इंच के टुकड़ों में कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 छोटा प्याज़, पतले अर्धचंद्राकार टुकड़ों में कटा हुआ1 छोटा प्याज़, पतले अर्धचंद्राकार टुकड़ों में कटा हुआ
3
टमाटर को गर्म पानी में डालें और 1 मिनट के लिए ब्लांच करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
6 मध्यम आकार के हरे टमाटर, 1/2 इंच मोटे कटे हुए6 मध्यम आकार के हरे टमाटर, 1/2 इंच मोटे कटे हुए
पार्सनिप, छीलकर 1/2 इंच के टुकड़ों में कटे हुएपार्सनिप, छीलकर 1/2 इंच के टुकड़ों में कटे हुए
4
एक स्लेटेड चम्मच से निकालें और संभालने के लिए पर्याप्त ठंडा होने तक बैठने दें । फिर टमाटर के छिलके को धीरे से छील लें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
6 मध्यम आकार के हरे टमाटर, 1/2 इंच मोटे कटे हुए6 मध्यम आकार के हरे टमाटर, 1/2 इंच मोटे कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ढक्कन और बैंड के साथ बॉल® या केर® पिंटढक्कन और बैंड के साथ बॉल® या केर® पिंट
5
एक पारिंग चाकू के साथ स्टेम बेस को काटें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
12 साबुत चॉकलेट ग्राहम क्रैकर12 साबुत चॉकलेट ग्राहम क्रैकर
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 पीला फल रोल-अप1 पीला फल रोल-अप
6
टमाटर को आधा या चौथाई भाग में काट लें और अधिकांश रस और बीज निचोड़ लें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
6 मध्यम आकार के हरे टमाटर, 1/2 इंच मोटे कटे हुए6 मध्यम आकार के हरे टमाटर, 1/2 इंच मोटे कटे हुए
भाप में पकाई गई या हल्की तली हुई ज़ुचिनी, परोसने के लिएभाप में पकाई गई या हल्की तली हुई ज़ुचिनी, परोसने के लिए
7
ओवन के शीर्ष स्लॉट में एक रैक के साथ ओवन को 450 डिग्री फ़ारेनहाइट (230 डिग्री सेल्सियस) पर प्रीहीट करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
फ़ज ग्रैहम कुकीज़ या ग्रैहम क्रैकर के आधे टुकड़ेफ़ज ग्रैहम कुकीज़ या ग्रैहम क्रैकर के आधे टुकड़े
8
टमाटर को काट लें, उन्हें लहसुन, जैतून का तेल, सिरका, तुलसी, नमक और काली मिर्च के साथ टॉस करें: टमाटर को बारीक काट लें और उन्हें मध्यम कटोरे में रखें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
NY स्ट्रिप स्टेक, हड्डी सहित, यदि वांछित होNY स्ट्रिप स्टेक, हड्डी सहित, यदि वांछित हो
न्यूयॉर्क स्ट्रिप स्टेकन्यूयॉर्क स्ट्रिप स्टेक
6 मध्यम आकार के हरे टमाटर, 1/2 इंच मोटे कटे हुए6 मध्यम आकार के हरे टमाटर, 1/2 इंच मोटे कटे हुए
पतली स्लाइस वर्जीनिया हैम या प्रोसियुट्टोपतली स्लाइस वर्जीनिया हैम या प्रोसियुट्टो
जमे हुए शाकाहारी मांस टुकड़ेजमे हुए शाकाहारी मांस टुकड़े
1 लाल प्याज, छोटा पासा1 लाल प्याज, छोटा पासा
उपकरण आप उपयोग करेंगे
अतिरिक्त कैंडिड चेरीअतिरिक्त कैंडिड चेरी
9
कीमा बनाया हुआ लहसुन, 1 बड़ा चम्मच अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल, और बाल्समिक सिरका मिलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
युकोनयुकोन
