नुस्खा पिताजी की रैटटौइल आपके भूमध्यसागरीय लालसा को लगभग संतुष्ट कर सकती है 1 घंटा 50 मिनट. इस होर डी ' ओवरे में है 289 कैलोरी, 6 ग्राम प्रोटीन, तथा 19 ग्राम वसा प्रति सेवारत। के लिए $ 2.19 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 22% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 6 कार्य करता है । यह नुस्खा 956 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । यदि आपके पास जमीन काली मिर्च, स्क्वैश, बैंगन, और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । यह केवल व्यंजनों द्वारा आपके लिए लाया जाता है । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है लस मुक्त, डेयरी मुक्त, लैक्टो ओवो शाकाहारी, और पूरे 30 आहार। सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 0 के एक चम्मच स्कोर के हकदार हैं%. यह स्कोर बहुत खराब है (लेकिन अभी भी ठीक करने योग्य है) । अगर आपको यह रेसिपी पसंद है, तो आपको रेसिपी भी पसंद आ सकती है जैसे रैटटौइल का रैटटौइल (थॉमस केलर का कॉन्फिडेंस बायाल्डी), कॉन्फिट बायाल्डी (उर्फ रैटटौइल का रैटटौइल), तथा रैटटौइल टैटिन टार्टलेट्स-टार्टलेट्स टैटिन ए ला रैटटौइल.
निर्देश
1
ओवन को 400 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
वेनिला चीनी, परोसने के लिए अतिरिक्त
2
सौते प्याज और लहसुन: मध्यम उच्च गर्मी पर एक बड़े ओवन-प्रूफ पैन का उपयोग करके, जैतून के तेल के 2 बड़े चम्मच में प्याज को नरम होने तक, लगभग 5 मिनट तक भूनें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
न्यूयॉर्क स्ट्रिप स्टेक
जमे हुए शाकाहारी मांस टुकड़े
2 लिफ़ाफ़े गोया साज़ोन धनिया और एनाट्टो के साथ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
वेनिला चीनी, परोसने के लिए अतिरिक्त
1 कप पीला केक मिश्रण
3
लहसुन जोड़ें और गर्मी को कम करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
जमे हुए शाकाहारी मांस टुकड़े
4
सौते तोरी: जबकि प्याज और लहसुन कम गर्मी पर पक रहे हैं, उच्च गर्मी पर एक और फ्राइंग पैन में 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल गरम करें । जैसे ही तेल से धुंआ निकलने लगे, जल्दी से पैन के तले को ढकने के लिए एक साथ पर्याप्त तोरी क्यूब्स डालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
न्यूयॉर्क स्ट्रिप स्टेक
6 बड़े चम्मच कटा हुआ तेज चेडर चीज़
जमे हुए शाकाहारी मांस टुकड़े
2 लिफ़ाफ़े गोया साज़ोन धनिया और एनाट्टो के साथ
1 1/2 पाउंड टैलेगियो पनीर, कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 कप पीला केक मिश्रण
5
तेज आंच पर पकाते रहें, हिलाते रहें, जब तक कि तोरी सभी तरफ से हल्का ब्राउन न हो जाए ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
6 बड़े चम्मच कटा हुआ तेज चेडर चीज़
6
तोरी क्यूब्स निकालें, और उन्हें प्याज के साथ पैन में जोड़ें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
6 बड़े चम्मच कटा हुआ तेज चेडर चीज़
2 लिफ़ाफ़े गोया साज़ोन धनिया और एनाट्टो के साथ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 कप पीला केक मिश्रण
7
बैचों में काम करते हुए, इस प्रक्रिया को तब तक दोहराएं जब तक कि सभी तोरी क्यूब्स पक न जाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
6 बड़े चम्मच कटा हुआ तेज चेडर चीज़
8
बची हुई सब्जियों को भूनें: तोरी की तरह ही पीले स्क्वैश को पकाएं । प्रत्येक नए बैच के बीच थोड़ा जैतून का तेल जोड़ना सुनिश्चित करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पीला स्क्वैश
न्यूयॉर्क स्ट्रिप स्टेक
6 बड़े चम्मच कटा हुआ तेज चेडर चीज़
9
घंटी मिर्च के साथ जारी रखें, फिर बैंगन क्यूब्स, जैसे ही वे पकाए जाते हैं, प्याज पैन में भूरे रंग की सब्जियां जोड़ते हैं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 मध्यम आकार की ज़ुचिनी, लंबाई में पतली कटी हुई
1-1/2 चम्मच तैयार हॉर्सरैडिश, पानी निथारा हुआ
ओरज़ो या चावल के आकार का पास्ता
2 लिफ़ाफ़े गोया साज़ोन धनिया और एनाट्टो के साथ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 कप पीला केक मिश्रण
