रेसिपीमैगज़ीन

नान: भारतीय ओवन-बेक्ड फ्लैट ब्रेड

नान: भारतीय ओवन-बेक्ड फ्लैट ब्रेड
नुस्खा नान: भारतीय ओवन-बेक्ड फ्लैट ब्रेड आपके भारतीय लालसा को संतुष्ट कर सकता है 3 घंटे और 30 मिनट. यह रोटी है 248 कैलोरी, 6 ग्राम प्रोटीन, तथा 10g वसा की प्रति सेवारत। के लिए प्रति सेवारत 32 सेंट, यह नुस्खा कवर 8% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 6 कार्य करता है । कई लोगों ने यह नुस्खा बनाया, और 129 कहेंगे कि यह मौके पर पहुंच गया । आटा, बेकिंग पाउडर, कलौंजी, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना शानदार बनाने के लिए आवश्यक है । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है शाकाहारी आहार। सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 45 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर ठोस है । कोशिश करो भारतीय नान रोटी, 3 सामग्री पैलियो नान (भारतीय रोटी), तथा ग्रिल्ड सिलेंट्रो-मिंट इंडियन नान ब्रेड समान व्यंजनों के लिए ।

निर्देश

1
इस रेसिपी को बनाने की विधि देखें ।
2
एक बड़े गिलास में, सूखा खमीर और 1 चम्मच चीनी को 3/4 कप गर्म पानी (लगभग 100 डिग्री फ़ारेनहाइट) के साथ घोलें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पानी उबालने के लिए चुटकी भर नमकपानी उबालने के लिए चुटकी भर नमक
पीला और हरा शूस्ट्रिंग लिकोरिसपीला और हरा शूस्ट्रिंग लिकोरिस
1 चम्मच हिकॉरी स्मोक्ड नमक1 चम्मच हिकॉरी स्मोक्ड नमक
3
इसे अपने काउंटर पर तब तक बैठने दें जब तक कि यह लगभग 10 मिनट तक झागदार न हो जाए ।
4
इस बीच, आटा, नमक, शेष 1 चम्मच चीनी और बेकिंग पाउडर को एक बड़े, गहरे कटोरे में निचोड़ें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
कटे हुए, छिलके वाले ताजे या जमे हुए आड़ूकटे हुए, छिलके वाले ताजे या जमे हुए आड़ू
लोरेन प्रोफेशनल किचन®लोरेन प्रोफेशनल किचन®
पीला और हरा शूस्ट्रिंग लिकोरिसपीला और हरा शूस्ट्रिंग लिकोरिस
1 औंस बांस के अंकुर, चौथाई टुकड़ों में कटे हुए1 औंस बांस के अंकुर, चौथाई टुकड़ों में कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 (8 औंस) कंटेनर लाइट व्हीप्ड टॉपिंग (जैसे कूल व्हिप®)1 (8 औंस) कंटेनर लाइट व्हीप्ड टॉपिंग (जैसे कूल व्हिप®)
5
एक बार जब खमीर झागदार हो जाए, तो गिलास में दही और जैतून का तेल डालें और मिलाने के लिए हिलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ताजा मशरूम की 2 पाउंड मिश्रित किस्मेंताजा मशरूम की 2 पाउंड मिश्रित किस्में
जमे हुए वेनिला परत केक को पैकेज करेंजमे हुए वेनिला परत केक को पैकेज करें
तुलसी, लहसुन और अजवायन के साथ हंट्स® टमाटर सॉसतुलसी, लहसुन और अजवायन के साथ हंट्स® टमाटर सॉस
6
