बेरी मक्खन के साथ फ्रेंच टोस्ट

बेरी बटर बनाएं: अलग-अलग बैचों में, व्हिस्क अटैचमेंट का उपयोग करके एक बार में मक्खन की 2 छड़ें कोड़ा । पैडल अटैचमेंट पर स्विच करें ।

रास्पबेरी या ब्लैकबेरी जोड़ें । मिक्सर को केवल पांच सेकंड के लिए कम चालू करें, जामुन के लिए बस इतना लंबा कि मिश्रण/टूटना शुरू हो जाए, लेकिन इतना लंबा नहीं कि यह एक गड़बड़ में बदल जाए । मिक्सर बाउल और अटैचमेंट को साफ करें और अन्य प्रकार के बेरी के साथ दोहराएं । प्रत्येक बैच के साथ, पन्नी की एक लंबी शीट पर सेट प्लास्टिक रैप की एक लंबी शीट पर मिश्रण को चालू करें । मक्खन को सिलेंडर में रोल करने के लिए रैप/फ़ॉइल का उपयोग करें: पहले सिलेंडर के चारों ओर प्लास्टिक रैप को सील करें, फिर उसके चारों ओर पन्नी को सुरक्षित करें । सिरों को मोड़ें, धीरे-धीरे अधिक दबाव डालें क्योंकि आप सिलेंडर को तना हुआ बनाने के लिए मोड़ते हैं । एक बार जब यह पन्नी का एक अच्छा, साफ सिलेंडर हो, तो इसे जल्दी से जमने के लिए 30 मिनट के लिए फ्रीजर में रखें, फिर इसे फ्रिज में तब तक स्थानांतरित करें जब तक आप इसका उपयोग करने के लिए तैयार न हों । मक्खन अच्छा और दृढ़ होना चाहिए । नोट: ब्रेड और मफिन के लिए अधिक मीठा स्प्रेड बनाने के लिए आप मक्खन में थोड़ी सी छानी हुई चीनी मिला सकते हैं! फ्रेंच टोस्ट के लिए, हालांकि, मेपल सिरप चीजों को मीठा बनाता है enough.To फ्रेंच टोस्ट बनाएं, ब्रेड को 1/2 इंच मोटे स्लाइस में काटें । एक डिश में, अंडे की जर्दी, आधा-आधा, चीनी, नींबू उत्तेजकता और वेनिला को एक साथ मिलाएं ।

गठबंधन करने के लिए व्हिस्क । ब्रेड स्लाइस को मिश्रण में डुबोएं, दोनों तरफ से कोटिंग करें, फिर डिश से निकालें और एक तरफ सेट करें । तब तक दोहराएं जब तक कि सभी ब्रेड लेपित न हो जाएं ।

मध्यम आँच पर लोहे की कड़ाही या तवे को गरम करें । गर्म होने पर पैन में मक्खन डालें । फ्रेंच टोस्ट को दोनों तरफ से सुनहरा भूरा होने तक पकाएं, सावधान रहें कि जलें नहीं ।

फ्रिज से बेरी बटर निकालें । एक छोर को खोल दें और स्लाइस काट लें ।

फ्रेंच टोस्ट के प्रत्येक सेवारत पर एक टुकड़ा रखें।

यदि वांछित हो तो पाउडर चीनी के साथ छिड़के, फिर गर्म मेपल सिरप के साथ बूंदा बांदी करें ।