नींबू / कीनू ग्रेमोलटा के साथ ओस्सो बुको (वील शैंक्स)

नींबू / कीनू ग्रेमोलटा के साथ ओस्सो बुको (वील शैंक्स)
नींबू/कीनू ग्रेमोलटा के साथ ओस्सो बुको (वील शैंक्स) सिर्फ मुख्य पाठ्यक्रम हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । एक सेवारत में शामिल हैं 870 कैलोरी, 90 ग्राम प्रोटीन, तथा 42 ग्राम वसा. के लिए $ 13.65 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 48% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 6 कार्य करता है । अजवाइन, चिकन स्टॉक, वील शैंक्स और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । मक्खन का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं दालचीनी मक्खन केक एक मिठाई के रूप में । 2 लोगों ने इस रेसिपी को आजमाया और पसंद किया है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 2 घंटे 45 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 81 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर कमाल का है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं ओसो बुको: ब्रेज़्ड वील शैंक्स, ओसो बुको उर्फ ब्रेज़्ड बीफ शैंक्स, तथा ओसो बुको स्टाइल ब्रेज़्ड बीफ शैंक्स.

निर्देश

1
नोट: शैंक्स 2 1/2 इंच के टुकड़ों में कटे हुए, परिधि के चारों ओर स्ट्रिंग के साथ बंधे । नोट: मैं 3 कप सूखा हुआ डिब्बाबंद टमाटर कटा हुआ उपयोग करता हूं लेकिन याद नहीं रख सकता कि आकार ताजा हो सकता है । दोनों काम करते हैं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
डिब्बाबंद टमाटरडिब्बाबंद टमाटर
2
ओवन को 35 तक गरम करें
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पैकेज जमे हुए मकई, पिघला हुआ, सूखापैकेज जमे हुए मकई, पिघला हुआ, सूखा
3
एक डच ओवन/पुलाव डिश में मक्खन पिघलाएं या इसके लिए एक इलेक्ट्रिक फ्राइंग पैन का उपयोग करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 पिमिएंटो-भरे जैतून2 पिमिएंटो-भरे जैतून
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पुलाव पकवानपुलाव पकवान
1 पाउंड चिकन पैर1 पाउंड चिकन पैर
क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआक्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ
4
मक्खन में कटी हुई गाजर, अजवाइन और प्याज डालें जब तक कि वे हल्के से न हो जाएं colored.In एक भारी कड़ाही 6 टीबीएस जैतून का तेल गरम करें । सीज़न वील और आटे में ड्रेज फिर किनारों सहित सभी पक्षों पर भूरा ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ताजा मशरूम की 2 पाउंड मिश्रित किस्मेंताजा मशरूम की 2 पाउंड मिश्रित किस्में
1/2 से 1 अनानास (आकार के आधार पर), छीलकर 1/2 इंच के टुकड़ों में काट लें, धो लें और सजाने के लिए अच्छी पत्तियां अलग रख लें1/2 से 1 अनानास (आकार के आधार पर), छीलकर 1/2 इंच के टुकड़ों में काट लें, धो लें और सजाने के लिए अच्छी पत्तियां अलग रख लें
2 पिमिएंटो-भरे जैतून2 पिमिएंटो-भरे जैतून
गुच्छा अजवाइन, कटा हुआ (लगभगगुच्छा अजवाइन, कटा हुआ (लगभग
लोरेन प्रोफेशनल किचन®लोरेन प्रोफेशनल किचन®
तोरी के 20 पतले टुकड़ेतोरी के 20 पतले टुकड़े
1 पौंड पिसा हुआ वील (अधिमानतः प्राकृतिक रूप से उगाया गया)1 पौंड पिसा हुआ वील (अधिमानतः प्राकृतिक रूप से उगाया गया)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआक्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ
5
सब्जियों के ऊपर पुलाव में जोड़ें । वाइन के कप को जोड़कर और ब्राउन किए गए बिट्स को स्क्रैप करके स्किलेट को डिग्लज़ करें । 1/2 कप तक कम होने तक उबालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 1/2 कप लहसुन की कलियाँ, लहसुन के तेल से अलग1 1/2 कप लहसुन की कलियाँ, लहसुन के तेल से अलग
(चिकन स्टॉक या सब्जी स्टॉक प्रतिस्थापित किया जा सकता है)(चिकन स्टॉक या सब्जी स्टॉक प्रतिस्थापित किया जा सकता है)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआक्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ
6
