पास्ता, पुराने जमाने की शैली, कवर करने के लिए: पास्ता अल ' एंटिका प्रति टिमपानो
पास्ता, पुराने जमाने की शैली, कवर करने के लिए: पास्ता अल ' एंटिका प्रति टिमपानो सिर्फ मुख्य पाठ्यक्रम हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । यह नुस्खा 8 कार्य करता है । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 77g प्रोटीन की, 106 ग्राम वसा, और कुल का 1940 कैलोरी. के लिए $ 6.54 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 63% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । 1 व्यक्ति इस नुस्खा से प्रभावित थे । यह द्वारा आप के लिए लाया Foodnetwork. तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 1 घंटा 5 मिनट. यदि आप prosciutto crudo, जमीन मांस, कई gratings जायफल, और कुछ अन्य सामग्री हाथ पर, आप यह कर सकते हैं । जैतून का तेल का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं Sauteed केला, Granolan और दही Parfait एक मिठाई के रूप में । कुल मिलाकर, यह नुस्खा एक कमाता है 83 का शानदार स्पूनाक स्कोर%. कोशिश करो पास्ता con la zuccan अल्ला एसोसिएशन (पास्ता के साथ सर्दियों स्क्वैश, नेपल्स-शैली), सिसिली शैली पास्ता के साथ बैंगन, टमाटर, और Ricotta Salata (Pastan अल्ला नोर्मा), तथा पास्ता अल्ला पुट्टनेस्का {सचमुच वेश्या की शैली पास्ता} समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
1
एक स्पेगेटी पॉट में 6 क्वार्ट्स पानी रखें, उबाल लें और 2 चम्मच नमक जोड़ें । पास्ता को अंदर गिराएं और पैकेज के निर्देशों से 2 मिनट कम पकाएं, ठंडा चलने वाले पानी के नीचे 2 से 3 मिनट तक ठंडा करें और ताज़ा करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
स्पेगेटी
1/2 कप छिलके वाली एडमैम मटर
1 चम्मच हिकॉरी स्मोक्ड नमक
1 औंस बांस के अंकुर, चौथाई टुकड़ों में कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
6 औंस डेली-कटा हुआ भुना हुआ बीफ़, स्ट्रिप्स में कटा हुआ
2
ताज़ा स्नान से निकालें और 2 बड़े चम्मच तेल के साथ टॉस करें और एक तरफ सेट करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
4 बड़े चम्मच मक्खन, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ
3
ओवन को 375 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पैकेज जमे हुए मकई, पिघला हुआ, सूखा
4
पास्ता फ्रोला को 1/4-इंच मोटी तक रोल करें । ब्रेड क्रम्ब्स के साथ धातु के कटोरे और धूल को मक्खन दें ।
पकी हुई रिगाटोनी के आधे हिस्से को 2 1/2 कप रागु नेपोलेटानो, 1/2 कप पार्मिगियानो के साथ मिलाएं और एक तरफ रख दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पका हुआ रिगाटोनी
Parmigiano Reggiano
7
पकी हुई रिगाटोनी के बचे हुए आधे हिस्से को बेसियामेला के आधे हिस्से, 1/4 कप पार्मिगियानो, प्रोसियुट्टो और जायफल की एक उदार झंझरी के साथ मिलाएं और एक तरफ रख दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पका हुआ रिगाटोनी
Parmigiano Reggiano
Prosciutto
1 मध्यम पीला प्याज, मोटे तौर पर समान टुकड़ों में कटा हुआ
8
सफेद मिश्रित पास्ता को मोल्ड में रखें और हल्के से दबाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1/2 कप छिलके वाली एडमैम मटर
9
छिड़क के साथ कसा Parmigiano.
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
Parmigiano Reggiano
10
सफेद पास्ता के ऊपर मीटबॉल (पोलपेट) को एक सुसंगत परत में सावधानी से रखें और ध्यान से नीचे दबाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 टुकड़ा सैंडविच ब्रेड, टोस्ट किया हुआ और टुकड़े किया हुआ
1/2 कप छिलके वाली एडमैम मटर
11
के साथ छिड़के Parmigiano.
