तीन प्याज चेरी जाम और मक्खन हरी बीन्स के साथ भरवां पोर्क चॉप
तीन प्याज चेरी जाम और मक्खन हरी बीन्स के साथ भरवां सूअर का मांस काट लस मुक्त मुख्य पाठ्यक्रम। इस व्यंजन के एक हिस्से में मोटे तौर पर शामिल हैं 38g प्रोटीन की, 46 ग्राम वसा, और कुल का 841 कैलोरी. यह नुस्खा 4 परोसता है और प्रति सेवारत $5.57 खर्च करता है । 1 व्यक्ति ने इस रेसिपी को आजमाया और पसंद किया है । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए थाइम, वनस्पति तेल, दादी स्मिथ सेब, और कुछ अन्य चीजों को उठाएं । कोषेर नमक का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं कम वसा वाले टुकड़ों केक (कोषेर-डेयरी) एक मिठाई के रूप में । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 60 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर ठोस है । कोशिश करो जड़ी बूटी मक्खन हरी बीन्स, लहसुन-मक्खन हरी बीन्स, तथा मक्खन हरी बीन्स और मशरूम समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
1
विशेष उपकरण: टूथपिक्स
उपकरण आप उपयोग करेंगे
टूथपिक्स (चिकन कटलेट को एक साथ रखने के लिए)
2
उच्च गर्मी पर ग्रिल पैन या कच्चा लोहा पैन को पहले से गरम करें । ओवन को 400 डिग्री एफ पर प्रीहीट करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 पीली शिमला मिर्च, तिहाई भाग में कटी हुई
पीले रंग की चीनी और मिश्रित छिड़काव
कटा हुआ टमाटर, वैकल्पिक
3
पोर्क चॉप्स को वनस्पति तेल के साथ रगड़ें और फिर नमक और काली मिर्च के साथ उदारतापूर्वक सीजन करें । गर्म पैन में, पोर्क को दोनों तरफ से तब तक भूनें जब तक कि ग्रिल से सुनहरा भूरा क्रस्ट या अच्छे सेयर के निशान न हो जाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
4 स्लाइस मुएनस्टर चीज़, आधी कटी हुई
1 1/2 चम्मच मिश्रित मसाला
5 लहसुन की कलियाँ, छीली हुई, आधी कटी हुई और पतले टुकड़ों में कटी हुई
3/4 कप प्लस 3 बड़े चम्मच वसा
हड्डी रहित सूअर का बट या कंधा, वसा की परत गहरी (लगभग)
2 3/4 औंस (75 ग्राम) गोल्डन सुल्ताना
उपकरण आप उपयोग करेंगे
संबल (लहसुन मिर्च का पेस्ट)
कटा हुआ टमाटर, वैकल्पिक
4
पैन को गर्मी से निकालें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटा हुआ टमाटर, वैकल्पिक
5
एक छोटे से मिक्सिंग बाउल में, सेब, रोक्फोर्ट ब्लू चीज़, जलापेनो मिर्च और चिव्स मिलाएं । स्वाद के लिए नमक, और काली मिर्च के साथ मिश्रण और मौसम का स्वाद लें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 बड़ा चम्मच जलापेनो, पतले टुकड़ों में कटा हुआ
लाल अंगूर, कटा हुआ सितारा फल और मिश्रित ताजी जड़ी-बूटियाँ, वैकल्पिक
रोक्फोर्ट पनीर
प्रत्येक वर्ग) सफेद कैंडी कोटिंग, मोटे तौर पर कटा हुआ
(अधिमानतः बम्बल बी प्राइम फिलेट सॉलिड अल्बाकोर)
शलजम, छिला हुआ और 1/8 इंच मोटा कटा हुआ
1/2 कप मीठी मार्सला वाइन
उपकरण आप उपयोग करेंगे
चॉकलेट लेपित कैंडीज, जैसे कि M&M's
6