दही के मिश्रण को सूखी सामग्री में डालें और कलौंजी और सौंफ डालें, यदि उपयोग कर रहे हैं, और धीरे से एक कांटा के साथ सामग्री को मिलाएं । जब आटा एक साथ आने वाला हो, तो मिश्रण करने के लिए अपने हाथों का उपयोग करें । ऐसा लगेगा कि पहली बार में पर्याप्त आटा नहीं है, लेकिन तब तक चलते रहें जब तक कि यह नरम, थोड़ा चिपचिपा और लचीला आटा में बदल न जाए । जैसे ही यह एक साथ आता है, सानना बंद करो । आटे को प्लास्टिक रैप या नम चाय के तौलिये से ढक दें और इसे 2 से 4 घंटे के लिए गर्म, ड्राफ्ट-फ्री जगह पर बैठने दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ब्रेडक्रम्ब्स, कुछ मुट्ठीब्रेडक्रम्ब्स, कुछ मुट्ठी
जमे हुए वेनिला परत केक को पैकेज करेंजमे हुए वेनिला परत केक को पैकेज करें
वेनिला बीन, लंबाई में विभाजित (या 1 1/2 चम्मच वेनिला अर्क)वेनिला बीन, लंबाई में विभाजित (या 1 1/2 चम्मच वेनिला अर्क)
लोरेन प्रोफेशनल किचन®लोरेन प्रोफेशनल किचन®
कटा हुआ मिश्रित पनीर, जैसे कि टैकोस के लिए पनीरकटा हुआ मिश्रित पनीर, जैसे कि टैकोस के लिए पनीर
चायचाय
उपकरण आप उपयोग करेंगे
जैसे कि टैकोस के लिए चीज़जैसे कि टैकोस के लिए चीज़
परोसने के लिए मीठा सूखा सोप्रेसटा, कटा हुआपरोसने के लिए मीठा सूखा सोप्रेसटा, कटा हुआ
7
जब आप रोल करने के लिए तैयार हों, तो सुनिश्चित करें कि आपके काउंटर पर दो कटोरे हैं: एक अतिरिक्त आटे के साथ, और एक पानी के साथ । आटा बेहद नरम और चिपचिपा होगा-यह अच्छा है! आटे को 6 बराबर भागों में अलग करें और प्रत्येक को अतिरिक्त आटे के कटोरे में हल्के से रोल करें ताकि वे एक दूसरे से चिपके रहें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
वेनिला बीन, लंबाई में विभाजित (या 1 1/2 चम्मच वेनिला अर्क)वेनिला बीन, लंबाई में विभाजित (या 1 1/2 चम्मच वेनिला अर्क)
लोरेन प्रोफेशनल किचन®लोरेन प्रोफेशनल किचन®
1 चम्मच हिकॉरी स्मोक्ड नमक1 चम्मच हिकॉरी स्मोक्ड नमक
सफेद मोती ड्रेजेजसफेद मोती ड्रेजेज
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 (8 औंस) कंटेनर लाइट व्हीप्ड टॉपिंग (जैसे कूल व्हिप®)1 (8 औंस) कंटेनर लाइट व्हीप्ड टॉपिंग (जैसे कूल व्हिप®)
8
नान को आकार दें । एक रोलिंग पिन का उपयोग करके, आटा के प्रत्येक टुकड़े को एक अश्रु आकार में रोल करें, नीचे की तुलना में शीर्ष पर संकरा । यह 8 से 9-इंच लंबा, 4-इंच चौड़ा अपने सबसे चौड़े बिंदु पर और लगभग 1/4-इंच मोटा होना चाहिए । एक बार जब आप का गठन किया है, सामान्य आकार, आप भी कर सकते हैं इसे लेने के द्वारा एक अंत में है, और यह wiggle; आटा के स्वयं के वजन खिंचाव जाएगा, यह एक छोटे से बाहर. इस विधि को बाकी के आटे के साथ दोहराएं । (यदि आप लस मुक्त संस्करण बना रहे हैं, तो आपके पास रोलिंग की तुलना में आटा को अपनी उंगलियों से दबाने का बेहतर भाग्य होगा । )
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
वेनिला बीन, लंबाई में विभाजित (या 1 1/2 चम्मच वेनिला अर्क)वेनिला बीन, लंबाई में विभाजित (या 1 1/2 चम्मच वेनिला अर्क)
नाननान
