डोबोस टोर्टे
डोबोस टोर्टे सिर्फ वह मिठाई हो सकती है जिसे आप खोज रहे हैं । यह नुस्खा 8 कार्य करता है । के लिए प्रति सेवारत 65 सेंट, यह नुस्खा कवर 8% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । अपना आंकड़ा देख रहे हैं? यह शाकाहारी नुस्खा है 272 कैलोरी, 9 ग्राम प्रोटीन, तथा 6 ग्राम वसा प्रति सेवारत। तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 3 घंटे. 1 व्यक्ति को यह नुस्खा स्वादिष्ट और संतोषजनक लगा । यदि आपके पास वैनिलन का अर्क, नमक, लेमन जेस्ट और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । यह आपके लिए सभी द्वारा लाया जाता हैव्यंजनों। सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह नुस्खा 24 का एक चम्मच स्कोर कमाता है%, जो बल्कि बुरा है । कोशिश करो डोबोस टोर्टे, डोबोस टोर्टे, तथा डोबोस टोर्टे समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
ओवन को 400 डिग्री फ़ारेनहाइट (205 डिग्री सेल्सियस) पर प्रीहीट करें । दो 10 इंच के कार्डबोर्ड सर्कल तैयार करें। नरम मक्खन के साथ 9 इंच के स्प्रिंगफॉर्म पैन को उदारतापूर्वक चिकना करें, और आटे के साथ धूल ।
अंडे की सफेदी को झागदार होने तक फेंटें, और धीरे-धीरे 1 कप चीनी डालें । सिर्फ नरम चोटियों को मारो। एक अन्य कटोरे में, दूध, नींबू के छिलके, वेनिला और नमक के साथ जर्दी को हरा दें । इसे अंडे की सफेदी में मोड़ो । अंडे के मिश्रण के ऊपर आटा निचोड़ें, और अंदर मोड़ो ।
तैयार पैन में 1 1/3 कप बैटर फैलाएं ।
लगभग 5 से 9 मिनट तक या केक पर छोटे, भूरे रंग के धब्बे दिखाई देने तक बेक करें ।
ओवन से केक निकालें, और एक रंग के साथ पैन से परत को हटा दें । आटे के साथ केक को हल्के से धूल लें, और ठंडा करने के लिए रैक पर रखें । पैन को फिर से ग्रीस करें, और इस प्रक्रिया को तब तक दोहराएं जब तक कि सभी बैटर का उपयोग न हो जाए, लगभग 6 गुना अधिक ।
परतों को मोम पेपर के बीच रखें, और एक तौलिया के साथ कवर करें । कुछ घंटों के लिए परतों को ठंडा करें । चॉकलेट बटरक्रीम बनाएं।
बटरक्रीम के साथ कार्डबोर्ड राउंड में से एक पर ठंडा परतों को परत करें । एक परत से शुरू करें; बटरक्रीम के साथ कवर करें, और फिर एक अच्छी सील बनाने के लिए दूसरी परत के साथ दबाएं । शेष परतों के साथ इसे दोहराएं, लेकिन एक परत आरक्षित करें । केक को प्लास्टिक में लपेटें, और शेष बटरक्रीम के साथ कम से कम 6 घंटे के लिए ठंडा करें । दूसरे कार्डबोर्ड को छोटा करने के साथ गोल करें, और उस पर आखिरी परत रखें ।
मध्यम आँच पर 1 कप चीनी को नॉन-स्टिक कड़ाही में रखें । चीनी को तब तक पकने दें जब तक कि किनारे पिघल और भूरे न दिखें । लकड़ी के चम्मच से हिलाना शुरू करें । कुक जब तक चीनी एक एम्बर रंग बन जाते हैं, और चिकनी है । अंतिम परत के शीर्ष पर कारमेल को सावधानी से डालें, और एक तेल वाले चाकू के साथ किनारों पर फैलाएं । जल्दी से, एक तेल वाले चाकू का उपयोग करके, कारमेल के शीर्ष को 16 वेजेज में इंडेंट करें । थोड़ा ठंडा करने की अनुमति दें, और फिर चाकू के साथ इंडेंट को फिर से स्पर्श करें ।
चीनी के साथ धूल वाले काउंटर टॉप पर परत रखें, और कारमेल को पूरी तरह से ठंडा होने दें ।
चिल्ड टोर्ट के ऊपर कुछ और बटरक्रीम रखें, और ऊपर से कारमेल राउंड डालें । शेष बटरक्रीम के साथ पक्षों को फ्रॉस्ट करें । परोसने से पहले टोर्ट को ठंडा करें ।