आपके पास कभी भी कई मुख्य पाठ्यक्रम व्यंजन नहीं हो सकते हैं, इसलिए भुना हुआ टर्की को ऋषि लहसुन मक्खन के साथ आज़माएं । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 71 ग्राम प्रोटीन, 34 ग्राम वसा, और कुल का 615 कैलोरी. यह नुस्खा 12 परोसता है । के लिए $ 1.47 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 32% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । 1 व्यक्ति को यह नुस्खा शानदार और संतोषजनक लगा । ऋषि पत्तियों, ऋषि पत्तियों, आटा, और मुट्ठी भर अन्य सामग्रियों का मिश्रण इस नुस्खा को इतना शानदार बनाने के लिए आवश्यक है । कोषेर नमक का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं कम वसा वाले टुकड़ों केक (कोषेर-डेयरी) एक मिठाई के रूप में । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 45 मिनट. यह अपने पर एक हिट हो जाएगा धन्यवाद घटना. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 60 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर ठोस है । कोशिश करो ऋषि और लहसुन भुना टर्की, टर्की को लहसुन, ऋषि और सौंफ के साथ भूनें, तथा ऋषि मक्खन रगड़ के साथ ब्राइड रोस्ट टर्की समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
1
ब्राइन बनाएं: 1 क्यूटी उबालें । एक बर्तन में नमक के साथ पानी टर्की को पकड़ने के लिए पर्याप्त है, जब तक नमक भंग न हो जाए ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पूरे तुर्की
ब्राइन
पानी
नमक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पॉट
2
2 क्यूटीएस जोड़ें। ठंडा पानी और कमरे के तापमान को ठंडा होने दें । इस बीच, टर्की से लेग ट्रस को हटा दें और त्यागें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पूरे तुर्की
पानी
3
गर्दन, पूंछ और गिलेट्स निकालें और यदि आप चाहें तो शोरबा के लिए बचाएं । खींचो और वसा की गांठ को त्यागें। अंदर और बाहर पक्षी कुल्ला। ब्राइन में लोअर टर्की। यदि स्तन जलमग्न नहीं है, तो अधिक नमकीन, ठंडा करें और जोड़ें । चिल, कवर, कम से कम 12 घंटे ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पूरे तुर्की
ब्राइन
शोरबा
4
मक्खन बनाएं: एक खाद्य प्रोसेसर में, मक्खन, ऋषि, और लहसुन को चिकना होने तक घुमाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मक्खन
लहसुन
ऋषि
उपकरण आप उपयोग करेंगे
खाद्य प्रोसेसर
5
ओवन को 35 पर प्रीहीट करें
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ओवन
6
नमकीन, कुल्ला, और पैट सूखी से तुर्की लिफ्ट । 12-बाय 17 - इन में वी-आकार के रैक पर तुर्की सेट करें । भुना हुआ पैन (इतना बड़ा टर्की रिम के अंदर फिट बैठता है) ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पूरे तुर्की
ब्राइन
उपकरण आप उपयोग करेंगे
भुना हुआ पैन
7
त्वचा और पक्षी के मांस के बीच अपनी उंगलियों स्लाइड, पक्षी मोड़ स्तन, पीठ, और पैर क्षेत्रों पर अंतरिक्ष की जेब बनाने के लिए । अभी भी अपनी उंगलियों का उपयोग करके, लगभग 1 बड़ा चम्मच स्लाइड करें । सभी जेब में त्वचा के नीचे एक समय में ऋषि मक्खन ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मक्खन
ऋषि
8
रैक पर पक्षी, स्तन ऊपर रखें ।
9
रोस्ट टर्की, कभी-कभी पैन ड्रिपिंग के साथ चखना, जब तक कि एक मांस थर्मामीटर स्तन के सबसे मोटे हिस्से के माध्यम से सीधे नीचे नहीं डाला जाता है, तब तक 160, 2 से 3 घंटे दर्ज करता है ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पूरे तुर्की
हड्डी
मांस
उपकरण आप उपयोग करेंगे
रसोई थर्मामीटर
फ्राइंग पैन
10
टर्की को पन्नी के साथ एक थाली और तम्बू में स्थानांतरित करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पूरे तुर्की
उपकरण आप उपयोग करेंगे
एल्यूमीनियम पन्नी
11
15 से 30 मिनट गर्म स्थान पर आराम करें, फिर नक्काशी करें ।
1
एक स्पष्ट मापने वाले कप में ड्रिपिंग डालें, पैन से चिपके हुए भूरे रंग के बिट्स को खुरचने के लिए एक फ्लैट स्पैटुला का उपयोग करें । ड्रिपिंग से वसा को स्किम करें, 1/4 कप वसा आरक्षित करें, और बाकी को त्याग दें । टपकने को मापें; कुल 1 कप बनाने के लिए यदि आवश्यक हो तो गर्म पानी डालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पानी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
मापने कप
स्पुतुला
फ्राइंग पैन
2
एक बड़े फ्राइंग पैन में, मध्यम गर्मी पर आरक्षित वसा गरम करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
फ्राइंग पैन
3
मैदा डालें और लगातार चलाते हुए, सुनहरा भूरा होने तक, लगभग 5 मिनट तक पकाएँ ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सभी उद्देश्य आटा
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ताज़ा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसार
4
एक चिकनी पेस्ट में फुसफुसाते हुए, ड्रिपिंग जोड़ें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ताज़ा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसार
5
एक बार में लगभग 1/2 कप शोरबा में व्हिस्क, मिश्रण को जोड़ के बीच उबाल आने दें । ऋषि में हिलाओ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
शोरबा
ऋषि
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ताज़ा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसार
6
आगे बनाओ: ठंडा ऋषि लहसुन मक्खन, कवर, 4 दिनों तक; उपयोग करने के लिए तैयार होने पर कमरे के तापमान पर लाएं ।