तला हुआ चावल नाश्ता (Arancine चुनाव Ragu)
रेसिपी फ्राइड राइस स्नैक्स (अरनसिन कोन रागु) आपकी चीनी लालसा को मोटे तौर पर संतुष्ट कर सकता है 45 मिनट. एक सेवारत में शामिल हैं 665 कैलोरी, 29g प्रोटीन की, तथा 31g वसा की. यह नुस्खा 8 परोसता है और प्रति सेवारत $2.96 खर्च करता है । यदि आपके पास प्लस 1 कप जैतून का तेल, केसर, पेकोरिनो और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । केसर का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं मलाईदार केसर दही एक मिठाई के रूप में । 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । यह एक सस्ती मुख्य पाठ्यक्रम के रूप में अच्छी तरह से काम करता है । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 62 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर काफी अच्छा है । कोशिश करो Arancine (केसर चावल गेंदों), भुना हुआ सब्जी रागो के साथ जंगली चावल और ब्राउन चावल केक, तथा पैन-फ्राइड Ricotta के साथ Gnocchi भेड़ का बच्चा Ragu समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
एक 4 से 6 चौथाई गेलन सॉस पैन में, केवल धूम्रपान करने तक 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल गरम करें ।
आधा कटा हुआ लाल प्याज और केसर डालें और नरम होने तक, लगभग 7 से 9 मिनट तक पकाएँ ।
चावल और चिकन स्टॉक डालें और बिना ढके उबाल लें । तब तक पकाएं जब तक कि तरल अवशोषित न हो जाए और चावल नरम न हो जाए, लगभग 25 मिनट ।
चावल को एक बड़ी कुकी शीट पर ठंडा करने के लिए फैलाएं, लगभग 1/4-इंच से 1/2-इंच मोटी ।
जब चावल ठंडा हो जाए, तो इसे एक कटोरे में रखें और पेकोरिनो, 2 अंडे और 2 यॉल्क्स में मिलाएं और एक तरफ रख दें ।
10 से 12 इंच के सॉस पैन में, बचे हुए कटे हुए प्याज को 2 बड़े चम्मच जैतून के तेल में हल्का सुनहरा भूरा होने तक, लगभग 10 मिनट तक पकाएं ।
रागु और तुलसी डालें और 5 से 7 मिनट तक पकाएं, जब तक कि एक तिहाई और काफी गाढ़ा न हो जाए । एक तरफ सेट करें और ठंडा होने दें ।
डस्टिंग आटा, अंडे का सफेद भाग और ब्रेड क्रम्ब्स को अलग-अलग उथले कटोरे में रखें और अंडे की सफेदी को हल्का फेंटें । अरनसीन बनाने के लिए, चावल के मिश्रण के 3 बड़े चम्मच हाथ की हथेली में रखें और चम्मच के पिछले हिस्से से एक इंडेंटेशन बनाएं । रागु मिश्रण के 2 बड़े चम्मच इंडेंटेशन में डालें और अपने हाथ में चावल से एक खुला कटोरा बनाएं । भरे हुए हिस्से को चावल के मिश्रण के एक और बड़े चम्मच से ढक दें और दोनों हाथों से चावल को एक बॉल का आकार दें । शेष चावल मिश्रण के साथ जारी रखें और पूरा होने तक भराई करें ।
एक बड़े, भारी तले वाले कड़ाही में, शेष 1 कप तेल को लगभग धूम्रपान करने तक गर्म करें । जबकि तेल गर्म होता है, चावल के गोले को आटे में धूल लें, फिर अंडे की सफेदी, फिर ब्रेड क्रम्ब्स और तेल में सुनहरा भूरा होने तक पकाएं ।
कागज़ के तौलिये से ढकी प्लेट में निकालें और बचे हुए रागू के साथ परोसें ।
एक बड़े पास्ता पॉट या डच ओवन में, उच्च गर्मी पर वील, बीफ, प्याज और तेल को मिलाएं और तब तक पकाएं जब तक कि मांस सभी तरफ से न निकल जाए और मांस का रस वाष्पित न हो जाए, 10 से 12 मिनट ।
वाइन डालें और लगातार चलाते हुए पकाएँ, जब तक कि वाइन वाष्पित न हो जाए और मांस गहरा भूरा न हो जाए, लगभग 5 मिनट ।
टमाटर, सॉसेज, नमक और मिर्च के गुच्छे में हिलाओ । उबालने के लिए गर्मी कम करें और 2 1/2 से 3 घंटे पकाएं, कभी-कभी हिलाएं और आवश्यकतानुसार वसा को कम करें ।
गर्मी से निकालें और रागू से सॉसेज निकालें, काट लें और रागू पर लौटें । नमक और काली मिर्च के साथ मसाला समायोजित करें ।
अनुशंसित शराब: Chenin ब्लॉन्क, Gewurztraminer, रिस्लीन्ग
एशियाई चेनिन ब्लैंक, ग्यूर्ज़ट्रामिनर और रिस्लीन्ग के साथ वास्तव में अच्छी तरह से काम करता है । एशियाई भोजन के लिए सबसे अच्छी शराब भोजन और पकवान पर निर्भर करती है - बेशक - लेकिन ये अम्लीय गोरे कई पारंपरिक भोजन, मसालेदार या नहीं के साथ जोड़ी बनाते हैं । एक शराब जिसे आप आज़मा सकते हैं वह है निबंध चेनिन ब्लैंक । इसमें 4.2 में से 5 स्टार हैं और एक बोतल की कीमत लगभग 9 डॉलर है ।
![निबंध Chenin ब्लॉन्क]()
निबंध Chenin ब्लॉन्क
निबंध चेनिन ब्लैंक दक्षिण अफ्रीका के सफेद वैरिएटल, चेनिन ब्लैंक से बना एक मध्यम शरीर वाला सफेद मिश्रण है । चेनिन ब्लैंक वाइन को अपने फलों का सलाद, अमरूद और खरबूजे की सुगंध और एक ताज़ा अम्लता देता है । कुछ महीनों के लिए कम पर कुछ सुर झूठ जटिलता और शरीर में जोड़ता है । सुगंधित विओग्नियर का एक स्पर्श कुछ पुष्प संकेतों के साथ फल संरचना को पूरक करता है । गर्म गर्मी के दिन पोर्च पर एपरिटिफ के रूप में शराब अपने आप में एकदम सही है । चेनिन ब्लैंक खाद्य पदार्थों की एक विस्तृत श्रृंखला के साथ अच्छी तरह से जोड़े, विशेष रूप से सुशी, सीप, एशियाई करी, मीठे और खट्टे व्यंजन और गर्मियों के सलाद । ब्लेंड: 87% चेनिन ब्लैंक, 13% विग्नियर