ब्राउन बटर-पेकन-बोर्बोन आइसक्रीम सिर्फ वह मिठाई हो सकती है जिसे आप खोज रहे हैं । यह नुस्खा 50 परोसता है । एक सेवारत में शामिल हैं 218 कैलोरी, 3 ग्राम प्रोटीन, तथा 14 ग्राम वसा. के लिए प्रति सेवारत 41 सेंट, यह नुस्खा कवर 4% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । यह अपने पर एक हिट हो जाएगा गर्मी घटना. स्टोर पर जाएं और बोर्बोन, वैनिलन एक्सट्रैक्ट, गार्निश: चॉकलेट-डूबा हुआ पेकान आधा, और आज इसे बनाने के लिए कुछ अन्य चीजें उठाएं । तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 35 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 8 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर कामचलाऊ है । कोशिश करो ब्राउन बटर बोर्बोन पेकन केले की रोटी, बोर्बोन-ऑरेंज पेकन पाई बोर्बोन क्रीम के साथ, तथा बटर पेकन फ्रॉस्टिंग के साथ चॉकलेट बॉर्बन पेकन पाई कपकेक समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
1
मध्यम आँच पर एक मध्यम कड़ाही में मक्खन पिघलाएं । कुक, बार-बार हिलाते हुए, 2 से 3 मिनट या जब तक मक्खन हल्का भूरा और सुनहरा न हो जाए ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मक्खन
उपकरण आप उपयोग करेंगे
फ्राइंग पैन
2
पेकान डालें, और 2 मिनट तक या हल्का ब्राउन और टोस्ट होने तक भूनें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पेकान
3
एक स्लेटेड चम्मच के साथ पेकान निकालें, ब्राउन मक्खन और पेकान को अलग से आरक्षित करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मक्खन
पेकान
उपकरण आप उपयोग करेंगे
Slotted चम्मच से
4
मध्यम आँच पर एक मध्यम सॉस पैन में दूध, क्रीम और चीनी उबाल लें, कभी-कभी हिलाएँ ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
क्रीम
चीनी
दूध
उपकरण आप उपयोग करेंगे
सॉस पैन
5
गर्मी से निकालें, और भूरे रंग के मक्खन में हलचल करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मक्खन
6
मोटी और पीला (लगभग 2 से 3 मिनट) तक इलेक्ट्रिक स्टैंड मिक्सर के साथ मध्यम-उच्च गति पर अंडे की जर्दी मारो । धीरे-धीरे एक चौथाई गर्म क्रीम मिश्रण को अंडे में मिलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
अंडे की जर्दी
क्रीम
अंडा
उपकरण आप उपयोग करेंगे
स्टैंड मिक्सर
7
शेष गर्म क्रीम मिश्रण में जर्दी मिश्रण जोड़ें, लगातार सरगर्मी करें । मध्यम-कम गर्मी पर कुक, लगातार सरगर्मी, 5 मिनट या जब तक एक कैंडी थर्मामीटर 170 रजिस्टर करता है और मिश्रण हल्के से एक चम्मच के पीछे कोट करता है ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
कैंडी
क्रीम
अंडे की जर्दी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कैंडी थर्मामीटर
8
एक कटोरे में एक ठीक तार-जाल छलनी के माध्यम से मिश्रण डालो । बोर्बोन, वेनिला और पेकान में हिलाओ । कवर और 1 घंटे ठंडा करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
बॉर्बन व्हिस्की (अनुशंसित: मेकर मार्क)
वेनिला
पेकान
उपकरण आप उपयोग करेंगे
चलनी
कटोरा
9
निर्माता के निर्देशों के अनुसार मिक्सर के लिए आइसक्रीम निर्माता लगाव संलग्न करें । निर्माता के निर्देशों के अनुसार आइसक्रीम तैयार करें, हलचल गति 1 का उपयोग करके, 15 से 20 मिनट के लिए या जब तक मिश्रण वांछित स्थिरता तक नहीं पहुंच जाता ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
आइस क्रीम
उपकरण आप उपयोग करेंगे
आइस क्रीम मशीन
ब्लेंडर
10
तुरंत परोसें, या एक एयरटाइट कंटेनर में स्थानांतरित करें और वांछित बनावट के लिए फ्रीज करें ।
आइसक्रीम वास्तव में क्रीम शेरी, मोसेटो डी ' एस्टी और पोर्ट के साथ अच्छी तरह से काम करती है । एक सामान्य वाइन पेयरिंग नियम यह सुनिश्चित करना है कि आपकी वाइन आपके भोजन से अधिक मीठी हो । नाजुक डेसर्ट मोसेटो डी ' एस्टी के साथ अच्छी तरह से चलते हैं, क्रीम शेरी के साथ अखरोट के डेसर्ट, और कारमेल या चॉकलेट डेसर्ट पोर्ट के साथ अच्छी तरह से जोड़ी । 4.5 में से 5 स्टार रेटिंग वाली एनवी सोलेरा क्रीम शेरी एक अच्छे मैच की तरह लगती है । इसकी कीमत लगभग 17 डॉलर प्रति बोतल है ।