बीबीक्यू फ्रीक्स इमली-ग्लेज़ेड पोर्क चॉप्स

बीबीक्यू फ्रीक्स इमली-ग्लेज़ेड पोर्क चॉप्स
बीबीक्यू फ्रीक्स इमली-ग्लेज़ेड पोर्क चॉप्स सिर्फ मुख्य कोर्स हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । एक सेवारत में शामिल हैं 551 कैलोरी, 32 ग्राम प्रोटीन, तथा 11 ग्राम वसा. यह लस मुक्त और डेयरी मुक्त नुस्खा 8 और लागत परोसता है $ 3.11 प्रति सेवारत. यह नुस्खा अमेरिकी व्यंजनों की खासियत है । एपिक्यूरियस की इस रेसिपी के 1 प्रशंसक हैं । तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 45 मिनट. यदि आपके पास बीफ़ स्टॉक, कोषेर नमक और फटी हुई काली मिर्च, सेंटर-कट पोर्क चॉप्स और हाथ में कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । रम का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं रम बॉल्स एक मिठाई के रूप में । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 45 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर ठोस है । कोशिश करो इमली चमकता हुआ स्वोर्डफ़िश चूने, सीताफल और इमली की चटनी के साथ, चमकता हुआ पोर्क चॉप, तथा चमकता हुआ पोर्क चॉप समान व्यंजनों के लिए ।

निर्देश

1
मध्यम-उच्च गर्मी पर एक मध्यम कड़ाही में वनस्पति तेल रखें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
वनस्पति तेलवनस्पति तेल
उपकरण आप उपयोग करेंगे
फ्राइंग पैनफ्राइंग पैन
2
प्याज, लहसुन और अजवायन डालें और 7 से 10 मिनट तक प्याज और लहसुन के भूरे होने तक पकाएं । रम के साथ पैन को डिग्लज़ करें और शराब को वाष्पित करने के लिए 4 से 5 मिनट तक उबालें । शहद और इमली का गूदा डालें और मध्यम आँच पर 5 मिनट तक पकाएँ ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
इमली का गूदाइमली का गूदा
रमरम
लहसुनलहसुन
हनीहनी
प्याजप्याज
थाइमथाइम
उपकरण आप उपयोग करेंगे
फ्राइंग पैनफ्राइंग पैन
3
बीफ़ स्टॉक जोड़ें और खाना बनाना जारी रखें जब तक कि तरल आधे से कम न हो जाए । छलनी से छान लें । उपयोग के लिए तैयार होने तक ढककर ठंडा करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
बीफ स्टॉकबीफ स्टॉक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
चलनीचलनी
4
पोर्क चॉप्स को नमकीन बनाने के लिए: एक बड़े स्टॉकपॉट में, पानी, चीनी, नमक, लौंग और जायफल को उबाल लें । कभी-कभी हिलाओ और चीनी और नमक भंग होने तक पकाना ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पोर्क चॉपपोर्क चॉप
लौंगलौंग
ब्राइनब्राइन
चीनीचीनी
पानीपानी
नमकनमक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पॉटपॉट
5
गर्मी से नमकीन निकालें और पोर्क चॉप्स जोड़ें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पोर्क चॉपपोर्क चॉप
ब्राइनब्राइन
6
30 मिनट के लिए ठंडा होने दें, फिर 24 घंटे के लिए ढककर ठंडा करें ।
7
एक तरफ एक शांत क्षेत्र के साथ, सीधे खाना पकाने के लिए एक गर्म ग्रिल तैयार करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ग्रिलग्रिल
8
पोर्क चॉप्स को नमकीन पानी से निकालें, ठंडे पानी से कुल्ला, और पैट सूखी । नमक, फटी काली मिर्च, दानेदार लहसुन और सूखे अजवायन के फूल के साथ अपनी पसंद का मौसम ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
फटा काली मिर्चफटा काली मिर्च
दानेदार लहसुनदानेदार लहसुन
सूखे थाइमसूखे थाइम
पोर्क चॉपपोर्क चॉप
ब्राइनब्राइन
पानीपानी
नमकनमक
9
लंबे समय से संभाले हुए चिमटे और वनस्पति तेल में डूबा हुआ एक कागज़ का तौलिया हल्के से तेल लगाने के लिए उपयोग करें, फिर पोर्क चॉप्स को आग पर रखें, चमकते अंगारों पर लगभग 6 इंच । हर तरफ लगभग 2 मिनट तक पकाएं । चॉप्स को कूल ज़ोन में ले जाएँ, ग्रिल को ढँक दें और 5 मिनट तक पकाएँ । मुड़ें, ग्रिल को कवर करें, और लगभग 5 मिनट अधिक के माध्यम से पकाए जाने तक ग्रिल करें । मांस थर्मामीटर पर मांस को 145 डिग्री फारेनहाइट दर्ज करना चाहिए ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
खाना पकाने का तेलखाना पकाने का तेल
पोर्क चॉपपोर्क चॉप
मांसमांस
उपकरण आप उपयोग करेंगे
रसोई थर्मामीटररसोई थर्मामीटर
कागज तौलिएकागज तौलिए
ग्रिलग्रिल
चिमटेचिमटे
10
एक सर्विंग प्लैटर में स्थानांतरित करें और चॉप्स को 10 मिनट के लिए आराम करने दें । जबकि मांस आराम कर रहा है, शीशा लगाना गर्म करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ग्लेज़ग्लेज़
मांसमांस
11
पोर्क चॉप्स को पूरी तरह से परोसें या शीशे का आवरण के साथ कटा हुआ ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पोर्क चॉपपोर्क चॉप
ग्लेज़ग्लेज़
12
नोट: आप इन्हें ओवन में भी बना सकते हैं । सबसे पहले, प्रत्येक तरफ लगभग 5 मिनट के लिए उथले पैन में बहुत गर्म तेल में चॉप्स को भूनें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
खाना पकाने का तेलखाना पकाने का तेल
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ओवनओवन
फ्राइंग पैनफ्राइंग पैन
13
पहले से गरम 350 डिग्री फ़ारेनहाइट ओवन में रखें और 25 से 30 मिनट तक या जब तक वे मांस थर्मामीटर पर 145 डिग्री सेल्सियस पंजीकृत न हो जाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मांसमांस
उपकरण आप उपयोग करेंगे
रसोई थर्मामीटररसोई थर्मामीटर
ओवनओवन
14
परोसने से पहले उन्हें 10 मिनट तक आराम करने दें ।
15
डेविस और शेफ पॉल किर्क द्वारा अमेरिका के सर्वश्रेष्ठ बीबीक्यू, होमस्टाइल से अनुमति के साथ पुनर्मुद्रित, 2013 एंड्रयूज मैकमिल प्रकाशन