मेमने का पैर (रेफ्रिजरेटर से निकालकर तैयार करने से 1 घंटा पहले कमरे के तापमान पर रखा जाता है)मेमने का पैर (रेफ्रिजरेटर से निकालकर तैयार करने से 1 घंटा पहले कमरे के तापमान पर रखा जाता है)
नींबू मिर्च ड्रेसिंगनींबू मिर्च ड्रेसिंग
10
पतले कटा हुआ तुलसी में हिलाओ और नमक और ताजा जमीन काली मिर्च जोड़ें, स्वाद के लिए और अधिक जोड़ें । ध्यान दें, टमाटर को नमक पसंद है; आपको अपनी अपेक्षा से अधिक जोड़ने की आवश्यकता हो सकती है ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 से 3 बड़े चम्मच कटी हुई केला मिर्च के छल्ले या किसी भी प्रकार की कटी हुई तीखी मिर्च2 से 3 बड़े चम्मच कटी हुई केला मिर्च के छल्ले या किसी भी प्रकार की कटी हुई तीखी मिर्च
6 मध्यम आकार के हरे टमाटर, 1/2 इंच मोटे कटे हुए6 मध्यम आकार के हरे टमाटर, 1/2 इंच मोटे कटे हुए
1 लाल प्याज, छोटा पासा1 लाल प्याज, छोटा पासा
साथ ही 2 बड़े चम्मच बर्फ का पानीसाथ ही 2 बड़े चम्मच बर्फ का पानी
11
बैगूएट स्लाइस को टोस्ट करें: आधा इंच मोटी स्लाइस बनाने वाले विकर्ण पर बैगूएट को स्लाइस करने के लिए ब्रेड नाइफ का उपयोग करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
BaguetteBaguette
2 छोटे चम्मच और 1/2 कप चीनी, विभाजित2 छोटे चम्मच और 1/2 कप चीनी, विभाजित
यदि चाहें तो टोस्ट पर फैलाने के लिएयदि चाहें तो टोस्ट पर फैलाने के लिए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
रोटी चाकूरोटी चाकू
12
जैतून के तेल के साथ प्रत्येक स्लाइस के एक तरफ ब्रश करें (एक पेस्ट्री ब्रश यहां मदद करता है) और बेकिंग शीट या रोस्टिंग पैन पर जैतून का तेल-साइड नीचे रखें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
न्यूयॉर्क स्ट्रिप स्टेकन्यूयॉर्क स्ट्रिप स्टेक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
सैंडविच गार्निश के लिए हॉट पेपर रिंग्स, कटे हुए केले की मिर्चसैंडविच गार्निश के लिए हॉट पेपर रिंग्स, कटे हुए केले की मिर्च
पेस्ट्री ब्रशपेस्ट्री ब्रश
बैंगनी गोभी, बारीक कटी हुईबैंगनी गोभी, बारीक कटी हुई
13
बैगूएट स्लाइस आपके ओवन के शीर्ष रैक में सबसे अच्छा टोस्ट करेंगे, इसलिए आपको उन सभी को टोस्ट करने के लिए बैचों में काम करने की आवश्यकता हो सकती है ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
BaguetteBaguette
यदि चाहें तो टोस्ट पर फैलाने के लिएयदि चाहें तो टोस्ट पर फैलाने के लिए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
फ़ज ग्रैहम कुकीज़ या ग्रैहम क्रैकर के आधे टुकड़ेफ़ज ग्रैहम कुकीज़ या ग्रैहम क्रैकर के आधे टुकड़े
14
जब ओवन 450 डिग्री फ़ारेनहाइट (230 डिग्री सेल्सियस) तक पहुंच गया है, तो स्लाइस को ओवन में शीर्ष रैक पर रखें और किनारों के चारों ओर हल्का ब्राउन होने तक 5 से 6 मिनट तक टोस्ट करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
यदि चाहें तो टोस्ट पर फैलाने के लिएयदि चाहें तो टोस्ट पर फैलाने के लिए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
फ़ज ग्रैहम कुकीज़ या ग्रैहम क्रैकर के आधे टुकड़ेफ़ज ग्रैहम कुकीज़ या ग्रैहम क्रैकर के आधे टुकड़े