10
मौसम: जब सभी सब्जियां (टमाटर को छोड़कर) ब्राउन हो जाएं और प्याज के साथ पैन में, आँच को तेज़ कर दें और मिलाएँ, यह सुनिश्चित करते हुए कि वे पैन के तले से चिपकें नहीं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1-1/2 चम्मच तैयार हॉर्सरैडिश, पानी निथारा हुआ
1/2 पाउंड तीखा चेडर, कटा हुआ
2 लिफ़ाफ़े गोया साज़ोन धनिया और एनाट्टो के साथ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 कप पीला केक मिश्रण
11
थाइम, बे पत्ती, दौनी, और सब्जी स्टॉक के साथ स्वाद के लिए नमक जोड़ें । अच्छी तरह से हिलाओ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
गार्निश के लिए अजमोद, बारीक कटा हुआ
सूअर की चर्बी वापस
बोनलेस मटन, 3 से 4 इंच के क्यूब्स में कटा हुआ - या बोनलेस लैम्ब शोल्डर का उपयोग करें
1/2 सेवॉय गोभी बारीक कटी हुई
साथ ही 2 बड़े चम्मच बर्फ का पानी
1
पैन को 400 डिग्री फ़ारेनहाइट ओवन में रखें, और 30 मिनट के लिए खुला, पकाएं । वैकल्पिक रूप से, आप उन्हें 30 मिनट के लिए कम गर्मी पर स्टोवटॉप पर पका सकते हैं ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
वेनिला चीनी, परोसने के लिए अतिरिक्त
1 कप पीला केक मिश्रण
2
टमाटर तैयार करें: अगर ताजे टमाटर का उपयोग कर रहे हैं, तो सॉस पैन में पानी उबालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1/2 पाउंड तीखा चेडर, कटा हुआ
3 कप नाशपाती रस
उपकरण आप उपयोग करेंगे
8 मिल्क चॉकलेट बार बिना मेवे के (प्रत्येक 1.55 औंस)
3
टमाटर से उपजी निकालें, और एक चाकू के साथ बोतलों को पार करें । टमाटर को एक या दो मिनट के लिए उबलते पानी में डुबोएं, जब तक कि त्वचा गिरने न लगे । ठंडे पानी में कुल्ला और त्वचा को हटा दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1/2 पाउंड तीखा चेडर, कटा हुआ
3 कप नाशपाती रस
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 पीला फल रोल-अप
4
टमाटर को लंबाई में आधा काट लें, बीज हटा दें, दरदरा काट लें और एक तरफ रख दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1/2 पाउंड तीखा चेडर, कटा हुआ
भाप में पकाई गई या हल्की तली हुई ज़ुचिनी, परोसने के लिए
5
एक शीशा बनाओ: सब्जियों को आधे घंटे तक ओवन में रहने के बाद, ओवन से निकालें, रस को पकड़ने के लिए एक कटोरे के ऊपर सेट एक कोलंडर में सब्जियों को सूखा दें । एक पेपर टॉवल से पैन के नीचे से ब्राउन किए हुए बिट्स (यदि कोई हो) को साफ करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1-1/2 चम्मच तैयार हॉर्सरैडिश, पानी निथारा हुआ
जापानी तिल की ड्रेसिंग तैयार की
उपकरण आप उपयोग करेंगे
आटे के टॉर्टिला (10 इंच), चौथाई टुकड़े
1/2 पाउंड सख्त टोफू, टूटा हुआ
वेरजूस विनिगेट
वेनिला चीनी, परोसने के लिए अतिरिक्त
1 कप पीला केक मिश्रण
6
पैन में किसी भी तरल को लौटाएं और मध्यम-उच्च गर्मी पर एक मोटी शीशे का आवरण को कम करें । पैन में रस डालते रहें क्योंकि वे सब्जियों से कटोरे में निकल जाते हैं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1-1/2 चम्मच तैयार हॉर्सरैडिश, पानी निथारा हुआ
जापानी तिल की ड्रेसिंग तैयार की
उपकरण आप उपयोग करेंगे
वेरजूस विनिगेट
1 कप पीला केक मिश्रण
7
पकी हुई सब्जियों को कटे हुए टमाटर के साथ मिलाएं: जब सारा रस कम हो जाए, तो सब्जियों को भारी पैन में लौटा दें । इस बिंदु पर रैटटौइल नम और चमकदार होना चाहिए, जिसमें बहुत कम तरल हो । गर्मी बंद करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1-1/2 चम्मच तैयार हॉर्सरैडिश, पानी निथारा हुआ
1/2 पाउंड तीखा चेडर, कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 कप पीला केक मिश्रण
8
कटे हुए टमाटर डालें और ढक दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1/2 पाउंड तीखा चेडर, कटा हुआ
1
बे पत्ती निकालें, और नमक और काली मिर्च के साथ स्वाद के लिए मौसम । यदि एक गर्म साइड डिश के रूप में सेवा कर रहे हैं, तो रैटटौइल को 10 मिनट तक खड़े रहने दें, बस टमाटर को "पकाने" के लिए पर्याप्त है । रैटटौइल को कमरे के तापमान पर परोसा जा सकता है या अगले दिन प्रशीतित और गर्म किया जा सकता है ।