बैंगन Rollatini है लस मुक्त और मौलिक मुख्य पाठ्यक्रम। यह नुस्खा 6 परोसता है और प्रति सेवारत $3.37 खर्च करता है । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 32g प्रोटीन की, 69 ग्राम वसा, और कुल का 890 कैलोरी. तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 2 घंटे और 20 मिनट. 6 लोगों ने इस रेसिपी को आजमाया और पसंद किया है । दुकान पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए मक्खन, प्याज, समुद्री नमक और काली मिर्च, और कुछ अन्य चीजें उठाएं । समुद्री नमक का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं रास्पबेरी समुद्री नमक ब्राउनी एक मिठाई के रूप में । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 81 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर उत्कृष्ट है । कोशिश करो बैंगन Rollatini, बैंगन Rollatini, तथा बैंगन Rollatini समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
1
ग्रिल पैन को प्रीहीट करें और ओवन को 375 डिग्री एफ पर प्रीहीट करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ग्रिल पैन
ओवन
2
एक बड़ी बेकिंग शीट के ऊपर एक रैक रखें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
बेकिंग शीट
3
बैंगन से 2 सिरों को काट लें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
बैंगन
4
बैंगन को लंबाई में 1/2 इंच मोटे स्लाइस में काटें । रैक पर बैंगन स्लाइस की व्यवस्था करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
बैंगन
5
बैंगन से अतिरिक्त नमी और किसी भी कड़वाहट को हटाने में मदद करने के लिए समुद्री नमक के साथ छिड़के । लगभग 10 से 15 मिनट के लिए अलग रख दें । बैंगन से नमक बंद कुल्ला और एक तौलिया के साथ पैट सूखी । वेजिटेबल स्प्रे के साथ उदारतापूर्वक गर्म ग्रिल पैन स्प्रे करें और फिर बैंगन के स्लाइस को ग्रिल पर तब तक रखें जब तक कि प्रत्येक तरफ हल्का ब्राउन न हो जाए और लगभग 4 मिनट प्रति साइड न हो जाए ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
बैंगन
सब्जी
नमक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ग्रिल पैन
ग्रिल
6
ग्रिल पैन से स्लाइस निकालें और ठंडा होने दें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ग्रिल पैन
7
एक बड़े कटोरे में, अंडे को हल्के से तले जाने तक फेंटें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
अंडा
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटोरा
8
अंडे के साथ रिकोटा मिलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
Ricotta पनीर
अंडा
9
मोज़ेरेला, 3 बड़े चम्मच परमेसन चीज़ और टोस्टेड पाइन नट्स डालें और धीरे से मिलाएँ । बस गठबंधन करने के लिए तुलसी में मोड़ो । नहीं overmix.
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
परमेसन
मोत्ज़ारेला
पाइन नट्स
तुलसी
10
बैंगन के 1 छोर पर पनीर मिश्रण का एक बड़ा चमचा रखें और कसकर रोल करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
बैंगन
पनीर
रोल
11
बैंगन रोलाटिनी को घी लगी हुई (जैतून के तेल के साथ) 13 बाई 9 इंच की बेकिंग डिश में रखें, नीचे की तरफ सीवन करें । शेष बैंगन के साथ जारी रखें । समान रूप से बैंगन रोलटिनी के ऊपर टमाटर सॉस वितरित करें । नमक और काली मिर्च के साथ सीजन ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
नमक और काली मिर्च
टमाटर सॉस
जैतून का तेल
बैंगन
उपकरण आप उपयोग करेंगे
बेकिंग पैन
12
शेष 5 बड़े चम्मच परमेसन चीज़ छिड़कें और 15 मिनट तक बेक करें । पकाए जाने पर, अतिरिक्त-कुंवारी जैतून के तेल के साथ शीर्ष पर बूंदा बांदी करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल
परमेसन
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ओवन
13
एक बड़े पुलाव के बर्तन में, मध्यम उच्च गर्मी पर तेल गरम करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
खाना पकाने का तेल
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पॉट
14
प्याज और लहसुन डालें और नरम और पारभासी होने तक, लगभग 5 से 10 मिनट तक भूनें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
लहसुन
प्याज
15
नमक और काली मिर्च के साथ अजवाइन और गाजर और मौसम जोड़ें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
नमक और काली मिर्च
गाजर
अजवाइन
16
सभी सब्जियों के नरम होने तक, लगभग 5 से 10 मिनट तक भूनें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सब्जी
17
टमाटर और तेज पत्ते डालें और धीमी आंच पर 1 घंटे या गाढ़ा होने तक बिना ढके उबालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
बे पत्तियां
टमाटर
18
तेज पत्ते निकालें और मसाला के लिए जाँच करें । यदि सॉस अभी भी अम्लीय स्वाद लेता है, तो स्वाद को गोल करने के लिए एक बार में अनसाल्टेड मक्खन, 1 बड़ा चम्मच जोड़ें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
अनसाल्टेड मक्खन
बे पत्तियां
मसाला
सॉस
19
एक खाद्य प्रोसेसर के कटोरे में 1/2 टमाटर सॉस जोड़ें । चिकनी होने तक प्रक्रिया करें । शेष टमाटर सॉस के साथ जारी रखें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
टमाटर सॉस
उपकरण आप उपयोग करेंगे
खाद्य प्रोसेसर
कटोरा
20
यदि सभी सॉस का उपयोग नहीं कर रहे हैं, तो इसे पूरी तरह से ठंडा होने दें और फ्रीजर प्लास्टिक बैग में 1 से 2 कप भाग डालें । यह 6 महीने तक जम जाएगा ।