15
आप चाहें तो ब्रेड स्लाइस को पहले जैतून के तेल में लेप किए बिना टोस्ट कर सकते हैं । दोनों तरफ से हल्का ब्राउन होने तक इन्हें टोस्ट करें । फिर लहसुन की एक लौंग को आधा काट लें और टोस्ट के एक तरफ रगड़ें । फिर जैतून के तेल से ब्रश करें । (सबसे आसान कभी लहसुन की रोटी देखें।)
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
न्यूयॉर्क स्ट्रिप स्टेकन्यूयॉर्क स्ट्रिप स्टेक
जमे हुए शाकाहारी मांस टुकड़ेजमे हुए शाकाहारी मांस टुकड़े
2 छोटे चम्मच और 1/2 कप चीनी, विभाजित2 छोटे चम्मच और 1/2 कप चीनी, विभाजित
2 3/4 कप साबुत बादाम, छिलका सहित और टोस्टेड2 3/4 कप साबुत बादाम, छिलका सहित और टोस्टेड
यदि चाहें तो टोस्ट पर फैलाने के लिएयदि चाहें तो टोस्ट पर फैलाने के लिए
2 3/4 औंस (75 ग्राम) गोल्डन सुल्ताना2 3/4 औंस (75 ग्राम) गोल्डन सुल्ताना
16
टोस्टेड ब्रेड को टमाटर के मिश्रण के साथ परोसें: टोस्टेड ब्रेड को एक थाली में रखें, जैतून का तेल ऊपर की ओर (जैतून का तेल कटे हुए टमाटर से ब्रेड को गीला होने से बचाने के लिए एक अस्थायी अवरोध बनाने में मदद करेगा) ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
न्यूयॉर्क स्ट्रिप स्टेकन्यूयॉर्क स्ट्रिप स्टेक
6 मध्यम आकार के हरे टमाटर, 1/2 इंच मोटे कटे हुए6 मध्यम आकार के हरे टमाटर, 1/2 इंच मोटे कटे हुए
2 छोटे चम्मच और 1/2 कप चीनी, विभाजित2 छोटे चम्मच और 1/2 कप चीनी, विभाजित
17
या तो लोगों को अपने ऊपर रखने के लिए टमाटर ब्रूसचेट्टा मिश्रण के कटोरे के साथ टोस्ट सादे परोसें, या टमाटर के मिश्रण के साथ प्रत्येक टोस्टेड ब्रेड स्लाइस को धीरे से ऊपर करने के लिए एक चम्मच का उपयोग करें । यदि आप प्रत्येक स्लाइस को व्यक्तिगत रूप से ऊपर रखते हैं, तो इसे परोसने से ठीक पहले करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
6 मध्यम आकार के हरे टमाटर, 1/2 इंच मोटे कटे हुए6 मध्यम आकार के हरे टमाटर, 1/2 इंच मोटे कटे हुए
2 छोटे चम्मच और 1/2 कप चीनी, विभाजित2 छोटे चम्मच और 1/2 कप चीनी, विभाजित
उपकरण आप उपयोग करेंगे
अतिरिक्त कैंडिड चेरीअतिरिक्त कैंडिड चेरी

अनुशंसित शराब: Chianti, स्पार्कलिंग गुलाब, स्पार्कलिंग वाइन, Trebbiano, Verdicchio

ब्रूसचेट्टा के लिए चियांटी, स्पार्कलिंग रोज़ और स्पार्कलिंग वाइन मेरी शीर्ष पसंद हैं । यदि आप ऐपेटाइज़र का चयन परोस रहे हैं, तो आप इनके साथ गलत नहीं हो सकते । दोनों बहुत भोजन के अनुकूल हैं और विभिन्न प्रकार के स्वादों के पूरक हैं । 5 में से 5 स्टार रेटिंग के साथ कैपोसाल्डो चियांटी एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 13 डॉलर प्रति बोतल है ।
Caposaldo Chianti
Caposaldo Chianti
कैपोसाल्डो चियांटी एक फल इत्र, चिकनी बनावट, उत्कृष्ट संरचना और एक लंबी, सुरुचिपूर्ण खत्म के साथ रूबी लाल है । पिज्जा के साथ सर्वश्रेष्ठ, और टमाटर के साथ पास्ता - या मांस-आधारित सॉस ।
कठिनाईकठिन
में तैयार35 मिनट
सर्विंग्स6
स्वास्थ्य स्कोर6
पत्रिका
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