पोर्क चॉप्स को एक कटिंग बोर्ड पर रखें, जिसमें आपके सामने भावपूर्ण पक्ष हो । एक पारिंग चाकू का उपयोग करके सूअर के मांस में एक जेब काट लें, लगभग 3/4 रास्ते के माध्यम से और जेब बनाने के लिए इसे अपनी उंगली से धीरे से खोलें । स्टफिंग को चॉप्स के बीच समान रूप से विभाजित करते हुए, स्टफिंग के साथ पॉकेट को स्टफ करें और पोर्क के अंदर स्टफिंग रखने में मदद करने के लिए उद्घाटन के माध्यम से टूथपिक डालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
5 लहसुन की कलियाँ, छीली हुई, आधी कटी हुई और पतले टुकड़ों में कटी हुई
अमेरिकी पनीर को प्रोसेस करें, स्ट्रिप्स में काटें
हड्डी रहित सूअर का बट या कंधा, वसा की परत गहरी (लगभग)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटिंग बोर्ड
टूथपिक्स (चिकन कटलेट को एक साथ रखने के लिए)
1 पीला फल रोल-अप
7
लगभग 20 मिनट के लिए ओवन में सूअर का मांस सेंकना, जब तक कि आंतरिक तापमान 125 डिग्री एफ न हो ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
हड्डी रहित सूअर का बट या कंधा, वसा की परत गहरी (लगभग)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पीले रंग की चीनी और मिश्रित छिड़काव
8
ओवन से निकालें और 135 डिग्री एफ आंतरिक तापमान पर ले जाने के लिए पन्नी के साथ ढीले ढंग से कवर करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 चम्मच GOYA® नींबू का रस
पीले रंग की चीनी और मिश्रित छिड़काव
9
इस बीच, एक बड़े सॉस पैन में, मक्खन, छिड़क और लहसुन को मिलाएं । गर्मी को मध्यम-उच्च पर चालू करें । मक्खन को भूरा होने तक पकाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 से 3 कप सूखी रेड वाइन
खाद्य रंग और रंगीन शर्करा, वैकल्पिक
गोया® लहसुन
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटा हुआ टमाटर, वैकल्पिक
10
ब्लांच की हुई बीन्स डालें और सभी तरह से गर्म होने तक टॉस करें । स्वादानुसार बीन्स को नमक और काली मिर्च के साथ सीज़न करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
शलजम, छिला हुआ और 1/8 इंच मोटा कटा हुआ
1 कप मेपल सिरप या मेपल-स्वाद वाला सिरप
1/2 कप मीठी मार्सला वाइन
11
प्रत्येक प्लेट पर, सेम का ढेर बनाएं, सेम के ऊपर सूअर का मांस काट लें और प्याज जाम के एक अच्छे चम्मच के साथ काट लें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
5 लहसुन की कलियाँ, छीली हुई, आधी कटी हुई और पतले टुकड़ों में कटी हुई
1 कप मेपल सिरप या मेपल-स्वाद वाला सिरप
1-1/2 चम्मच GOYA® बारीक कटा हुआ लहसुन या 3 कलियाँ ताज़ा लहसुन, बारीक कटा हुआ
जाम
1
एक बड़े सॉस पैन में, मध्यम गर्मी पर, तेल गरम करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पतला-
उपकरण आप उपयोग करेंगे
सफेद मोती जौ
2
पैन में पीला प्याज, लाल प्याज और प्याज़ डालें और अच्छी तरह मिलाएँ । स्वाद के लिए नमक, और काली मिर्च के साथ प्याज का मौसम ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1-1/2 चम्मच GOYA® बारीक कटा हुआ लहसुन या 3 कलियाँ ताज़ा लहसुन, बारीक कटा हुआ
