नमकीन कारमेल-वेनिला बीन कस्टर्ड टार्ट
नमकीन कारमेल-वेनिला बीन कस्टर्ड टार्ट सिर्फ वह मिठाई हो सकती है जिसे आप खोज रहे हैं । यह नुस्खा 8 कार्य करता है । के लिए $ 2.21 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 13% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । इस व्यंजन के एक हिस्से में चारों ओर होता है 10 ग्राम प्रोटीन, 37 ग्राम वसा, और कुल का 732 कैलोरी. यह नुस्खा 1 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए अंडे की जर्दी, चॉकलेट क्रीम सैंडविच कुकीज, कारमेल और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण होता है । यह आपके लिए बेट्टी क्रोकर द्वारा लाया गया है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 4 घंटे 45 मिनट. एक चम्मच के साथ 25 का स्कोर%, यह व्यंजन बल्कि खराब है । कोशिश करो नमकीन कारमेल-वेनिला बीन कस्टर्ड टार्ट, नमकीन कारमेल वेनिला बीन परत केक, तथा वेनिला बीन आइसक्रीम और नमकीन कारमेल सॉस समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
पूरे दूध को बड़े सॉस पैन में डालें । तेज पारिंग चाकू के साथ, वेनिला बीन के बीच में काट लें । बीन के अंदर से बीज खुरचें; दूध में बीज और बीन जोड़ें । कम गर्मी पर उबलने के लिए धीरे-धीरे गर्म करें ।
इस बीच, बड़े कटोरे में, व्हिस्क के साथ चीनी और कॉर्नस्टार्च मिलाएं ।
अंडे की जर्दी जोड़ें; संयुक्त होने तक व्हिस्क के साथ मिलाएं । धीरे-धीरे अंडे के मिश्रण में लगभग 1/2 कप गर्म दूध डालें, लगातार हिलाते रहें । सॉस पैन में मिश्रण लौटाएं; पकाएं और गाढ़ा होने तक हिलाएं ।
कटोरे में ठीक जाल छलनी के माध्यम से कस्टर्ड दबाएं ।
एक बार में 1/4 कप मक्खन, एक टुकड़ा डालें, जब तक इसमें शामिल न हो जाए । कस्टर्ड की सतह पर प्लास्टिक रैप दबाएं । पूरी तरह से ठंडा होने तक, कम से कम 4 घंटे या रात भर रेफ्रिजरेट करें ।
कुकीज़ को फूड प्रोसेसर में रखें । कवर; ठीक टुकड़ों के रूप में जब तक पर और बंद दालों के साथ प्रक्रिया । (या कुकीज़ को रेसेबल फूड-स्टोरेज प्लास्टिक बैग में रखें; सील बैग और रोलिंग पिन या मीट मैलेट के साथ बारीक क्रश करें । ) मध्यम कटोरे में, कुकी टुकड़ों और पिघला हुआ मक्खन मिलाएं । 11 इंच के टार्ट पैन के नीचे और ऊपर की तरफ मिश्रण दबाएं ।
10 से 15 मिनट या सेट होने तक बेक करें । कूल ।
मध्यम सॉस पैन में, कारमेल को गर्म करें और मध्यम-कम गर्मी पर वाष्पित दूध, अक्सर सरगर्मी करें, जब तक कि कारमेल पिघल न जाए । चिकनी जब तक हिलाओ; नमक में हलचल ।
इकट्ठा करने के लिए, नमकीन कारमेल को क्रस्ट में डालें; समान रूप से फैलाएं ।
सेट अप करने के लिए कम से कम 15 मिनट खड़े रहने दें ।
रेफ्रिजरेटर से कस्टर्ड निकालें और चिकनी होने तक व्हिस्क के साथ हिलाएं । कारमेल परत पर सावधानी से कस्टर्ड फैलाएं ।
अनुशंसित शराब: क्रीम शेरी, Moscato Dasti, पोर्ट
क्रीम शेरी, मोसेटो डी ' एस्टी, और पोर्ट मिठाई के लिए मेरी शीर्ष पसंद हैं । एक सामान्य वाइन पेयरिंग नियम यह सुनिश्चित करना है कि आपकी वाइन आपके भोजन से अधिक मीठी हो । नाजुक डेसर्ट मोसेटो डी ' एस्टी के साथ अच्छी तरह से चलते हैं, क्रीम शेरी के साथ अखरोट के डेसर्ट, और कारमेल या चॉकलेट डेसर्ट पोर्ट के साथ अच्छी तरह से जोड़ी । एक शराब जिसे आप आज़मा सकते हैं वह है एनवी जॉनसन एस्टेट क्रीम शेरी । इसमें 5 में से 5 स्टार हैं और एक बोतल की कीमत लगभग 19 डॉलर है ।
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NV जॉनसन संपत्ति क्रीम शेरी
हेज़लनट, वेनिला, और ओक के एक स्पर्श के साथ बहुत सुगंधित मीठे किशमिश और खमीर का एक स्पर्श । स्वच्छ स्थायी खत्म। अब अच्छा है, लेकिन उन लोगों को पुरस्कृत करेगा जो इसे उम्र के लिए अनुमति देते हैं"" । एक पसंदीदा प्री-प्रैंडियल पेय। रात के खाने से पहले नट्स के साथ इसे एपरिटिफ के रूप में, या मिठाई के साथ रात के खाने के बाद, विशेष रूप से चॉकलेट और फल-आधारित डेसर्ट पर विचार करें । ठंड दोपहर पर भी अद्भुत, बिस्कोटी के साथ ""इतालवी शैली""में डुबकी लगाने के लिए परोसा जाता है । "