बैंगनी आलू और आटिचोक की चटनी
आपके पास कभी भी बहुत अधिक साइड डिश रेसिपी नहीं हो सकती हैं, इसलिए बैंगनी आलू और आर्टिचोक ग्रैटिन को आज़माएं । इस व्यंजन के एक हिस्से में मोटे तौर पर शामिल हैं 12 ग्राम प्रोटीन, 21 ग्राम वसा, और कुल का 417 कैलोरी. के लिए $ 2.66 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 24% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 6 कार्य करता है । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है लस मुक्त आहार। केवल कुछ लोगों ने यह नुस्खा बनाया, और 1 कहेंगे कि यह मौके पर पहुंच गया । आर्टिचोक, भारी क्रीम, अपरिष्कृत समुद्री नमक, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 1 घंटा और 10 मिनट. एक चम्मच के साथ 58 का स्कोर%, यह डिश बहुत अच्छी है । कोशिश करो बैंगनी-आलू की चटनी के साथ भरवां ट्राउट, एवोकैडो आटिचोक डिपिंग सॉस के साथ बैंगनी आलू के लट्टे, तथा आटिचोक और आलू की चटनी समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
ओवन को 400 एफ पर प्रीहीट करें, और उबालने के लिए पानी का एक बड़ा बर्तन सेट करें । जब पानी के बर्तन में उबाल आ जाए, तो आर्टिचोक डालें और निविदा तक उबालें ।
पानी से निकालें और संभालने के लिए पर्याप्त आरामदायक होने तक ठंडा होने दें । दिल को उजागर करने के लिए कठिन पत्तियों को ट्रिम करें ।
एक चम्मच के साथ चोक निकालें और आटिचोक दिल, स्टेम और किसी भी निविदा पत्तियों को बारीक काट लें । मध्यम गर्मी पर एक कड़ाही में मक्खन पिघलाएं । जब यह जम जाता है, तो लीक और कटा हुआ आर्टिचोक में हलचल करें, सुगंधित और निविदा तक भूनें - लगभग पांच मिनट ।
आलू के 1/3 के साथ एक ग्रैटिन डिश के नीचे परत करें, लीक और आर्टिचोक के 1/2 के साथ शीर्ष, थाइम के 1/3 के साथ छिड़के और आलू की एक परत के साथ समाप्त होने पर लेयरिंग जारी रखें ।
एक छोटे से मिक्सिंग बाउल में व्हिस्क क्रीम, चिकन स्टॉक, नमक और काली मिर्च डालें और सब्जियों की परतों पर डालें । कसा हुआ पनीर और थाइम के अंतिम छिड़काव के साथ शीर्ष ।
1 घंटे के लिए या आलू के नरम होने तक बेक करें और कद्दूकस अच्छी तरह से ब्राउन हो जाए । परोसने से 5 से 10 मिनट पहले ठंडा होने दें ।