नाशपाती और ताजा अदरक के साथ ब्रेज़्ड बीफ़ एक है डेयरी मुक्त 6 सर्विंग्स के साथ पकाने की विधि । के लिए $ 4.15 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 16% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । इस व्यंजन के एक हिस्से में चारों ओर होता है 8 ग्राम प्रोटीन, 12 ग्राम वसा, और कुल का 289 कैलोरी. 1 व्यक्ति को यह नुस्खा स्वादिष्ट और संतोषजनक लगा । यह आपके लिए एपिक्यूरियस द्वारा लाया गया है । जुनिपर बेरीज, लहसुन लौंग, मेंहदी की टहनी, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 45 मिनट. कुल मिलाकर, यह नुस्खा एक कमाता है 55 का ठोस चम्मच स्कोर%. कोशिश करो नाशपाती और ताजा अदरक के साथ ब्रेज़्ड बीफ़, सोया-अदरक शीशे का आवरण के साथ ब्रेज़्ड नाशपाती, तथा ताजा और मसालेदार अदरक के साथ बीफ हलचल-तलना समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
1
पहले से गरम ब्रायलर। गर्दन की हड्डियों को खड़ा करें (समर्थन के लिए एक साथ), मांस की तरफ, रोविन भारी बड़े भुना हुआ पैन में ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मांस
उपकरण आप उपयोग करेंगे
भुना हुआ पैन
ब्रॉयलर
2
तेल के साथ मांसपेशियों को ब्रश करें; नमक और काली मिर्च के साथ छिड़के ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
नमक और काली मिर्च
खाना पकाने का तेल
3
जब तक मांस गहरे भूरे रंग का न हो जाए, तब तक उबाल लेंखाना पकाने के लिए पैन, लगभग 12 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मांस
4
रिमेड बेकिंग शीट में हड्डियों को स्थानांतरित करें । ओवन का तापमान 350 डिग्री फ़ारेनहाइट तक कम करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
बेकिंग शीट
ओवन
5
2 बर्नर पर रोस्टिंग पैन रखें।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
भुना हुआ पैन
6
1/4 कप तेल, प्याज, अजवाइन, और गाजर जोड़ें । निविदा तक मध्यम-उच्च गर्मी पर सौतेऔर भूरे रंग की शुरुआत, लगभग 20 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
गाजर
अजवाइन
प्याज
खाना पकाने का तेल
7
1 कप सब्जी मिश्रण को छोटे में स्थानांतरित करेंकटोरा और सॉस के लिए आरक्षित ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सब्जी
सॉस
8
पैन में अदरक और लहसुन जोड़ें; हलचल 30सेकंड ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
लहसुन
अदरक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
फ्राइंग पैन
9
शराब जोड़ें और कम होने तक उबाल लेंग्लेज़, लगभग 5 मिनट । गर्दन की हड्डियों को लौटाएंपैन करने के लिए, सिंगल लेयर में फ्लैट साइड डाउन की व्यवस्था करना । जड़ी बूटी स्प्रिंग्स, बे पत्तियों, और में नेस्ले जूनिपर जामुन । सुअर के पैरों के साथ शीर्ष, कटे हुए किनारे ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
बे पत्तियां
जामुन
शराब
उपकरण आप उपयोग करेंगे
फ्राइंग पैन
10
शोरबा डालो और उबाल लाने के लिए ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
शोरबा
11
कवर रोस्टिंग पैन कसकर पन्नी के साथऔर ओवन में जगह । जब तक मांस बहुत न हो जाए तब तक ब्रेज़ करेंनिर्माता और हड्डियों से गिरना, लगभग 3 घंटे । चिमटे का उपयोग करके, गर्दन की हड्डियों को रिमेड में स्थानांतरित करेंठंडा करने के लिए बेकिंग शीट । सुअर के पैर त्यागें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मांस
उपकरण आप उपयोग करेंगे
भुना हुआ पैन
चिमटे
ओवन
12
बड़े कटोरे में पैन रस तनाव,सभी रस जारी करने के लिए झरनी में ठोस पर दबाव; ठोस त्यागें । पैन जूस की सभी फैटऑफ सतह को चम्मच करें, सॉस के लिए 1 टेबलस्पून वसा को आरक्षित करें । रस लौटाएंरोस्टिंग पैन के लिए । 2 बर्नर पर उबाल लें जब तक3 1/2 कप तक कम हो जाता है, लगभग 20 मिनट,कभी-कभी भूरे रंग के बिट्स को हिलाते हुए ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सॉस
उपकरण आप उपयोग करेंगे
भुना हुआ पैन
चलनी
कटोरा
13
रस को बड़े बर्तन में स्थानांतरित करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पॉट
14
आरक्षित जोड़ें1 कप सब्जी मिश्रण। 1 बड़ा चम्मच हिलाएंछोटे कटोरे में संरक्षित वसा और आटा चिकनी पेस्ट; सॉस में व्हिस्क । उबाल लें जब तक3 1/2 कप तक कम, लगभग 12 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सब्जी
सभी उद्देश्य आटा
सॉस
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ताज़ा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसार
कटोरा
15
सॉस में जोड़ें । सिमर नाशपाती,खुला, निविदा तक, लगभग 8 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
नाशपाती
सॉस
16
हड्डियों से सभी मांस खींचो; मांस में कटौत-आकार के टुकड़े।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मांस
17
हल्के से छिड़केंनमक और काली मिर्च ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
काली मिर्च
18
सॉस में मांस मिलाएंपॉट। आगे करो: स्टू 1 दिन बनाया जा सकता हैसिर । कूल 1 घंटा; कवर और सर्द । जारी रखने से पहले फिर से गरम करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
स्टू
मांस
19
बड़े कटोरे में चम्मच स्टू ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
स्टू
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटोरा
20
छिड़ककटा हुआ अजमोद और सेवा के साथ ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
अजमोद
21
* अधिकांश के मसाला अनुभाग में उपलब्ध हैसुपरमार्केट ।