धमाकेदार प्रकार की समुद्री मछली: Polpo में Umido
एक की जरूरत है गुफाओं का आदमी, लस मुक्त, डेयरी मुक्त, और मौलिक मुख्य पाठ्यक्रम? धमाकेदार प्रकार की समुद्री मछली: Polpo में Umido हो सकता है एक महान नुस्खा की कोशिश करने के लिए. इस व्यंजन के एक हिस्से में मोटे तौर पर शामिल हैं 18 ग्राम प्रोटीन, 11g वसा की, और कुल का 201 कैलोरी. यह नुस्खा 6 कार्य करता है । के लिए $ 3.9 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 15% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 1 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । यदि आपके पास टुकड़ा है दालचीनी छड़ी, प्याज, जैतून का तेल, और हाथ पर कुछ अन्य सामग्री, आप इसे बना सकते हैं । जैतून का तेल का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं Sauteed केला, Granolan और दही Parfait एक मिठाई के रूप में । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 1 घंटा और 10 मिनट. के साथ एक spoonacular 85 का स्कोर%, यह व्यंजन शानदार है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं धमाकेदार प्रकार की समुद्री मछली: Polpo में Umido, ब्रेज़्ड प्रकार की समुद्री मछली: Codan में Umido, तथा Insalata di Calamari ई Polpo (गर्म समुद्री भोजन सलाद).
निर्देश
मध्यम-कम गर्मी पर एक सॉस पैन में, जैतून के तेल में लहसुन को धीरे से पसीना दें जब तक कि यह बहुत नरम न हो लेकिन भूरा न हो ।
प्याज डालें और 5 से 7 मिनट तक पकाते रहें, जब तक कि प्याज नरम और भूरा न हो जाए । गर्मी को मध्यम-उच्च तक बढ़ाएं और टमाटर के हिस्सों को जोड़ें, पक्षों को काट लें । टमाटर को बार-बार पलटते हुए तब तक पकाएं, जब तक कि उनका रस न निकल जाए और वे बहुत नरम न हो जाएं ।
अजमोद, लाल मिर्च के गुच्छे, नमक, काली मिर्च, और दालचीनी में हिलाओ, पैन को कवर करें और 15 मिनट तक पकाएं, जब तक कि सॉस गाढ़ा और स्वादिष्ट न हो जाए ।
दालचीनी की छड़ी निकालें और सॉस को एक महीन जाली वाली छलनी या सब्जी मिल के माध्यम से धकेलें या एक मोटे प्यूरी में संसाधित करें । मध्यम आँच पर सॉस को धुले हुए पैन में लौटा दें ।
मोनफिश को 6 सर्विंग आकार के टुकड़ों में काटें और उबालने वाली चटनी में डालें । कुक, मछली के टुकड़ों को तब तक घुमाएं जब तक कि मछली पक न जाए लेकिन फिर भी दृढ़ हो, लगभग 7 से 10 मिनट ।
गर्मी से निकालें और तुरंत परोसें, मछली के टुकड़ों पर चम्मच सॉस ।
अनुशंसित शराब: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir
Pinot Grigio, Gruener Veltliner, और Pinot Noir कर रहे हैं महान विकल्प के लिए मछली. मछली शराब की तरह विविध है, इसलिए हर मछली के साथ जाने वाली मदिरा चुनना मुश्किल है । एक कुरकुरा सफेद शराब, इस तरह के रूप में एक pinot grigio या ग्रूनर Veltliner, किसी को सूट करेगा नाजुक स्वाद सफेद मछली । भावपूर्ण, दृढ़ता से सुगंधित मछली जैसे सामन और ट्यूना कर सकते हैं, यहां तक कि एक प्रकाश लाल शराब, इस तरह के रूप में एक pinot noir. आप की कोशिश कर सकते कसमसाना Pinot Gris. समीक्षक इसे 4.9 में से 5 स्टार रेटिंग और लगभग 18 डॉलर प्रति बोतल की कीमत के साथ काफी पसंद करते हैं ।
भीड़ Pinot Gris
देर से सुबह कोहरा, लगातार ठंडे दिन और दोपहर की ठंडी हवाएं एक नाजुक लेकिन स्वादिष्ट शराब में जोड़ती हैं । इस Pinot Gris एक हल्के सुनहरे रंग और एक जटिल, फल-सुगंधित नाक है कि revealslayers के आम, चमेली चाय, दालचीनी, और cantaloupe. चिकना, हल्का टोस्टेड अखरोट और शहद फलों को संतुलित करते हैं, और ताजा कटी हुई घास और आड़ू से भरा एक कुरकुरा, सुस्त खत्म करने का रास्ता देते हैं ।