फ्राइड बैंगन सैंडविच
यह नुस्खा 4 कार्य करता है । के लिए $ 1.63 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 13% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 10 ग्राम प्रोटीन, 36 ग्राम वसा, और कुल का 433 कैलोरी. इस रेसिपी से 54 लोग प्रभावित हुए । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए जैतून का तेल, फेटा पनीर, नमक और कुछ अन्य चीजें उठाएं । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 20 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 54 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर अच्छा है । कोशिश करो शाकाहारी: बैंगन मेयो के साथ तला हुआ बैंगन सैंडविच, बैंगन सैंडविच, तथा बैंगन सैंडविच समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
स्लाइस दोनों बैंगन से समाप्त होता है और उन्हें त्यागें ।
शेष बैंगन को लगभग आधा इंच मोटी 8 स्लाइस में काटें; एक तरफ सेट करें ।
एक बड़े भारी तले या कास्ट आयरन स्किलेट में लगभग आधा जैतून का तेल गर्म करें जब तक कि तेल झिलमिलाता न हो और लगभग धूम्रपान न हो । बैंगन के स्लाइस को 2 बैचों में भूनें जब तक कि दोनों तरफ से अच्छी तरह से ब्राउन न हो जाए और कुछ नरम हो जाए । उन्हें तब तक न पकाएं जब तक कि वे गूदेदार न हों ।
एक पेपर टॉवल लाइन वाली प्लेट पर ब्राउन स्लाइस को सूखा लें । बचे हुए तेल को सावधानी से कड़ाही में डालें । पैन में 1/8 इंच का तेल होना चाहिए । यदि आवश्यकतानुसार थोड़ा और न जोड़ें।
4 ब्राउन बैंगन स्लाइस में से प्रत्येक पर क्रम्बल किए गए फेटा के बारे में रखें, फिर शेष स्लाइस के साथ उन्हें सैंडविच शैली के ऊपर रखें । उन्हें यथासंभव आकार में मिलाएं।एक बार में एक काम करते हुए, प्रत्येक बैंगन सैंडविच को फेंटे हुए अंडे में डुबोएं, फिर उन्हें पंको से कोट करें; एक तरफ रख दें । एक बार जब तेल फिर से गर्म हो जाए, तो सैंडविच को दोनों तरफ से गर्म तेल में धीरे से ब्राउन करें; प्रति पक्ष लगभग 2 से 3 मिनट । प्रत्येक सैंडविच को एक चुटकी नमक दें और फिर उन्हें एक पेपर टॉवल लाइन वाली प्लेट पर कुछ पल के लिए निकाल दें । एक बार जब वे उन्हें संभालने के लिए पर्याप्त ठंडा हो जाते हैं (लेकिन अभी भी गर्म हैं) ध्यान से उन्हें चर्मपत्र आस्तीन में लपेटें । इससे उन्हें खाने में आसानी होगी, क्योंकि तला हुआ बैंगन काफी नरम हो सकता है ।