पारंपरिक संगत के साथ एक प्रकार का अनाज ब्लिनी और कैवियार
पारंपरिक संगत के साथ एक प्रकार का अनाज ब्लिनी और कैवियार नुस्खा आपके पूर्वी यूरोपीय लालसा को संतुष्ट कर सकता है 3 घंटे. के लिए $ 1.33 प्रति सेवारत, आपको सुबह का भोजन मिलता है जो 8 परोसता है । एक सेवारत में शामिल हैं 251 कैलोरी, 8 ग्राम प्रोटीन, तथा 17 ग्राम वसा. 1 व्यक्ति इस नुस्खा से प्रभावित थे । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए खमीर, मक्खन, प्याज और कुछ अन्य चीजें उठाएं । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है पेस्केटेरियन आहार। सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 31 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर इतना अद्भुत नहीं है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं स्मोक्ड सैल्मन, क्रीम फ्रैची और कैवियार के साथ एक प्रकार का अनाज ब्लिनी, एक प्रकार का अनाज ब्लिनी, तथा एक प्रकार का अनाज ब्लिनी.
निर्देश
मध्यम आँच पर सेट सॉस पैन में 1 कप दूध डालें, इसे उबलने न दें ।
गर्मी से निकालें और इसे कुछ हद तक ठंडा होने दें ।
खमीर को गर्म पानी के साथ मिलाएं, इसे 5 मिनट के लिए अलग रखें जब तक कि यह झागदार न हो जाए । एक बाउल में मैदा और नमक को एक साथ छान लें । ढेर के बीच में एक कुआं बनाएं और उस कुएं में खमीर का पानी और दूध डालें । धीरे-धीरे आटे को तरल में मिलाएं । चिकनी जब तक मारो । एक तौलिया के साथ कटोरे को कवर करें और काफी चुलबुली होने तक 2 या 3 घंटे के लिए गर्म स्थान पर सेट करें । मक्खन का आधा पिघला, फिर इसे कुछ हद तक ठंडा होने दें ।
पिघला हुआ मक्खन, एक अतिरिक्त कप दूध, 2 अंडे की जर्दी और भारी क्रीम डालें, मिलाने के लिए हिलाएँ । अंतिम परिणाम में भारी क्रीम की स्थिरता होनी चाहिए, इसे प्राप्त करने के लिए आपको अधिक दूध जोड़ना पड़ सकता है ।
मध्यम कड़ी चोटियों के बनने तक अंडे की सफेदी को फेंट लें । धीरे से अंडे की सफेदी को बैटर में मोड़ें, मिश्रण को फूला हुआ रखने की कोशिश करें ।
बचे हुए मक्खन को एक बड़े नॉन-स्टिक कड़ाही या तवे पर गरम करें । एक कागज तौलिया के साथ अतिरिक्त मिटा दें ताकि कड़ाही मक्खन के साथ लेपित हो ।
बैटर को लगभग 2 इंच व्यास के छोटे-छोटे गोलों में डालें । सुनहरा भूरा होने तक 1 या 2 मिनट तक पकाएं, ब्लिनी को पलटें और एक अतिरिक्त मिनट पकाएं ।
गर्म या कमरे के तापमान पर कैवियार, कठोर उबले अंडे, लाल प्याज और खट्टा क्रीम के साथ परोसें