सफेद मोती ड्रेजेजसफेद मोती ड्रेजेज
उपकरण आप उपयोग करेंगे
2 (8 औंस) पैकेज बेकर की सेमी-स्वीट बेकिंग चॉकलेट, पिघली हुई2 (8 औंस) पैकेज बेकर की सेमी-स्वीट बेकिंग चॉकलेट, पिघली हुई
9
उच्च गर्मी पर एक बड़े कास्ट आयरन स्किलेट को गर्म करें जब तक कि यह लगभग धूम्रपान न हो । सुनिश्चित करें कि आपके पास कड़ाही में फिट होने के लिए पर्याप्त ढक्कन है और तैयार पर पिघला हुआ मक्खन का एक कटोरा है ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 पिमिएंटो-भरे जैतून2 पिमिएंटो-भरे जैतून
उपकरण आप उपयोग करेंगे
क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआक्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ
1 (8 औंस) कंटेनर लाइट व्हीप्ड टॉपिंग (जैसे कूल व्हिप®)1 (8 औंस) कंटेनर लाइट व्हीप्ड टॉपिंग (जैसे कूल व्हिप®)
10
अपने हाथों को पानी के कटोरे में डुबोएं और अपने एक नान को उठाएं, इसे हल्के से गीला करने के लिए इसे एक हाथ से दूसरे हाथ तक फ्लिप करें । धीरे से इसे कड़ाही में रखें और 1 मिनट के लिए अपना टाइमर सेट करें । आटा बुलबुला शुरू करना चाहिए ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
वेनिला बीन, लंबाई में विभाजित (या 1 1/2 चम्मच वेनिला अर्क)वेनिला बीन, लंबाई में विभाजित (या 1 1/2 चम्मच वेनिला अर्क)
1 चम्मच हिकॉरी स्मोक्ड नमक1 चम्मच हिकॉरी स्मोक्ड नमक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआक्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ
अंगूर टमाटर, आधा (अधिमानतः पीला और लाल)अंगूर टमाटर, आधा (अधिमानतः पीला और लाल)
1 (8 औंस) कंटेनर लाइट व्हीप्ड टॉपिंग (जैसे कूल व्हिप®)1 (8 औंस) कंटेनर लाइट व्हीप्ड टॉपिंग (जैसे कूल व्हिप®)
11
लगभग 1 मिनट के बाद, नान को पलटें । यह फफोले और कुछ हद तक काला होना चाहिए, चिंता न करें - यह पारंपरिक नान की खासियत है! कड़ाही को ढक्कन से ढक दें और 30 सेकंड से 1 मिनट और पकाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
नाननान
उपकरण आप उपयोग करेंगे
क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआक्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ
12
नान को कड़ाही से निकालें, थोड़े से मक्खन से ब्रश करें और थोड़ा मोटा समुद्री नमक छिड़कें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मोटे समुद्री नमकमोटे समुद्री नमक
2 पिमिएंटो-भरे जैतून2 पिमिएंटो-भरे जैतून
नाननान
उपकरण आप उपयोग करेंगे
क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआक्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ
13
नान को टी टॉवल वाली डिश में रखें । बाकी नानों के साथ दोहराएं और परोसें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
नाननान
चायचाय
उपकरण आप उपयोग करेंगे
परोसने के लिए मीठा सूखा सोप्रेसटा, कटा हुआपरोसने के लिए मीठा सूखा सोप्रेसटा, कटा हुआ

