नाशपाती और ताजा अदरक के साथ ब्रेज़्ड बीफ़

नाशपाती और ताजा अदरक के साथ ब्रेज़्ड बीफ़
नाशपाती और ताजा अदरक के साथ ब्रेज़्ड बीफ़ एक है डेयरी मुक्त 6 सर्विंग्स के साथ पकाने की विधि । के लिए $ 4.15 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 16% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । इस व्यंजन के एक हिस्से में चारों ओर होता है 8 ग्राम प्रोटीन, 12 ग्राम वसा, और कुल का 289 कैलोरी. 1 व्यक्ति को यह नुस्खा स्वादिष्ट और संतोषजनक लगा । यह आपके लिए एपिक्यूरियस द्वारा लाया गया है । जुनिपर बेरीज, लहसुन लौंग, मेंहदी की टहनी, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 45 मिनट. कुल मिलाकर, यह नुस्खा एक कमाता है 55 का ठोस चम्मच स्कोर%. कोशिश करो नाशपाती और ताजा अदरक के साथ ब्रेज़्ड बीफ़, सोया-अदरक शीशे का आवरण के साथ ब्रेज़्ड नाशपाती, तथा ताजा और मसालेदार अदरक के साथ बीफ हलचल-तलना समान व्यंजनों के लिए ।

निर्देश

1
पहले से गरम ब्रायलर। गर्दन की हड्डियों को खड़ा करें (समर्थन के लिए एक साथ), मांस की तरफ, रोविन भारी बड़े भुना हुआ पैन में ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मांसमांस
उपकरण आप उपयोग करेंगे
भुना हुआ पैनभुना हुआ पैन
ब्रॉयलरब्रॉयलर
2
तेल के साथ मांसपेशियों को ब्रश करें; नमक और काली मिर्च के साथ छिड़के ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
नमक और काली मिर्चनमक और काली मिर्च
खाना पकाने का तेलखाना पकाने का तेल
3
जब तक मांस गहरे भूरे रंग का न हो जाए, तब तक उबाल लेंखाना पकाने के लिए पैन, लगभग 12 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मांसमांस
4
रिमेड बेकिंग शीट में हड्डियों को स्थानांतरित करें । ओवन का तापमान 350 डिग्री फ़ारेनहाइट तक कम करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
बेकिंग शीटबेकिंग शीट
ओवनओवन
5
2 बर्नर पर रोस्टिंग पैन रखें।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
भुना हुआ पैनभुना हुआ पैन
6
1/4 कप तेल, प्याज, अजवाइन, और गाजर जोड़ें । निविदा तक मध्यम-उच्च गर्मी पर सौतेऔर भूरे रंग की शुरुआत, लगभग 20 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
गाजरगाजर
अजवाइनअजवाइन
प्याजप्याज
खाना पकाने का तेलखाना पकाने का तेल
7
1 कप सब्जी मिश्रण को छोटे में स्थानांतरित करेंकटोरा और सॉस के लिए आरक्षित ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सब्जीसब्जी
सॉससॉस
8
पैन में अदरक और लहसुन जोड़ें; हलचल 30सेकंड ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
लहसुनलहसुन
अदरकअदरक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
फ्राइंग पैनफ्राइंग पैन
9
शराब जोड़ें और कम होने तक उबाल लेंग्लेज़, लगभग 5 मिनट । गर्दन की हड्डियों को लौटाएंपैन करने के लिए, सिंगल लेयर में फ्लैट साइड डाउन की व्यवस्था करना । जड़ी बूटी स्प्रिंग्स, बे पत्तियों, और में नेस्ले जूनिपर जामुन । सुअर के पैरों के साथ शीर्ष, कटे हुए किनारे ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
बे पत्तियांबे पत्तियां
जामुनजामुन
शराबशराब
उपकरण आप उपयोग करेंगे
फ्राइंग पैनफ्राइंग पैन
10
शोरबा डालो और उबाल लाने के लिए ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
शोरबाशोरबा
11
कवर रोस्टिंग पैन कसकर पन्नी के साथऔर ओवन में जगह । जब तक मांस बहुत न हो जाए तब तक ब्रेज़ करेंनिर्माता और हड्डियों से गिरना, लगभग 3 घंटे । चिमटे का उपयोग करके, गर्दन की हड्डियों को रिमेड में स्थानांतरित करेंठंडा करने के लिए बेकिंग शीट । सुअर के पैर त्यागें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मांसमांस
उपकरण आप उपयोग करेंगे
भुना हुआ पैनभुना हुआ पैन
चिमटेचिमटे
ओवनओवन
12
बड़े कटोरे में पैन रस तनाव,सभी रस जारी करने के लिए झरनी में ठोस पर दबाव; ठोस त्यागें । पैन जूस की सभी फैटऑफ सतह को चम्मच करें, सॉस के लिए 1 टेबलस्पून वसा को आरक्षित करें । रस लौटाएंरोस्टिंग पैन के लिए । 2 बर्नर पर उबाल लें जब तक3 1/2 कप तक कम हो जाता है, लगभग 20 मिनट,कभी-कभी भूरे रंग के बिट्स को हिलाते हुए ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सॉससॉस
उपकरण आप उपयोग करेंगे
भुना हुआ पैनभुना हुआ पैन
चलनीचलनी
कटोराकटोरा
13
रस को बड़े बर्तन में स्थानांतरित करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पॉटपॉट
14
आरक्षित जोड़ें1 कप सब्जी मिश्रण। 1 बड़ा चम्मच हिलाएंछोटे कटोरे में संरक्षित वसा और आटा चिकनी पेस्ट; सॉस में व्हिस्क । उबाल लें जब तक3 1/2 कप तक कम, लगभग 12 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सब्जीसब्जी
सभी उद्देश्य आटासभी उद्देश्य आटा
सॉससॉस
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ताज़ा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसारताज़ा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसार
कटोराकटोरा
15
सॉस में जोड़ें । सिमर नाशपाती,खुला, निविदा तक, लगभग 8 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
नाशपातीनाशपाती
सॉससॉस
16
हड्डियों से सभी मांस खींचो; मांस में कटौत-आकार के टुकड़े।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मांसमांस
17
हल्के से छिड़केंनमक और काली मिर्च ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
काली मिर्चकाली मिर्च
18
सॉस में मांस मिलाएंपॉट। आगे करो: स्टू 1 दिन बनाया जा सकता हैसिर । कूल 1 घंटा; कवर और सर्द । जारी रखने से पहले फिर से गरम करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
स्टूस्टू
मांसमांस
19
बड़े कटोरे में चम्मच स्टू ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
स्टूस्टू
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटोराकटोरा
20
छिड़ककटा हुआ अजमोद और सेवा के साथ ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
अजमोदअजमोद
21
* अधिकांश के मसाला अनुभाग में उपलब्ध हैसुपरमार्केट ।

