पॉट पाई
इस व्यंजन के एक हिस्से में मोटे तौर पर शामिल हैं 11 ग्राम प्रोटीन, 11 ग्राम वसा, और कुल का 188 कैलोरी. यह नुस्खा 12 परोसता है और प्रति सेवारत 65 सेंट खर्च करता है । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए मक्खन, चिकन शोरबा, प्याज और कुछ अन्य चीजें उठाएं । केवल कुछ लोगों ने यह नुस्खा बनाया, और 1 कहेंगे कि यह मौके पर पहुंच गया । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 1 घंटा. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 23 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर इतना शानदार नहीं है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं इंस्टेंट पॉट चिकन पॉट पाई सूप, चिकन पॉट पाई जेब, तथा घर का बना चिकन पॉट पाई सूप.
निर्देश
ओवन को 375 एफ पर प्रीहीट करें मध्यम-उच्च गर्मी पर एक बड़े बर्तन में मक्खन पिघलाएं, फिर प्याज, गाजर और अजवाइन जोड़ें । उन्हें तब तक हिलाएं जब तक कि प्याज पारभासी न होने लगे, लगभग 3 मिनट । चिकन या टर्की में हिलाओ और फिर ऊपर से आटा छिड़कें और इसे तब तक हिलाएं जब तक कि यह टर्की और सब्जियों के साथ संयुक्त न हो जाए । 1 मिनट के लिए पकाएं, फिर चिकन शोरबा (और शराब यदि उपयोग कर रहे हैं) में डालें और इसे चारों ओर हिलाएं और इसे पकने और गाढ़ा होने दें । एक बार जब यह गाढ़ा होने लगे तो इसमें हल्दी, नमक, काली मिर्च और अजवायन डालें ।
आधा-आधा या क्रीम जोड़ें, फिर मिश्रण को हिलाएं और इसे बुलबुले और गाढ़ा होने दें, लगभग 3 मिनट । यदि यह अत्यधिक मोटा लगता है, तो थोड़ा और शोरबा में छप । गर्मी बंद करें।
फिलिंग को 2-क्वार्ट बेकिंग डिश में डालें ।
एक आटे की सतह पर पाई क्रस्ट को रोल करें और इसे डिश के शीर्ष पर बिछाएं । आटे को दबाएं ताकि किनारे पैन के बाहर से चिपक जाएं । आटे की सतह में इधर-उधर छोटे-छोटे झरोखों को काटने के लिए चाकू का प्रयोग करें ।
अंडे को 2 बड़े चम्मच पानी के साथ मिलाएं और इसे क्रस्ट की सतह पर ब्रश करें । (आपके पास कुछ अंडे धोने होंगे । )
पाई को रिमेड बेकिंग शीट पर रखें और 25 से 30 मिनट तक बेक करें, जब तक कि क्रस्ट गहरा सुनहरा भूरा न हो जाए और फिलिंग चुलबुली न हो जाए । क्रस्ट को बहुत अधिक भूरा होने से रोकने के लिए, आप बेकिंग समय के पहले 15 मिनट के लिए इसे हल्के से पन्नी से ढंकना चाह सकते हैं ।
(बड़े राजभाषा') चम्मच से सर्विंग परोसें!