स्टॉक, टमाटर और जड़ी बूटियों को जोड़ें, एक उबाल लाएं और वील पर डालें । सुनिश्चित करें कि यह मांस के किनारे पर कम से कम 1/2 रास्ता आता है और यदि आवश्यक हो तो अधिक शराब या स्टॉक जोड़ें । पॉट को कवर करें और 1 1/2 घंटे के लिए ओवन में सेंकना करें जब तक कि मांस कांटा निविदा न हो ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ताजा मोत्ज़ारेला बोकासिनी, प्रत्येक का व्यास 1 इंच हैताजा मोत्ज़ारेला बोकासिनी, प्रत्येक का व्यास 1 इंच है
1/2 पाउंड गारबान्ज़ो बीन्स, भिगोकर पकाया हुआ (1/3 कप खाना पकाने का तरल आरक्षित)1/2 पाउंड गारबान्ज़ो बीन्स, भिगोकर पकाया हुआ (1/3 कप खाना पकाने का तरल आरक्षित)
1 बड़ा चम्मच सफेद मिर्च1 बड़ा चम्मच सफेद मिर्च
आम, छिला हुआ और छोटे टुकड़ों में कटा हुआआम, छिला हुआ और छोटे टुकड़ों में कटा हुआ
1 पौंड पिसा हुआ वील (अधिमानतः प्राकृतिक रूप से उगाया गया)1 पौंड पिसा हुआ वील (अधिमानतः प्राकृतिक रूप से उगाया गया)
(चिकन स्टॉक या सब्जी स्टॉक प्रतिस्थापित किया जा सकता है)(चिकन स्टॉक या सब्जी स्टॉक प्रतिस्थापित किया जा सकता है)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पैकेज जमे हुए मकई, पिघला हुआ, सूखापैकेज जमे हुए मकई, पिघला हुआ, सूखा
6 औंस डेली-कटा हुआ भुना हुआ बीफ़, स्ट्रिप्स में कटा हुआ6 औंस डेली-कटा हुआ भुना हुआ बीफ़, स्ट्रिप्स में कटा हुआ
7
पुलाव से वील निकालें, और यदि आप चाहें तो मांस को ओवन में 45 तक गर्म करें0 एक प्लेट पर जब तक यह भूरा और ग्लेज़ न हो जाए । या बस इसे एक तरफ सेट करें और रखें warm.To सॉस प्रेस को एक महीन जाली वाली छलनी से तब तक दबाएं जब तक कि सारा रस बर्तन में वापस न आ जाए । प्रोसेसर में भी सीटी बजाई जा सकती है ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
अच्छी गुणवत्ता वाली टकीला (अनुशंसित: 100 प्रतिशत एगेव)अच्छी गुणवत्ता वाली टकीला (अनुशंसित: 100 प्रतिशत एगेव)
ताजा पिसी काली मिर्च (स्वादानुसार)ताजा पिसी काली मिर्च (स्वादानुसार)
आम, छिला हुआ और छोटे टुकड़ों में कटा हुआआम, छिला हुआ और छोटे टुकड़ों में कटा हुआ
1 पौंड पिसा हुआ वील (अधिमानतः प्राकृतिक रूप से उगाया गया)1 पौंड पिसा हुआ वील (अधिमानतः प्राकृतिक रूप से उगाया गया)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
हड्डी में, त्वचा पर, चिकन जांघें और पैरहड्डी में, त्वचा पर, चिकन जांघें और पैर
पैकेज जमे हुए मकई, पिघला हुआ, सूखापैकेज जमे हुए मकई, पिघला हुआ, सूखा
6 औंस डेली-कटा हुआ भुना हुआ बीफ़, स्ट्रिप्स में कटा हुआ6 औंस डेली-कटा हुआ भुना हुआ बीफ़, स्ट्रिप्स में कटा हुआ
8
उबालने के लिए गरम करें ।
9
नींबू और कीनू का छिलका, लहसुन और अजमोद डालें, कम और गाढ़ा होने तक उबालें, स्वादानुसार नमक और काली मिर्च डालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 कप जंगली चावल, अच्छी तरह से धोया हुआ1 कप जंगली चावल, अच्छी तरह से धोया हुआ
टेंजेरीनटेंजेरीन
चिकन शोरबा या सब्जी शोरबा (या आवश्यकतानुसार अधिक)चिकन शोरबा या सब्जी शोरबा (या आवश्यकतानुसार अधिक)
1 संतरा, छिलका1 संतरा, छिलका
नींबू के छिलकेनींबू के छिलके
10
मांस के ऊपर डालो।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
आम, छिला हुआ और छोटे टुकड़ों में कटा हुआआम, छिला हुआ और छोटे टुकड़ों में कटा हुआ
11
दोनों फलों से ज़ेस्ट के कुछ स्ट्रिप्स के साथ गार्निश करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
लीची लिकर (अनुशंसित: सोहो ब्रांड)लीची लिकर (अनुशंसित: सोहो ब्रांड)
12
रिसोट्टो अल्ला मिलानी या सादे चावल के साथ परोसें, और कुछ क्रस्टी ब्रेड को मज्जा पर रखें और सॉस को पोछें । यदि आपके पास कोई बचा हुआ आनंद है, और यदि कोई मांस नहीं है, लेकिन सिर्फ चावल या नूडल्स पर हल्के रात के खाने के रूप में इसकी अद्भुत चटनी है ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
Crusty रोटीCrusty रोटी
1/2 कप छिलके वाली एडमैम मटर1/2 कप छिलके वाली एडमैम मटर
ताजा पिसी काली मिर्च (स्वादानुसार)ताजा पिसी काली मिर्च (स्वादानुसार)
आम, छिला हुआ और छोटे टुकड़ों में कटा हुआआम, छिला हुआ और छोटे टुकड़ों में कटा हुआ
वसाबी और अदरक की चटनी के साथ (अनुशंसित: होबोकेन एडी की हुकिलाऊ हन्ना सॉस)वसाबी और अदरक की चटनी के साथ (अनुशंसित: होबोकेन एडी की हुकिलाऊ हन्ना सॉस)