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
Parmigiano Reggiano
12
लाल पास्ता को पोलपेट के ऊपर रखें और धीरे से दबाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1/2 कप छिलके वाली एडमैम मटर
13
पास्ता फ्रोला के अतिरिक्त 1 1/2 इंच को पूरी चीज़ पर मोड़ें और धीरे से दबाएं । पन्नी के साथ खुले शीर्ष को कवर करें और ओवन में 35 से 40 मिनट तक बेक करने के लिए रखें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1/2 कप छिलके वाली एडमैम मटर
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पैकेज जमे हुए मकई, पिघला हुआ, सूखा
4 बड़े चम्मच रास्पबेरी, ब्लूबेरी या स्ट्रॉबेरी जैम
14
ओवन से निकालें, पन्नी को हटा दें, एक बड़े सर्विंग प्लैटर पर पलटें, और 3 मिनट आराम करने दें । चाकू से बेस के चारों ओर पास्ता को सावधानी से ढीला करें और कटोरे से निकालने के लिए पोर से दस्तक दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1/2 कप छिलके वाली एडमैम मटर
12 साबुत चॉकलेट ग्राहम क्रैकर
उपकरण आप उपयोग करेंगे
2 1/2 कप चिकन स्टॉक, और ग्रेवी को गाढ़ा करने के लिए और अधिक
4 बड़े चम्मच रास्पबेरी, ब्लूबेरी या स्ट्रॉबेरी जैम
पैकेज जमे हुए मकई, पिघला हुआ, सूखा
15
शेष पार्मिगियानो के साथ तुरंत परोसें । इसे परोसने के लिए केक की तरह काटा जाएगा ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
Parmigiano Reggiano
16
लकड़ी के काम की सतह पर आटे में एक कुआं बनाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
लोरेन प्रोफेशनल किचन®
17
लार्ड को 1/4 इंच के टुकड़ों में काटें और कुएं के बीच में यॉल्क्स, नमक और एक चम्मच बर्फ के पानी के साथ रखें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 चम्मच हिकॉरी स्मोक्ड नमक
मशरूम की किस्में
लार्ड
1 औंस बांस के अंकुर, चौथाई टुकड़ों में कटे हुए
18
एक ढेलेदार द्रव्यमान बनाने के लिए अपनी उंगलियों की युक्तियों के साथ अच्छी तरह मिलाएं । आटे के रूप में एक साथ लाएं और 4 से 5 मिनट तक गूंधें । प्लास्टिक में लपेटें और एक तरफ सेट करें । ;
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
वेनिला बीन, लंबाई में विभाजित (या 1 1/2 चम्मच वेनिला अर्क)
कटा हुआ मिश्रित पनीर, जैसे कि टैकोस के लिए पनीर
19
एक बड़े पास्ता पॉट या डच ओवन में, उच्च गर्मी पर वील, बीफ, प्याज और तेल को मिलाएं और तब तक पकाएं जब तक कि मांस सभी तरफ से न निकल जाए और मांस का रस वाष्पित न हो जाए, 10 से 12 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
तोरी के 20 पतले टुकड़े
1/2 कप छिलके वाली एडमैम मटर
1 बोनलेस पोर्क शोल्डर बट रोस्ट (2 से 2-1/2 पाउंड), काट कर 1 इंच के क्यूब्स में काट लें
आम, छिला हुआ और छोटे टुकड़ों में कटा हुआ
1 पौंड पिसा हुआ वील (अधिमानतः प्राकृतिक रूप से उगाया गया)
4 बड़े चम्मच मक्खन, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 पाउंड चिकन पैर
20
वाइन डालें और लगातार चलाते हुए पकाएँ, जब तक कि वाइन वाष्पित न हो जाए और मांस गहरा भूरा न हो जाए, लगभग 5 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
आम, छिला हुआ और छोटे टुकड़ों में कटा हुआ
(चिकन स्टॉक या सब्जी स्टॉक प्रतिस्थापित किया जा सकता है)
21
टमाटर, सॉसेज, नमक और चिली फ्लेक्स में हिलाओ । उबालने के लिए गर्मी कम करें और 21/2 से 3 घंटे पकाएं, कभी-कभी हिलाएं और आवश्यकतानुसार वसा को कम करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
जैतून का तेल प्लस 3 से 4 बड़े चम्मच
1 पाउंड छोटे युकोन गोल्ड आलू, साफ़ किये हुए लेकिन छीले हुए नहीं
ताजा मोत्ज़ारेला बोकासिनी, प्रत्येक का व्यास 1 इंच है
1 औंस बांस के अंकुर, चौथाई टुकड़ों में कटे हुए
22
गर्मी से निकालें और रागू से मांस निकालें । नमक और काली मिर्च के साथ मसाला समायोजित करें, और ठंडा होने दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 कप जंगली चावल, अच्छी तरह से धोया हुआ
1/8 चम्मच प्रत्येक सूखा अजवायन, तुलसी और मेंहदी, कुचला हुआ