डार्क चॉकलेट ठगना
आपके पास कभी भी बहुत अधिक मिठाई व्यंजन नहीं हो सकते हैं, इसलिए डार्क चॉकलेट फज को आजमाएं । यह नुस्खा 9 सर्विंग्स बनाता है 742 कैलोरी, 7 ग्राम प्रोटीन, तथा 36 ग्राम वसा प्रत्येक। के लिए $ 1.67 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 14% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । 1 व्यक्ति खुश थे कि उन्होंने यह नुस्खा आजमाया। यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है लस मुक्त आहार। यदि आपके हाथ में चॉकलेट, वेनिला, नमक और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । यह मेरे व्यंजनों द्वारा आपके लिए लाया गया है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 45 मिनट. एक चम्मच के साथ 31 का स्कोर%, यह व्यंजन इतना अद्भुत नहीं है । कोशिश करो डार्क चॉकलेट अखरोट ठगना, डार्क चॉकलेट चेरी ठगना, तथा कहलुआन और डार्क चॉकलेट ठगना समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
पन्नी के साथ 8 - या 9 इंच के चौकोर पैन को आसानी से लाइन करें । हल्के से मक्खन पन्नी।
3-से 4-चौथाई पैन में, आधा-आधा, चीनी, कॉर्न सिरप और नमक मिलाएं । लगभग 3 मिनट तक उबाल आने तक कभी-कभी तेज़ आँच पर हिलाएँ । पानी में डूबा हुआ ब्रश के साथ, अक्सर पैन के किनारों पर बनने वाले सिरप के मोतियों को मिटा दें ।
गर्मी को मध्यम तक कम करें ।
बिटरस्वीट और बिना चीनी वाली चॉकलेट डालें; धीरे से तब तक हिलाएं जब तक कि चॉकलेट पिघल न जाए और मिश्रण उबलने न लगे, 3 से 6 मिनट ।
मिश्रण में एक कैंडी थर्मामीटर डालें । उबाल लें, कभी-कभी सरगर्मी और गीले ब्रश के साथ पैन के किनारों को तब तक धोएं, जब तक कि मिश्रण 235 तक न पहुंच जाए (या ठंडे पानी में चम्मच से कैंडी की एक बूंद एक नरम गेंद बनाती है जो पानी से निकाले जाने पर चपटी हो जाती है), 30 से 40 मिनट अधिक ।
तुरंत 10 - से 15 इंच के रिम वाले पैन में ठगना मिश्रण डालें । 2 बड़े चम्मच मक्खन और वेनिला के साथ डॉट ।
जब तक कैंडी रजिस्टर के केंद्र में एक थर्मामीटर नहीं डाला जाता है, तब तक खड़े रहें 115 (पैन को छूने के लिए गर्म है), 20 से 30 मिनट । एक विस्तृत धातु स्पैटुला के साथ, पैन में आगे और पीछे मिश्रण को तब तक खुरचें जब तक कि यह चिकना और चमकदार न हो जाए और गाढ़ा और टीला होने लगे, लेकिन फिर भी नरम और निंदनीय है, 4 से 10 मिनट ।
नट्स जोड़ें और वितरित करने के लिए पर्याप्त मिश्रण करें ।
पन्नी-लाइन वाले पैन में खुरचें ।
कम से कम 2 घंटे तक छूने तक खड़े रहने दें । कैंडी जारी करने के लिए पैन को पलटें। पन्नी को छील लें ।
एक तेज चाकू के साथ, 1 इंच के वर्गों में ठगना काट लें और सेवा करें । या अनकटा फज एयरटाइट लपेटें और कमरे के तापमान पर 1 सप्ताह तक स्टोर करें ।