2 बड़े चम्मच ताजा चुनी हुई डिल टहनियाँ
2 से 3 कप सूखी रेड वाइन
शलजम, छिला हुआ और 1/8 इंच मोटा कटा हुआ
1/2 कप मीठी मार्सला वाइन
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटा हुआ टमाटर, वैकल्पिक
3
जब प्याज पक गए हैं और वे रंग में गहरे हो रहे हैं, तो रेड वाइन के साथ पैन को डिग्लज़ करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
5 पाउंड हड्डी वाली छोटी पसलियां
1-1/2 चम्मच GOYA® बारीक कटा हुआ लहसुन या 3 कलियाँ ताज़ा लहसुन, बारीक कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटा हुआ टमाटर, वैकल्पिक
4
शराब को प्याज द्वारा कम और अवशोषित होने तक पकने दें । प्याज को लगभग 5 मिनट और पकाएं, फिर चेरी का रस और रेड वाइन सिरका डालें । आँच को मध्यम-धीमी आँच पर कम करें, और धीमी आँच पर पकने दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 बड़ा चम्मच प्लस 1 चम्मच कोषेर नमक, मांस में मसाला डालने के लिए अतिरिक्त
चेरी का रस
1-1/2 चम्मच GOYA® बारीक कटा हुआ लहसुन या 3 कलियाँ ताज़ा लहसुन, बारीक कटा हुआ
(चिकन स्टॉक या सब्जी स्टॉक प्रतिस्थापित किया जा सकता है)
5
अजवायन के फूल, मेंहदी और तेज पत्ता डालें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सूअर की चर्बी वापस
बोनलेस मटन, 3 से 4 इंच के क्यूब्स में कटा हुआ - या बोनलेस लैम्ब शोल्डर का उपयोग करें
1/2 सेवॉय गोभी बारीक कटी हुई
6
प्याज को तब तक पकने दें जब तक कि वे नरम बनावट न लेने लगें और तरल प्याज द्वारा कम और अवशोषित हो जाए । 2 बड़े चम्मच ब्राउन शुगर और शहद में हिलाओ । कुक, कभी-कभी सरगर्मी करें जब तक कि तरल कम न हो जाए और प्याज ने अधिकांश तरल को अवशोषित कर लिया हो, लगभग 8 से 10 मिनट । मिश्रण को चखें और अगर यह बहुत तीखा है तो अधिक चीनी डालें । एक प्लेट पर एक चम्मच बूंदा बांदी करके और इसे ठंडा होने देकर जैम की स्थिरता का परीक्षण करें । यह मोटा होना चाहिए और बहना नहीं चाहिए । यदि यह बहुत अधिक बहता है, तो मिश्रण को तब तक उबालें जब तक कि अधिक तरल पक न जाए ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
अर्ध-मीठी चॉकलेट या बिना चीनी वाली चॉकलेट, कटी हुई
1-1/2 चम्मच GOYA® बारीक कटा हुआ लहसुन या 3 कलियाँ ताज़ा लहसुन, बारीक कटा हुआ
किशमिश, खजूर और बादाम के साथ 1-1/4 कप म्यूस्लिक्स अनाज
1 स्टोर से खरीदा हुआ चॉकलेट केक मिक्स, जैसे बेट्टी क्रॉकर सुपर मॉइस्ट डार्क चॉकलेट, बॉक्स पर दिए गए निर्देशों के अनुसार बेक किया हुआ
पोर्क चॉप्स को शारदोन्नय, पिनोट नोयर और रिस्लीन्ग के साथ जोड़ा जा सकता है । शारदोन्नय एक मक्खन या क्रीम सॉस में साधारण चॉप्स या चॉप्स पर सूट करता है, सूखी रिस्लीन्ग शहद सरसों या सेब जैसे मीठे परिवर्धन को पूरा करती है, और पिनोट नोयर सामान्य रूप से पोर्क व्यंजनों के लिए एक सुरक्षित शर्त है । स्टोनस्ट्रीट एस्टेट शारदोन्नय 4.1 में से 5 स्टार रेटिंग के साथ एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 36 डॉलर प्रति बोतल है ।