सामग्री

11 पौंड तोरी,सक्रिय सूखा खमीरसक्रिय सूखा खमीर0(हो सकता है या स्किम किया जा सकता है)कटे हुए, छिलके वाले ताजे या जमे हुए आड़ूकटे हुए, छिलके वाले ताजे या जमे हुए आड़ू6रूबर्ब, ताजा या जमे हुए कटा हुआतैयार नान पर स्लैथरिंग के लिए पिघला हुआ मक्खनतैयार नान पर स्लैथरिंग के लिए पिघला हुआ मक्खन6रूबर्ब, ताजा या जमे हुए कटा हुआछिड़कने के लिए मोटे समुद्री नमकछिड़कने के लिए मोटे समुद्री नमक11 पौंड तोरी,सौंफ के बीज, वैकल्पिक, कुक का नोट देखेंसौंफ के बीज, वैकल्पिक, कुक का नोट देखें4736 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुएसभी उद्देश्य आटा, रोलिंग के लिए और अधिक, कुक का नोट देखेंसभी उद्देश्य आटा, रोलिंग के लिए और अधिक, कुक का नोट देखें2(सर्दी)अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेलअतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल3(सर्दी)सादा दहीसादा दही11 पौंड तोरी,ठीक समुद्री नमकठीक समुद्री नमक2(हो सकता है या स्किम किया जा सकता है)पीला और हरा शूस्ट्रिंग लिकोरिसपीला और हरा शूस्ट्रिंग लिकोरिस11 पौंड तोरी,कलोनजी (निगेला बीज), वैकल्पिक, कुक का नोट देखेंकलोनजी (निगेला बीज), वैकल्पिक, कुक का नोट देखें

अनुशंसित शराब: Chenin ब्लॉन्क, Gewurztraminer, रिस्लीन्ग

मेनू पर एशियाई? चेनिन ब्लैंक, ग्यूर्ज़ट्रामिनर और रिस्लीन्ग के साथ जोड़ी बनाने की कोशिश करें । एशियाई भोजन के लिए सबसे अच्छी शराब भोजन और पकवान पर निर्भर करती है - बेशक - लेकिन ये अम्लीय गोरे कई पारंपरिक भोजन, मसालेदार या नहीं के साथ जोड़ी बनाते हैं । 5 में से 5 स्टार रेटिंग के साथ फ्रैम वाइन चेनिन ब्लैंक एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 32 डॉलर प्रति बोतल है ।
फ्रैम मदिरा Chenin ब्लॉन्क
फ्रैम मदिरा Chenin ब्लॉन्क
ये अंगूर जिस विशेष क्षेत्र से आते हैं, वह वास्तव में सिट्रसडल की तुलना में क्लानविलियम के करीब है, लेकिन पहाड़ के बारे में हिस्सा बहुत सच है । गहरी लाल रेतीली मिट्टी में स्थित, एक खेत पर जो एक तरफ लैम्बर्ट्सबे के क्रेफ़िश मक्का को देखता है, और दूसरी तरफ ओलिफ़ांट्सरिवर और बुलशोक बांध । तंग कास अम्लता इस क्षेत्र से चेनिन ब्लैंक की असाधारण विशेषता है, इसे परिपक्वता के साथ मिलाएं जो अत्यधिक जटिलता जोड़ता है और आप जानते हैं कि यहां बहुत प्यार है ।
कठिनाईविशेषज्ञ
में तैयार3 एचआरएस, 30 मिनट
सर्विंग्स6
स्वास्थ्य स्कोर3
शाकाहारी
व्यंजनभारतीयएशियन
आहारलैक्टो-ओवो शाकाहारी
डिश प्रकारब्रेड
व्यक्तिगत आड़ू उल्टा केक
नींबू हिमीकर पाई
बेक्ड साउथर्न ग्रिट्स
तोरी पेनकेक्स
रूबर्ब-बटरमिल्क कॉफ़ी केक
बीएलटी स्किलेट
ट्रॉपिकल फ्रूट कॉम्पोट के साथ एंजल फ़ूड केक
ब्रोकोली चीज़ दो बार बेक्ड आलू
कारमेल एप्पल सिल्क पाई
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