फूलगोभी, सूखे चेरी और केपर्स के साथ स्कैलप्स
यह लस मुक्त, मौलिक और शाकाहारी नुस्खा 6 और लागत परोसता है $ 1.22 प्रति सेवारत. इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 3 ग्राम प्रोटीन, 19 ग्राम वसा, और कुल का 202 कैलोरी. यह नुस्खा 1 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । जैतून का तेल, समुद्री स्कैलप्स, फूलगोभी के फूल, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 45 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 81 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर शानदार है । कोशिश करो फूलगोभी, केपर्स और किशमिश के साथ कटा हुआ स्कैलप्स, फूलगोभी प्यूरी, अजमोद, और केपर्स के साथ स्कैलप्स, तथा केपर्स के साथ बे स्कैलप्स समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
फूलगोभी के फूलों को उबलते नमकीन पानी के बड़े बर्तन में निविदा तक, लगभग 6 मिनट तक पकाएं ।
फूलगोभी को छानकर बाउल में निकाल लें ।
मध्यम-उच्च गर्मी पर एक ही बर्तन में 1 बड़ा चम्मच तेल गरम करें ।
पालक डालें और तब तक टॉस करें जब तक कि लगभग 3 मिनट तक सिर्फ चमकीला लेकिन फिर भी चमकीला हरा न हो जाए ।
पालक को बड़े बाउल में छलनी से छान लें और अच्छी तरह छान लें । रिजर्व पॉट। आगे करें: 2 घंटे आगे बनाया जा सकता है ।
कमरे के तापमान पर खड़े होने दें ।
आरक्षित बर्तन में 1 बड़ा चम्मच तेल गरम करें ।
आधा प्याज़ डालें; 1 मिनट भूनें ।
दालचीनी, नमक और काली मिर्च के साथ फूलगोभी छिड़कें ।
पॉट में जोड़ें और कोट करने के लिए टॉस करें ।
पालक डालें और लगभग 3 मिनट तक गर्म होने तक टॉस करें । सब्जियों को 6 प्लेटों में विभाजित करें ।
इस बीच, उच्च गर्मी पर मध्यम कड़ाही में शेष 1 बड़ा चम्मच तेल गरम करें ।
नमक और काली मिर्च के साथ स्कैलप्स छिड़कें ।
कड़ाही में जोड़ें; केंद्र में सिर्फ अपारदर्शी तक, प्रति पक्ष लगभग 2 मिनट तक भूनें ।
प्रत्येक प्लेट पर 1 स्कैलप रखें । उसी कड़ाही में मक्खन पिघलाएं ।
आधा प्याज़ और अंतिम 3 सामग्री डालें । मक्खन को ब्राउन होने तक, लगभग 4 मिनट तक पकाएं । स्कैलप्स पर चम्मच और सेवा करें ।
चमकीले फल और शहद के स्वाद इन तीन नमकीन मीज़ के साथ अच्छी तरह से जुड़ते हैं । बाउटरी 2005 "कल्लिस्टी" (सेंटोरिनी, $24) का प्रयास करें ।
प्रति सेवारत: 229 कैलोरी, 19 ग्राम वसा (8 ग्राम संतृप्त वसा), 36 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 254 ग्राम सोडियम, 11 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 3 ग्राम फाइबर, 6 ग्राम प्रोटीन
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