बीफ़-द बॉम्ब- बौर्गुइग्नन को शुरू से अंत तक लगभग 1 घंटा 20 मिनट की आवश्यकता होती है। एक सर्विंग में 1105 कैलोरी, 60 ग्राम प्रोटीन और 73 ग्राम वसा होती है। यह रेसिपी 4 परोसती है। $9.37 प्रति सर्विंग के लिए, यह रेसिपी विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं का 45% पूरा करती है। इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए ताज़ी अजवायन की पत्ती, परमेसन, वोरस्टरशायर सॉस और मुट्ठी भर अन्य सामग्रियों का मिश्रण ही काफी है। 88 लोग खुश थे कि उन्होंने यह नुस्खा आज़माया। इसे फ़ूडनेटवर्क द्वारा आपके लिए लाया गया है। यह मुख्य पाठ्यक्रम के रूप में अच्छा काम करता है। सभी बातों पर विचार करने के बाद, हमने तय किया कि यह नुस्खा 90% के चम्मच स्कोर का हकदार है। यह स्कोर अद्भुत है. इसी तरह के व्यंजनों के लिए बीफ़-द बॉम्ब- बौर्गुइग्नन, बीफ़ बौर्गुइग्नोन (बौफ बौर्गुइग्नोन / बौफ ए ला बौर्गुइग्नोन / बीफ बरगंडी), और बीफ बौर्गुइग्नोन (बुफ बौर्गुइग्नोन / बौफ ए ला बौर्गुइग्नोन / बीफ बरगंडी) आज़माएं।
निर्देश
1
देखिये इस रेसिपी को बनाने का तरीका.
2
एक गैर-धातु वाले कटोरे में, 3/4 कप रेड वाइन, 1 चम्मच नमक, 2 चम्मच काली मिर्च और 2 बड़े चम्मच वॉर्सेस्टरशायर सॉस मिलाएं।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
अचार वाली हरी फलियाँ
लवेज बीज का चूर्ण
1 हड्डी रहित पोर्क बट या कंधा, वसा की परत गहरी (लगभग 5 पाउंड)
एक दिन पुरानी ब्रेड (1/2 इंच के टुकड़े), क्रस्ट हटाए हुए
रिब-आई स्टेक डालें और 30 मिनट से 1 घंटे तक मैरीनेट होने दें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
Ribeye स्टेक
4
वसा को धीरे-धीरे पिघलाने के लिए बेकन को एक बड़े सॉस पैन में मध्यम धीमी आंच पर पकाएं। कुरकुरा होने पर, पैन में वसा को सुरक्षित रखते हुए, कागज़ के तौलिये से ढकी एक प्लेट में निकाल लें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1-1/2 कप KRAFT® कटा हुआ ट्रिपल चेडर चीज़ फिलाडेल्फिया® के स्पर्श के साथ, विभाजित
उपकरण आप उपयोग करेंगे
आटे के टॉर्टिला (10 इंच), चौथाई टुकड़े
तला हुआ झींगा, छिला हुआ
5
बीफ़ को मैरिनेड से निकालें, थपथपाकर सुखाएं और बेकन फैट के साथ पैन में डालें। मध्यम-उच्च आंच पर पकाएं, मांस को सभी तरफ से भूरा कर लें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1/2 चम्मच कटी हुई ताजी अजवायन या सूखी अजवायन
1 बड़ा मीठा प्याज, 3/4 इंच मोटे टुकड़ों में कटा हुआ
जलापेनो, पतली पट्टियों में कटा हुआ
2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
तला हुआ झींगा, छिला हुआ
6
मांस को पैन से एक प्लेट में निकालें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
तला हुआ झींगा, छिला हुआ
7
यदि आवश्यक हो, तो पैन में कुल वसा के 2 से 3 बड़े चम्मच के बराबर अतिरिक्त तेल डालें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
व्हीप्ड क्रीम या वेनिला आइसक्रीम और अतिरिक्त टोस्टेड पेकान, वैकल्पिक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
तला हुआ झींगा, छिला हुआ
8
गाजर, पार्सनिप और जमे हुए प्याज़ डालें। प्याज को हल्का भूरा होने तक पकाएं, लगभग 10 मिनट।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
जैतून का तेल, टोस्टिंग के लिए
सूअर की चर्बी वापस
परोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिला
9
रूक्स बनाने के लिए सब्जी मिश्रण में आटा मिलाएं। जब रौक्स भूरा होने लगे तो लहसुन डालें और 2 मिनट तक पकाएं। बची हुई रेड वाइन से डीग्लेज़ करें और बीफ़ शोरबा में हिलाएँ। 10 मिनट के लिए मध्यम आंच पर धीमी आंच पर पकाएं।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सब्जियों के छोटे-छोटे टुकड़े
1 पूरा स्टोर से खरीदा हुआ भुना चिकन (लगभग 2 पाउंड)
लवेज बीज का चूर्ण
1 चम्मच गरम पपरिका, यदि संभव हो तो स्मोक्ड
कैंडी कॉर्न, अतिरिक्त प्रेट्ज़ेल और अंडाकार क्रीम से भरी चॉकलेट सैंडविच कुकीज़ (पूरी और कुचली हुई)
10
ब्राउन बीफ़, पका हुआ बेकन, थाइम, अजमोद और अजवायन जोड़ें। शेष 1 चम्मच नमक और ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च के साथ, स्वाद के अनुसार मसाला समायोजित करें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
फटी हुई मिर्च
पका हुआ बेकन
4 छोटी ज़ुकीनी, 1/4-इंच के टुकड़ों में कटी हुई
6 हैमबर्गर बन्स, विभाजित, वैकल्पिक
1/4 कप पोर्क वसा
1/2 सेवॉय गोभी बारीक कटी हुई
जलापेनो, पतली पट्टियों में कटा हुआ
एक दिन पुरानी ब्रेड (1/2 इंच के टुकड़े), क्रस्ट हटाए हुए
11
एक सर्विंग डिश में डालें, परमेसन और तले हुए प्याज से सजाएँ और तुरंत परोसें।