सामग्री

23 बड़े चम्मच प्लस 1-1/2 चम्मच मक्खन, पिघला हुआ3 बड़े चम्मच प्लस 1-1/2 चम्मच मक्खन, पिघला हुआ4(सर्दी)2 पिमिएंटो-भरे जैतून2 पिमिएंटो-भरे जैतून1186 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुएगाजर, बारीक कटा हुआगाजर, बारीक कटा हुआ1186 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुएअजवाइन, बारीक कटा हुआअजवाइन, बारीक कटा हुआ1776 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुए1t सफेद मिर्च पाउडर1t सफेद मिर्च पाउडर1(हो सकता है या स्किम किया जा सकता है)सूखे थाइमसूखे थाइम2376 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुएसूखी सफेद शराबसूखी सफेद शराब1186 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुएआटाआटा11 पौंड तोरी,1 कप मजबूती से पैक की गई तुलसी की पत्तियां1 कप मजबूती से पैक की गई तुलसी की पत्तियां1½ इंच के टुकड़ों में काटें (मैं पतली पोर्क चॉप, या पोर्क स्क्रैप का उपयोग करता हूं)लहसुन, बारीक कीमा बनाया हुआलहसुन, बारीक कीमा बनाया हुआ2लहसुन लौंग, कीमा बनाया हुआलहसुन लौंग, कीमा बनाया हुआ1½ इंच के टुकड़ों में काटें (मैं पतली पोर्क चॉप, या पोर्क स्क्रैप का उपयोग करता हूं)नींबू का छिलका, कसा हुआनींबू का छिलका, कसा हुआ1186 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुएताजा मशरूम की 2 पाउंड मिश्रित किस्मेंताजा मशरूम की 2 पाउंड मिश्रित किस्में3556 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुएप्याज, कीमा बनाया हुआप्याज, कीमा बनाया हुआ3(सर्दी)अजमोद, बारीक कटा हुआअजमोद, बारीक कटा हुआ6रूबर्ब, ताजा या जमे हुए कटा हुआ1 कप जंगली चावल, अच्छी तरह से धोया हुआ1 कप जंगली चावल, अच्छी तरह से धोया हुआ1½ इंच के टुकड़ों में काटें (मैं पतली पोर्क चॉप, या पोर्क स्क्रैप का उपयोग करता हूं)पीला और हरा शूस्ट्रिंग लिकोरिसपीला और हरा शूस्ट्रिंग लिकोरिस2(सर्दी)कीनू का छिलका, कसा हुआकीनू का छिलका, कसा हुआ7106 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुएटमाटर, कटा हुआ पका हुआ । नोट देखेंटमाटर, कटा हुआ पका हुआ । नोट देखें3किलोग्रामवील शैंक्स, नोट देखेंवील शैंक्स, नोट देखें6रूबर्ब, ताजा या जमे हुए कटा हुआgremolatagremolata
कठिनाईविशेषज्ञ
में तैयार2 एचआरएस, 45 मिनट
सर्विंग्स6
स्वास्थ्य स्कोर52
पत्रिका
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इसके विशेष दिन पर ऑयस्टर सूप के आनंददायक स्वाद का आनंद लें!
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