पोलेंटा और टोफू स्किलेट
पोलेंटन और टोफू स्किलेट आपके साइड डिश रेसिपी बॉक्स का विस्तार करने के लिए एक अच्छी रेसिपी हो सकती है । अपना आंकड़ा देख रहे हैं? यह लस मुक्त और शाकाहारी नुस्खा है 171 कैलोरी, 11 ग्राम प्रोटीन, तथा वसा के 3 जी प्रति सेवारत। यह नुस्खा 4 परोसता है और प्रति सेवारत $3.13 खर्च करता है । यह नुस्खा 1 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए धूप में सुखाए हुए टमाटर, सोया सॉस, तुलसी और कुछ अन्य चीजें उठाएं । यह आपके द्वारा लाया गया है blog.fatfreevegan.com । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 45 मिनट. एक चम्मच के साथ 76 का स्कोर%, यह डिश बहुत अच्छी है । कोशिश करो नींबू की सब्जी और पोलेंटा कड़ाही, वन-स्किलेट सॉसेज और पोलेंटा परमेसन, तथा टमाटर केल पोलेंटा स्किलेट समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
सूखे टमाटर को एक बाउल में डालें और ढकने के लिए उनके ऊपर उबलता पानी डालें । नरम होने तक अलग रख दें । जब वे नरम हो जाएं, तो पानी निकाल दें और प्रत्येक टमाटर को 1/4 इंच के स्लाइस में काट लें ।
सोया सॉस, पानी, लहसुन और बाल्समिक सिरका को एक साथ मिलाएं ।
टोफू को आधी लंबाई में काटें, और प्रत्येक आधे को 1/2-इंच के आयतों में काटें ।
टोफू को एक जिपलॉक बैग में डालें, उसके ऊपर मैरिनेड डालें और धीरे से कोट करें ।
बोक चोय और पोलेंटा तैयार करते समय इसे मैरीनेट होने दें ।
बोक चोय के प्रत्येक सिर के सिरे को काट लें ताकि डंठल अलग हो जाएं और सभी गंदगी और ग्रिट को हटाने के लिए उन्हें अच्छी तरह से धो लें । डंठल और पत्तियों को 1/4 से 1/2-इंच मोटी स्लाइस में काटें । जरूरत पड़ने तक अलग रख दें ।
पोलेंटा को 1/2 इंच के स्लाइस में काटें और प्रत्येक स्लाइस को 4 वेजेज में काटें ।
एक नॉन-स्टिक कड़ाही गरम करें (यदि आप चिपके रहने के बारे में चिंतित हैं, तो हल्के से जैतून के तेल के साथ छिड़का हुआ); एक बार गर्म होने पर, पोलेंटा को एक परत में डालें । एक तरफ से हल्का ब्राउन होने तक पकाएं, और फिर पलट कर दूसरी तरफ से ब्राउन कर लें ।
पैन से निकालें और एक तरफ सेट करें । कड़ाही को गर्म रखें। टोफू को मैरिनेड से बाहर निकालें और गर्म कड़ाही में रखें । ब्राउन होने तक पकाएं और फिर इसे पलट दें ।
टोफू के ऊपर बोक चोय डालें और साग के ऊपर सब्जी शोरबा, अजवायन, तुलसी और आरक्षित अचार डालें । कसकर कवर करें और तब तक भाप लें जब तक कि साग मुरझाने न लगे । सूखे टमाटर और पोलेंटा में हिलाओ और पकाओ, ढककर, डंठल को निविदा-कुरकुरा होने के लिए पर्याप्त समय तक, लगभग 1-2 मिनट ।
स्वाद के लिए ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च डालें, और मेज पर अतिरिक्त बेलसमिक सिरका के साथ परोसें ।