सामग्री

7106 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुएबीफ स्टॉकबीफ स्टॉक8रूबर्ब, ताजा या जमे हुए कटा हुआसूखे अजवायन के फूल, मसाला के लिएसूखे अजवायन के फूल, मसाला के लिए1स्प्रिगवेजेज में काटें, 1)वेजेज में काटें, 1)3लौंगगुच्छा ताजा पालक (लगभगगुच्छा ताजा पालक (लगभग8रूबर्ब, ताजा या जमे हुए कटा हुआदानेदार लहसुन, मसाला के लिएदानेदार लहसुन, मसाला के लिए2376 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुएकिशमिश, खजूर और बादाम के साथ 1-1/4 कप म्यूस्लिक्स अनाजकिशमिश, खजूर और बादाम के साथ 1-1/4 कप म्यूस्लिक्स अनाज8रूबर्ब, ताजा या जमे हुए कटा हुआकोषेर नमक और फटी काली मिर्चकोषेर नमक और फटी काली मिर्च8सेंटर-कट पोर्क चॉप्स, लगभग 21/2 इंच मोटासेंटर-कट पोर्क चॉप्स, लगभग 21/2 इंच मोटा1186 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुएरम (अनेजो)रम (अनेजो)2376 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुए(बड़ी ट्यूब)(बड़ी ट्यूब)2376 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुएपीला और हरा शूस्ट्रिंग लिकोरिसपीला और हरा शूस्ट्रिंग लिकोरिस2376 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुएइमली का गूदाइमली का गूदा1½ इंच के टुकड़ों में काटें (मैं पतली पोर्क चॉप, या पोर्क स्क्रैप का उपयोग करता हूं)2 15-औंस के डिब्बे घरेलू, सूखाए और धोए गए2 15-औंस के डिब्बे घरेलू, सूखाए और धोए गए4मध्यम पीला प्याज, कटा हुआपचेरी पास्ता (बड़ी ट्यूब) लगभग 2.5 इंच लंबा और 2 इंच चौड़ापचेरी पास्ता (बड़ी ट्यूब) लगभग 2.5 इंच लंबा और 2 इंच चौड़ा1( बैंगन)पीला प्याज, कटा हुआपीला प्याज, कटा हुआ

अनुशंसित शराब: Chardonnay, Pinot Noir, रिस्लीन्ग

मेनू पर पोर्क चॉप? शारदोन्नय, पिनोट नोयर और रिस्लीन्ग के साथ जोड़ी बनाने की कोशिश करें । शारदोन्नय एक मक्खन या क्रीम सॉस में साधारण चॉप्स या चॉप्स पर सूट करता है, सूखी रिस्लीन्ग शहद सरसों या सेब जैसे मीठे परिवर्धन को पूरा करती है, और पिनोट नोयर सामान्य रूप से पोर्क व्यंजनों के लिए एक सुरक्षित शर्त है । एक शराब जिसे आप आज़मा सकते हैं वह है शैटॉ स्टी । मिशेल इंडियन वेल्स शराब. इसमें 5 में से 5 स्टार हैं और एक बोतल की कीमत लगभग 18 डॉलर है ।
Chateau Ste. मिशेल इंडियन वेल्स Chardonnay शराब
Chateau Ste. मिशेल इंडियन वेल्स Chardonnay शराब
"हमारे इंडियन वेल्स शारदोन्नय वाह्लुक ढलान जैसी गर्म साइटों के विशिष्ट उष्णकटिबंधीय फल चरित्र प्रदान करते हैं । मुझे यह शारदोन्नय का पका हुआ अनानास और बटरस्कॉच स्वाद और समृद्ध, मलाईदार बनावट पसंद है । अमीर सॉस के साथ स्कैलप्स, स्कैम्पी या पास्ता के साथ इसे आज़माएं । "- बॉब Bertheau
कठिनाईविशेषज्ञ
में तैयार45 मिनट
सर्विंग्स8
स्वास्थ्य स्कोर10
पत्रिका
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