सामग्री

1½ इंच के टुकड़ों में काटें (मैं पतली पोर्क चॉप, या पोर्क स्क्रैप का उपयोग करता हूं)लोरेन प्रोफेशनल किचन®लोरेन प्रोफेशनल किचन®2largesपके बिना छिलके वाले बार्टलेट नाशपाती, आधा, कोरड, प्रत्येक आधा 4 वेजेज में कटा हुआपके बिना छिलके वाले बार्टलेट नाशपाती, आधा, कोरड, प्रत्येक आधा 4 वेजेज में कटा हुआ3किलोग्रामभावपूर्ण गोमांस गर्दन की हड्डियोंभावपूर्ण गोमांस गर्दन की हड्डियों2मध्यम पीला प्याज, कटा हुआबीफ शोरबा (अधिमानतः जैविक)बीफ शोरबा (अधिमानतः जैविक)4736 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुएdiced गाजरdiced गाजर5916 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुएdiced अजवाइनdiced अजवाइन2सुअर के पैर, आधी लंबाई में विभाजितसुअर के पैर, आधी लंबाई में विभाजित3556 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुएसूखी रेड वाइनसूखी रेड वाइन3(सर्दी)कटा हुआ ताजा अदरककटा हुआ ताजा अदरक6largesलहसुन लौंग, कटा हुआलहसुन लौंग, कटा हुआ2(हो सकता है या स्किम किया जा सकता है)जुनिपर बेरीजजुनिपर बेरीज596 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुएजैतून का तेल प्लस ब्रश करने के लिए अतिरिक्तजैतून का तेल प्लस ब्रश करने के लिए अतिरिक्त567मेवे किसी भी प्रकार के जो आपको पसंद हों (कटे हुए)कप कटा हुआ प्याज (लगभगकप कटा हुआ प्याज (लगभग10पूरे ताजा इतालवी अजमोद स्प्रिंग्स प्लस गार्निश के लिए कटा हुआपूरे ताजा इतालवी अजमोद स्प्रिंग्स प्लस गार्निश के लिए कटा हुआ5largesताजा मेंहदी की टहनीताजा मेंहदी की टहनी6largesताजा थाइम स्प्रिंग्सताजा थाइम स्प्रिंग्स4तुर्की बे पत्तियांतुर्की बे पत्तियां
कठिनाईविशेषज्ञ
में तैयार45 मिनट
सर्विंग्स6
स्वास्थ्य स्कोर16
पत्रिका
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